基于实验情境的初中化学复习课创新方法

引言

鉴于新课程标准对化学学科核心素养重视程度的上扬，传统复习课里，知识点孤立讲授、学生兴趣低迷、理论与实践脱离等问题愈发显著。尤其是在开展“酸、碱、盐”复习的阶段，学生不时觉得单调，难以把知识组织成系统体系。探索基于生活实际的实验情境教学，成为提高复习质效的关键路径。本文会探讨借助嵌入“皮蛋制作”情境的有效办法，深度创新“酸、碱、盐”复习课教学模式框架，促进学生把理论与实际相联系能力的发展。

一、基于生活情境的复习课设计理念

化学复习课不只是强化知识点掌握这一方面，还应聚焦培养学生的科学思维与实践素养 [1]。将复习内容投放到生活化实验情境中，可增强学生学习兴致与投入度，让抽象概念具象化、直观化。借助对“皮蛋制作”技艺的剖析，引入酸碱盐知识要点，助力学生掌握化学反应机制，也能提升其探索与创新思维。

二、传统复习课的局限性

（一）教学内容零散，缺乏系统化设计

在“酸、碱、盐”复习教学课里，教学内容往往依章节、知识点分散开展，整体上欠缺系统化的谋划。教师多把讲解重点放在酸、碱、盐性质的分别讲解上，未关注这些知识间的内在关联与综合运用。这类破碎化的知识铺陈，使学生构建清晰全面的知识框架面临挑战，不能形成知识点彼此的逻辑纽带。

（二）复习方法单调，重记忆轻理解

现处于“酸、碱、盐”复习课阶段，教师多数采用传统讲授的形式和题海式的操作方法，强调对知识点进行机械记忆及反复操练。对学生理解力以及思维能力培养忽视，学生一般处于被动收纳知识情形，匮乏主动探究及深层次思索的机会，学习的积极劲头不足。

（三）实验实践环节少，无法直观感知知识应用

实验是化学学科里关键的组成内容，可助力学生把抽象理论知识具象化，利于知识理解与记忆留存 [2]。然而，当前“酸、碱、盐”复习课中，实验实践部分普遍欠缺。因课时紧凑与实验设备不足制约，学生几乎没有机会去亲自操作相关实验。复习把重点置于理论剖析与题目练习，未顾及借助实验观察促进学生理解的潜在机会。

（四）评价机制单一，难以真实反映学生综合掌握情况

现阶段针对复习课评价多以纸笔测试作主要方式，看重终结性考核成绩，未重视过程性评价及多元化评价途径。此单一评价途径很难全面反映出学生在知识掌握、思维能力以及实践操作等方面的实际水平。教师于复习阶段欠缺有效的反馈体系，很难迅速发现学生存在的特定问题及学习薄弱环节，造成教学调整在针对性上的匮乏。

三、嵌入“皮蛋制作”实验情境的创新实践

（一）情境导入

在复习“酸、碱、盐”有关知识的阶段，教师可把讲述皮蛋传统制作工艺当作导入情境，将抽象化学概念跟学生熟悉的生活实例关联起来。于皮蛋开启制作的时间段，牵扯石灰、草木灰、盐等原料与蛋白质的化学反应。这些进程体现出酸碱的变化情况与盐的生成机制。以叙述皮蛋外观的变化以及制作进程，唤起学生的探索欲与学习热情，推动他们自然迈入酸碱盐知识复习阶段。

（二）实验探究

就皮蛋制作阶段的化学变化态势，教师可筹划简单且保险的模拟实验。例如，运用石灰水及醋酸模拟碱性、酸性环境，查看颜色变化及沉淀有无生成，对酸碱中和反应及盐的生成进行模拟。学生能直观体会到酸碱性质的变迁，也能知晓盐类生成进程。当开展实验的时候，教师引领学生用心观察现象，还要深入探究背后化学原理。

（三）任务驱动

教师把学生分成小组，基于皮蛋制作工艺设计相关学习任务，如流程步骤解析、关键环节酸碱反应说明以及小实验构思。各组成员合作完成任务，经由讨论互动，分享各自见解及实验成果，带动思维撞击与知识积累 [3]。通过任务驱动型学习，学生主动参与度与责任感得到提升，驱动合作与沟通能力提升，教师于进程推进期间及时给予指引与反馈资讯，协助学生捋清思路、匡正偏差。

（四）知识整合

当实验及任务结束，教师激励学生总结酸、碱、盐基本性质、辨别手段与常见反应定律。关联皮蛋制作实验中所看到的酸碱的变动与盐的生成现象，全面构建知识脉络，强化各知识点之间内在的联系纽带与相互作用动力。采用图表、思维导图等方式达成，把零散知识进行合理的有机整合，支持学生构建清朗知识体系。经由知识整合，学生对理论的理解更透彻，也增进了其利用知识分析并解决问题的本领，为后续复习及应用打下稳固支撑。

（五）多元评价

教学评价宜关注多维度、多阶段反馈，学生凭借撰写实验报告，体现对酸碱盐反应的把握及实验流程的提炼，呈现知识掌握情形。课堂表现诸如积极投身讨论、协同完成任务等情况也被纳入评价范畴。实施个体自评与集体互评环节，引导学生审视自己学习过程，从同伴反馈中汲取成长建议。过程性评价可及时察觉学习里的问题，教师按照此情形调整教学策略，终结性评价采用测验、小结手段巩固知识体系。多元评价手段使教学更具靶向性与实际成效，拉动学生综合素养全面提升。

总结

实验情境下复习课的创新为初中化学教学开拓了新思路。以“皮蛋制作”为契机开展“酸、碱、盐”复习，既提升学生学习的兴致，又增强其动手实践能力，还推进知识完成系统集成与深度的把握。生活情境的引入可有效突破传统复习课弊端，实现理论跟实践的无缝衔接。未来应持续推进此类教学模式的推广工作，增添实验情境元素，优化评价体系，全面强化化学复习课的质量与功效。

参考文献

[1] 陈鹴 . 基于实验情境的初中化学复习课创新方法——以 " 魅力喷泉 " 嵌入 " 酸 ， 碱 ， 盐复习 " 为例 [J]. 新课程教学 （ 电子版 ）， 2023（16）：59-60.

[2] 王智. 基于情境创设 促进深度学习——以初中化学 " 复分解反应的应用 " 复习课教学设计为例 [J]. 云南教育（中学教师）， 2024（9）：16-18.

[3] 李忠元 ， 徐丹丹 . 基于 " 现象教学 " 的化学复习课设计研究—以九年级化学 " 溶解现象 " 为例 [J]. 化学教与学 ， 2022（17）：76-79.

本文系贵港市教育科学“十四五”规划2024 年度课题《素养导向下初中化学“四步”复习模式探索与实践研究》（课题编号：2024340001B）的阶段性成果