家庭教育在幼儿健康饮食习惯状况成中的作用

一，营养状况对幼儿期的影响

幼儿期是人体生长发育的关键时期，营养状况的好坏直接影响到幼儿的体格发育、智力发展和免疫功能。家庭教育作为幼儿成长过程中的重要组成部分，对幼儿营养状况的影响不容忽视。本文旨在探讨家庭教育对幼儿营养状况的影响，并提出相应的建议。

二，家庭教育的定义与重要性

家庭教育是指在家庭环境中，父母或其他监护人通过言传身教、生活实践等方式，对子女进行的教育和影响。家庭教育不仅关乎幼儿的智力开发，更与幼儿的身心健康密切相关。良好的家庭教育有助于幼儿形成健康的生活习惯和饮食习惯，从而保障其营养状况。

三，家庭教育对幼儿营养状况的具体影响

（一）父母营养知识的影响

父母自身的营养知识水平和营养理念直接影响幼儿的营养状况。若父母缺乏营养知识，可能导致幼儿饮食单一、营养不均衡，进而影响其生长发育。例如，父母不了解食物的营养成分，可能无法为幼儿提供均衡的饮食，导致幼儿缺乏某些必要的微量元素，如铁、碘等，从而引发贫血、智力发育不良等问题；幼儿缺钙从而会引发幼儿多汗，发育缓慢，失眠，烦躁导致幼儿长不高等情况。

（二）饮食习惯的影响

父母的饮食习惯和饮食行为模式对幼儿具有示范作用。若父母在家中展示出健康、均衡的饮食习惯，如摄入大量蔬菜、水果和全谷物，减少高糖、高脂肪和加工食品的摄入，那么幼儿更有可能采纳并坚持这种健康饮食习惯。相反，若父母饮食不健康，幼儿可能会模仿并养成不良的饮食习惯，导致营养过剩或营养不良。家长在家也不能一味的迁就溺爱孩子，孩子喜欢吃什么就会给他多多的吃那一种食物，从而导致幼儿养成了挑食的坏习惯。中午小朋友在食堂就餐时，我发现我们班很多小朋友遇到了自己喜欢吃的那一种食物的时候，就会一直让老师给他添那道菜，从而碗里就剩下了米饭和其他的菜。我们班还有几位特别典型的例子：一位是不吃肉，无法接受自己的米饭沾上油或者菜。我们多次与家长沟通，家长给到我们的反馈就是任由她吃白米饭，但是长期吃白米饭会导致营养不均衡，因此我们老师想到了一个办法，将米饭和菜分开打，每天中午都会要求她吃菜，你可以不吃完，但是必须要吃；第二位就是孩子在家吃饭，家长从来不管，吃一口还是一碗饭全吃光，家长都不会去管。从而导致孩子在幼儿园就餐时会在那里玩勺子，玩碗或者玩掉在桌子上的剩菜，当我们每次催促他快点吃不要玩的时候，他才会象征性的往嘴巴里塞一点点米饭。我们向家长反应后，家长也只是说随便他，饿了自然会吃，没吃饭就代表他不饿。后来我们老师商量之后决定从第一天开始给他乘一点饭到后面依次增加，如果吃完了会奖励贴贴纸。到了最后他能够自己慢慢将一碗饭菜吃的差不多，还能喝点汤。因此，家长在家要重视孩子的饮食习惯，不能溺爱孩子随着她自己的性子去，想吃什么就吃什么，不想吃什么就不吃什么。

（三）生活方式的影响

父母的生活方式，如作息时间、运动习惯等，也会影响幼儿的营养状况。规律的作息时间和适度的运动有助于幼儿保持良好的身体状态，促进食欲和营养吸收。若父母生活不规律，缺乏运动，可能导致幼儿身体机能下降，影响营养摄入和利用。在刚入园时，我发现我们班很多小朋友都不睡午觉，或者睡午觉的习惯非常差，在我们了解情况之后才知道原来我们班的小朋友在家基本不睡觉，吃完午饭之后就是看电视或者看手机。在入园第二天的时候，我们班豪豪小朋友在床上哭，他说他想玩奶奶的手机；我们班辰辰小朋友在家养成了睡觉从不盖被子的习惯，因此我们老师都是等他睡着之后再悄悄给他盖好被子。所以说家长有了一个良好的生活习惯，孩子才会有良好的生活习惯，家长在家应该为孩子树立一个良好的榜样。

（四）情感支持的影响

家庭氛围和亲子关系也对幼儿的营养状况产生影响。积极的家庭氛围和亲密的亲子关系有助于幼儿形成健康的心理状态，从而保持良好的食欲和营养摄入。若家庭氛围紧张，亲子关系疏远，可能导致幼儿情绪低落，食欲不振，进而影响营养状况。家长虽然要严格要求孩子，但是也要严中有松，也要对孩子展现出慈爱的一面，平时多多陪伴孩子，多与孩子交流谈心，每晚可以给他讲一个睡前故事或者陪她玩会儿玩具。

四，改善家庭教育的建议

（一）提高父母营养知识水平

父母应主动学习营养知识，了解食物的营养成分和搭配原则，为幼儿提供均衡的饮食。可以通过阅读营养书籍或者手机上查询等方式获取相关知识。

（二）培养健康的饮食习惯

父母应树立良好的饮食榜样，引导幼儿形成健康的饮食习惯。如定时定量进餐、不挑食偏食、少吃零食等。同时，鼓励幼儿参与食物的选择和制作过程，在做饭的时候，可以适当的叫上小朋友来帮帮忙，增加他的参与感，使她知道做这顿饭自己是付出了努力的，增加对食物的兴趣和认同感。

（三）建立规律的生活方式

父母应培养幼儿规律的生活习惯，如按时作息、适度运动等。每天午饭后应监督孩子睡午觉，晚餐结束后休息一下可以去外面散散步或者做做运动。这有助于幼儿保持良好的身体状态，促进营养吸收和利用。

（四）营造积极的家庭氛围

父母应努力营造积极的家庭氛围，加强与幼儿的亲子互动和情感支持。这有助于幼儿形成健康的心理状态，保持良好的食欲和营养摄入。

结论

家庭教育对幼儿营养状况具有重要影响。父母应提高自身的营养知识水平，培养健康的饮食习惯和生活方式，营造积极的家庭氛围，以促进幼儿健康成长。同时，社会各界也应加强对家庭教育的指导和支持，共同为幼儿的健康成长创造良好的环境。

参考文献