助推幼儿在本土饮食文化中的有效探索实践研究
【摘要】每一块小小的苏州糕点,都像是时光的琥珀,封存着这座千年古城的悠悠往事,也承载着无数人童年的甜蜜回忆。在小班的教室里,我们将这份甜蜜具象化,打造了充满童趣的 “糕点店”,让孩子们在沉浸式体验中与本土饮食文化亲密接触。通过探秘苏州老字号糕点店,孩子们邂逅了形态各异香气诱人的苏式糕点,味蕾与心灵都被深深触动。“糕点是怎么做出来的?” 这个天真的疑问,恰似一颗投入湖心的石子,激起层层探索的涟漪。我们以陶行知先生 “在生活中找教育,为生活而教育” 的理念为指引,开启了一场别开生面的做糕之旅,在实践中探寻幼儿本土文化教育的有效路径。
葛义