贝贝南瓜云浮地区的高产栽培技术

贝贝南瓜色泽艳丽，常见颜色有红贝贝、黄贝贝、青贝贝等，其果型大小适中一般在 400-500g 之间，肉质粉质细腻，口感粉糯香甜，具有较高的营养价值，可用作小孩、老年人辅食，广受青睐[1-3]。贝贝南瓜具有适应性广、早熟 、丰产 、耐干旱 、长势强等优点， 种子播种到完全成熟约需 3 个月，平均每 667 m2 产量 2 000～3 000 kg，市场价 8～10 元 / kg[4] 。2022 年 ，广东省云浮市云城区开始引进试种日本贝贝南瓜惠和一号 ，并取得成功，每 667 m2 产量在 2 000 kg 以上 ， 产值 16 000 元左右 。现对贝贝南瓜在云浮地区的高产栽培技术试验报告如下。

1、育苗技术

1.1播种季节

贝贝南瓜喜干旱少雨季节，云浮市上半年雨水充沛，不宜露天栽培贝贝南瓜，宜选择下半年干旱少雨，气温合适的季节播种育苗 [5]。试验选择在 8 月中旬在穴盘播种育苗。

1.2品种引进

优质的品种是农产品质量优秀的关键，好的品种不仅产出价值高，还能增加农民的收入 ，种出效益和品牌，形成农业产业可持续发展 [6]。惠和一号贝贝南瓜是由国外引进的抗病性好，产量高的贝贝南瓜之一，其平均单果质量 400 -500g，单株可结 8～ 10 个果， 肉质粉糯甜、口感好，营养价值高、耐贮运，本次研究生产试验选择该品种 [7]。

1.3醒种催芽

浸清水清洗种子表面种子包衣。用 50-55℃温水浸种 ， 将种子放入温水中 ， 之后不断搅拌并不断加入热水 ， 保持 10-15 分钟后换水。加入常温水 ， 降低温度至 30℃ ， 浸泡12h 左右，中间换 2 到 3 次水。浸泡后到种子洗去种子表皮粘液，沥干水，用湿毛巾覆盖， 放置于 35-37℃的恒温环境中（可用电热毯加温，上下覆盖面被），不定时翻动种子保持均匀受热催芽 15-18h，种子破嘴露白后即可点播，如图 1。

1.4穴盘及营养基质的配置

穴盘规格选用 50 孔穴盘，基质选取正规厂家生产的袋装基质以椰糠为主，育苗基质要充分消毒，可用恶霉灵，多菌灵等对育苗基质进行消毒。

1.4.1播种

播种前育苗基质加水拌湿装盘，压出深约 1cm 的穴。播种时种子胚芽朝下平放， 注意胚芽不能受伤折断。播种后覆盖基质刮平盘面浇水，第一次浇水要浇透。

1.4.2苗床管理

苗床温度保持白天 25-32℃，夜晚 18-20℃。约 2-3 天出齐苗。如有种子戴帽出土要及时人工脱帽。

苗床保持水份，见干见湿，破土前可用透明塑料薄膜覆盖以保持水份与提高温度， 注意在此期间膜下温度不超过 40℃。冬春季节育苗可加小拱棚二膜保温。如不是架空苗床育苗，建议苗床先用石灰、多菌灵等消毒，再铺上致密透水的隔离膜，防止根系扎入土壤导致苗不整齐。

1.5控苗

出苗后，两片子叶平展，真叶刚露出时，用叶绿素（有效成分为 FeO）稀释 2500 倍 -3000 倍叶面喷雾处理，控制徒长；喷雾应均匀快速，以不在子叶上形成液滴为宜， 亦不可重复喷施，以防用量过大。

1.6追肥

第一片真叶伸展后，根据幼苗长势，可对幼苗进行一次叶面追肥，用磷酸二氢钾加尿素稀释 1000 倍等叶面肥叶面喷雾；苗期注意病害预防，可使用甲霜噁霉灵等；预防病毒病使用阿泰灵等；预防蚜虫粉虱等虫害 [8]。

1.7壮苗标准

真叶平展，叶色浓绿，茎间短，茎杆粗壮，根毛白色，根系发达，无病虫害，见图 2。

2整地铺设水肥一体化

2.1基肥

亩用农家肥 4-5 方或商品有机肥 0.8-1 吨，平衡三元复合肥 80-100 斤，均匀撒施或者开沟条施。

2.2整地

深耕土壤 20-30cm；云浮地区种植需起垄做排水沟 ， 垄宽 1.3m，垄高 0.4m，沟 0.4m。

2.3铺滴灌带覆膜

采用覆盖地膜栽培，膜下滴灌，水肥一体化灌溉，可起到防草，保湿保肥的效果。

3大田移植

3.1定植流程

定植前先充分滴水，在地膜上打孔定株距，用小铲子挖坑，将根部泥坨埋土壤，压实。

3.2定植密度

每亩定植 500 株，单行种植株距 75-80cm，行距 1.3 米。

3.3水分管理

定植后及时浇定根水，确定根系于土壤充分接触，3-4 天后浇一次缓苗水，之后根据幼苗长势适当进行控水防徒长。

4苗期管理

4.1摘心

等到贝贝南瓜苗长到 4-5 片叶时进行摘心处理；

4.2定蔓

留双蔓，摘心后约 3-7 天，开始定蔓，留取大小、高低均衡且较强壮的两条蔓，其余的腋芽、雄花、衰老小叶抹掉。

4.3促进雌花分化

为促进雌花分化，增加雌花数量，可喷施增瓜灵。实践证明，增瓜灵对雌花分化的促进作用十分明显 。试验在贝贝南瓜蔓长 15～20 cm 时喷施山东双星增瓜灵（15 g/ 袋） 为例，喷施时 ，用水稀释 350 倍 ，选择晴天在早上 9-10 点钟喷施，连续四天喷 4 次， 使用增瓜灵后，植株藤蔓节间缩短，叶片增厚，叶色浓绿，雌花连续形成，节节会形成雌花，果实大小均匀，便于后期管理和采摘，该步骤是高产丰产的关键，如图 3。

5.人工授粉及留瓜坐果

使用增瓜灵后贝贝南瓜雄花稀少，必须使用人工授粉技术给贝贝南瓜进行授粉。

5.1授粉药液的配置

使用坐果灵，充分研磨后（片剂需要充分研磨，利于溶解），三片兑水 1500 克，加适量药物施乐适（预防花朵霉变）（浓度：每毫升施乐适加水 1 升）。

5.2授粉时间

贝贝南瓜于每天早上 10 点前，雌花进行开放时，工人需每天早上十点前进行喷花， 喷花要均匀，雌花柱头要充分的接触药液如图 4。

5.3留果

雌花着生量大的情况下，在 每蔓连续节位上保留 5～6 朵花， 其他的都去除，特 别是早开的雌花应及早摘去，以免对相邻节位果实 的膨大产生不利影响 。在距最后坐果瓜4～6 片叶 时，打顶，以集中营养供给瓜体生长。

6.病虫害的防治

6.1病害：贝贝南瓜主要的病害有白粉病，病毒病，白粉病可用乙醚酚、吡唑醚菌酯等进行预防；病毒病要切断害虫传播途径，并用氨基寡糖素，宁南霉素，香菇多糖进行预防 [9]。

6.2虫害：在云浮地区危害贝贝南瓜等主要虫害有果蝇，根结线虫，粉虱，蚜虫， 潜叶蝇等，可用颗粒噻唑膦，阿维菌素撒施进行土壤处理预防根结线虫，乳油噻唑膦和阿维菌素稀释后进行灌根预防；粉虱蚜虫可选用噻虫嗪，啶虫脒等防治；潜叶蝇可选用甲维盐，灭蝇胺等进行防治，重点防治对象应为果蝇，果蝇可以使早期贝贝南瓜落果生虫，需重点防治。

7、采收存储

一般坐果后 40 天左右可收获，此时果皮色泽由 浅绿转为深绿或墨绿 ，光泽度降低；果柄渐渐由绿 变白，说明其正在木质化；此时果肉呈现橙黄色。

采摘宜在晴天上午稍晚些时候（露水已干）进行，从首个果实起采摘。削平果梗基部， 以免尖尖的 果梗损伤其他果实 。采摘与搬运时小心轻放，避免 损伤果实。刚刚采摘下来的南瓜，应放在通风的地方或阴 凉的地方干燥 ，以促进果梗干燥 ，否则会孳生霉菌和细菌，从而引起果实腐败。

8、总结

为提高贝贝南瓜栽培的产量及质量，该试验栽培南瓜的过程中，从合理安排栽培时间、精细修整种植地、选择优质品种等几个方面做好栽培前期准备；在育苗、移植过程中做好种子处理、适时播种、苗期管理几方面工作；还会针对性地防治病毒病、白粉病、果蝇等贝贝南瓜易患病虫害，保障南瓜栽培的产量及质量，以优质农产品满足市场消费需求。

参考文献

[1]黄士文，赵纪连，黄炜萍 .“贝贝绿”迷你南瓜不同播种期和栽培模式试验研究 [J]. 上海农业科技，2012（1）：73-74.

[2]佘德琴，袁玉娟 . 迷你南瓜贝贝绿一号栽培要点 [J]. 农家致富，2015（14）：23-24.

[3]徐小军，张桂兰 . 河南地区板栗南瓜简易大棚早熟栽培技术 [J]. 中国瓜菜，2014，27（3）：57-58

[4]曾月丽，黎婉珊 . 云浮主要气象灾害对蔬菜生产的影响及对策 [J]. 农业与技术 . 2016 ，36 （22）

[5]张瑜萍. 贝贝南瓜大棚吊蔓高效栽培技术[J]. 西北园艺（综合），2020（3）： 15-16.

[6]周磊 . 安徽地区贝贝南瓜大棚高产栽培技术 [J]. 长江蔬菜，2020（5）：21-23.

[7]王文霞. 泰安地区奶油南瓜春季露地栽培技术[J]. 西北园艺，2023（7）：8-10.

[8]樊秀兰 . 南瓜栽培技术与病虫害防治 [J]. 种子科技，2022，40（9）：58-60.

[9] 王凯，沈颖，黄智文，等 . 蜜本南瓜栽培技术及主要病虫害防治 [J]. 蔬菜， 2018（9）：53-55.