生鲜农产品供应链风险评估与控制研究
摘要:生鲜农产品供应链作为连接生产与消费的关键环节,其稳定运行直接关系到农产品质量安全与市场供给。本文聚焦生鲜农产品供应链的风险问题,通过分析其结构特征与风险类型,构建风险评估的理论框架,进而提出针对性的风险控制策略。研究发现,生鲜农产品供应链风险具有复杂性、动态性和关联性等特征,需从预防、分担、应对三个维度建立全链条管控体系。本文的研究可为提升生鲜农产品供应链韧性、保障农产品市场稳定提供理论参考与实践指导。
谢凤英