“食”育启智,“膳”养未来
摘要:健康素养是幼儿身心健康成长、全面发展的必备品质,是指幼儿具有健康方面的知识与技能,并且能够将其运用于日常生活中,包括:了解健康饮食、个人卫生、疾病预防、心理健康等。幼儿园将食育活动设计与健康素养提升巧妙结合,发起了一系列以启发幼儿健康饮食认知、培养幼儿健康饮食习惯与态度为主的食育活动,切实满足幼儿成长需求。文章立足食育与健康素养提升的整体角度,分别从图文阅读获得知识、趣味游戏寓教于乐、家园合作共育健康素养这三个方面入手,呈现活动设计与实施的方法。
钟雅琳