九台贡米水稻绿色种植标准和要求

一、产地环境要求

产地环境符合NYT5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件的规定。

1、区域位置

长春市九台区位于北纬43°～44°水稻黄金种植带，拥有世界三大黑土地之一的良土沃田，被誉为“耕地中的大熊猫”。属河谷平原区，地势平坦，富含大量矿物质、有机质和微量元素。

2、气候

九台区属于温带大陆性季风气候，大于0℃的年积温平均值为3604.0℃，大于10℃的年积温平均值为3146.6℃。无霜期142天以上，年平均日照2312.7h。灌浆期平均气温在23℃左右，昼夜温差大于10℃。水稻生长季节（4月～9月）日平均气温18℃，昼夜温差11℃，最大温差27.3℃，无霜期142天。水稻生长季节（4月～9月）大于等于10℃的积温为3048.1℃左右。

3、降水

九台区全年平均降水量566.6mm，水稻生长季节（4月～9月）平均降水量449.1mm。

4、耕地

九台区耕地质量根据GB/T 33469 标准综合评价划分为七个等级（一到七级）。一、二级耕地占水田耕地总面积的100%。九台耕地土壤中重金属（类金属砷、铜、锌）含量均低于GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）规定的风险值。

5、水源

九台区境内河流纵横，水系发达，均属松花江水系。主要河流有松花江、饮马河。农田灌溉水质均符合GB 5084－2021 要求。

二、品种选择要求

选用经国家或地方审定通过并在当地示范成功的优质、抗性强的优质食味水稻新品种。种子质量符合GB4404.1-2008的规定。如吉宏6号、吉粳830、吉粳338、吉粳575、通星2、吉洋132、稻花香2号（五优4号）、通禾861、吉农大668、吉农大715等。

三、肥料使用准则

肥料使用符合NY/T 496-2010 肥料合理使用准则通则的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料。优先使用符合国家绿色食品产品规程的肥料。优先选用农家肥（符合NY/T 3442 的要求）、有机肥料（符合NY/T 525 的要求）、微生物肥料（符合GB 20287 的要求）。

四、农药使用准则

农药使用符合NYT1276-2007农药安全使用规范总则及GB/T8321农药合理使用准则的规定。

五、有害生物控制原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，从稻田生态系统的稳定性出发，综合应用“农业防治、生物防治、物理防治和化学防治”等措施控制有害生物的发生和危害。化学防治执行GB 4285、GB/T 8321 有关规定。

1、农业防治

品种定期轮换，保持品种抗性。采用合理耕作制度，培育壮苗、适时插秧、合理密植、配方施肥、科学灌溉，消除病稻草及池埂上杂草。

2、生物防治

采用创造适宜自然天敌繁殖的环境条件等措施，保护天敌；利用释放天敌控制病虫草害的发生。田间释放赤眼蜂、设置性诱剂防治二化螟。稻田养鸭控制草害。

3、物理防治

采用黑光灯、频振式杀虫灯等物理方法诱杀害虫。

4、化学防治

1）稻瘟病

依据GB/T15790-2009的规定，当田间出现发病中心或急性病斑时，每公顷可用75%三环唑可湿性粉剂300g或1000亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂150g～180g或6%春雷霉素水剂900g。

2）稻曲病

在孕穗末期抽穗前3d～7d，每公顷可用2%井冈·8亿芽孢/g蜡芽菌悬浮剂1500～2250g，或30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油225g～300g。

3）水稻二化螟

在7月上旬二化螟产卵盛期和孵化期用康宽等药剂进行喷雾或喷浇。但对稻田养殖的地块不宜使用伤害养殖物的药物。

4）杂草防治

根据稻田杂草类型，移栽后5～7d选择低毒高效的化学除草剂进行化学除草。每公顷60%丁草氨乳油1.5kg+10%草克星可湿性粉剂200克拌300kg细沙子或潮土撒施，施药后保持水层4-5cm一周，主要防治稗草、野慈菇、鸭舌草、泽泻；如果杂草防效差，可每公顷48%苯达松乳剂1.5kg+25%敌稗乳油7.5kg兑水250kg，在6月中下旬排干稻田水进行叶面喷雾，两天后灌水，主要防治三棱草与稗草。

六、适时收获、加工

1、收获要求

最适收割日期：95%～97%的籽粒转黄的日期。

干燥方式：优先选择低温烘干技术，稻谷通过运输装置运输到低温烘干装置中，通过低温循环风对稻谷进行烘干，并通过测温装置动态监测风温和稻谷温度，控制风温为50～70℃，控制稻谷温度不超过55℃，通过含水量检测装置监测稻谷中的水分含量，在含水量达到15.5％时，停止烘干。

2、仓储要求

稻谷应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的合格仓库内，禁止与有毒有害、易腐、易燃品或水分较高的物质混存。

稻谷宜在低温环境下储存，推荐储存温度为15℃。

产品储存需遵循“先进先出”原则，禁止直接接触地面，并按品种、质量状态（如待验、合格、不合格、已取样）、包装形式及生产日期分类存放。

3、加工要求

大米必须采用当季稻谷进行加工，进行检验、筛选，去除不符合质量、卫生要求的部分及外来杂物等，确保加工过程中的卫生和质量安全。

加工企业在更换加工原料前应彻底清理上一批原料的残留，确保加工产品不混杂，确保设备、设施、容器及用具不引入污染。

七、生产记录档案