荔尽一生，唯爱象窝

一、引言

随着广东百千万工程的推进，乡村振兴的发展在中国经济发展中发挥了非常重要的作用。乡村振兴与区域协调得到了快速发展，据 2023 年农村居民人均可支配收入达到 21691 元，比上年实际增长7% ，增速快于城镇居民。农村新产业新业态持续快速发展，2023 年我国农村网络零售额达到 2.49 万亿元。同时，《中国城市基本现代化监测报告2024》显示，我国不同区域现代化建设同步性有所改善，区域协调发展战略初见成效。因此，在快速发展过程中，新兴县的农产品即香荔和象窝茶的种植，宣传和推广以及乡村旅游的发展发挥着重要作用，但种植，宣传和推广香荔与象窝茶，乡村旅游资本下乡集中开发旅游资源等问题影响着乡村振兴的发展。如何解决这些问题也成为企业和学者关注的重点，也是本项目研究的主要问题。关于香荔以及象窝茶与乡村旅游如何进行结合去推动乡村振兴发展的问题的研究，现有研究采取因地制宜生态化可持续的以农民为主体的一二三产融合的模式，因此本项目将以云浮市新兴县为研究情景，重点分析和研究新兴县特色农产品——香荔和象窝茶与乡村旅游如何进行结合去推动乡村振兴发展问题，存在香荔的增值利益与附加值低，象窝茶的种植过度单一和乡村旅游资本下乡集中开发旅游资源等问题，提出创新其种植方式，增值与加工方式，体验方式和融合方式的对策建议。为此，本次调查研究以新兴县特色农产品香荔和象窝茶种植，宣传与推广以及乡村旅游的保护性开发为对象，采用问卷调查、网络调查、实地调查等多种调查研究方法，通过调查研究分析，我们切实了解到当前特色农产品与乡村旅游结合的现状，从而基于研究结果，为其提供实时市场信息，为政府出台促进乡村振兴发展政策提供一定的依据，同时促使香荔和象窝茶的销售增加，乡村旅游的快速发展，有利于调整农村产业结构和振兴当地经济，使香荔和象窝茶得到更好的宣传和推广以及乡村旅游的更好的发展推动乡村振兴的不断发展，因此其研究具有重要的实际意义。

二、特色农产品发展现状分析

（一）新兴县当前的发展

在经济基础和财政收入方面，尽管新兴县近年来经济发展取得了一定成果，但经济总量仍然偏小，财政实力相对薄弱。例如，与一些发达地区相比，新兴县的地区生产总值、规模以上工业增加值、一般公共预算收入等指标可能存在差距，这在一定程度上制约了乡村振兴发展的速度和规模，尤其是在基础设施建设和公共服务提升方面。在产业结构不够优化方面，新兴县的产业结构虽然正在逐步调整和优化，但现代农业产业体系尚未完全形成，农产品加工和品牌创建仍有待加强。具体来说，农业增加值占GDP 的比重、农产品加工业产值与农业总产值之比、农业龙头企业数量和规模等指标可能反映出新兴县在产业发展方面的不足。

（二）新兴县特色农产品香荔的宣传与推广

在宣传方式传统方面，新兴香荔的宣传方式可能还较为传统，主要依赖线下销售和口碑传播。在数字化时代，需要更多地利用互联网和新媒体进行线上推广，以提高品牌曝光度和市场影响力，如安徽省蚌埠地区特色农产品[2]网络营销，提出构建“政校企农”协同发展模式、创新数字营销矩阵、完善产业链等策略。在文化内涵挖掘不足方面，新兴香荔与禅文化有深厚渊源，这一独特的文化内涵在宣传推广中可能没有得到充分挖掘和利用。通过深入挖掘和展示新兴香荔的文化内涵，可以进一步提升其品牌价值和市场竞争力。在产业链整合不够方面，在宣传推广过程中，可能需要进一步加强产业链整合，包括种植、加工、销售等环节的协同和配合。

（三）新兴县的乡村旅游的发展

在营销缺乏创新方面，乡村旅游项目的宣传和推广方式可能相对传统，缺乏创新性和针对性，难以吸引更多游客的关注和参与。在旅游项目单一方面，部分乡村旅游项目可能过于单一，缺乏多样性和特色，难以满足游客日益增长的个性化和多元化需求。在品牌战略不足方面，在乡村旅游品牌建设方面可能存在不足，缺乏有影响力的品牌和标志性产品，降低了乡村旅游的吸引力和竞争力。

三、特色农产品发展存在的困境（一）香荔的附加利益与加工水平低

一是香荔的附加利益低。在品种与产量方面，部分荔枝品种如黑叶、三月红等，由于市场饱和或品质下滑，导致价格偏低，影响了果农的收益。而优质品种如糯米糍、桂味等，虽价格较高，但可能由于种植面积受限或产量不稳定，无法形成大规模的市场供应。在市场与销售方面，香荔销售主要依赖传统渠道，如水果批发市场，缺乏多元化的销售渠道和营销策略。同时，由于香荔保鲜期短，需要在短时间内完成销售，这也限制了香荔附加值的提升。在产业链不完善方面，香荔产业链产前、产中、产后连贯性不强。香荔种植、采摘、保鲜、加工、销售等环节缺乏紧密的合作与协调，导致整体效益不高。

二是香荔的加工水平低。在加工技术落后方面，与发达国家相比，我国在荔枝加工技术方面还存在一定差距。传统的加工方式如荔枝干制作、荔枝罐头加工等，技术含量低，附加值有限。在缺乏深加工产品方面，目前，我国荔枝加工产品主要集中在荔枝干、荔枝罐头等初级加工品上，缺乏高附加值的深加工产品。如荔枝酒、荔枝果酱、荔枝功能性食品等深加工产品的开发相对较少。在产业链短方面，荔枝产业链短，缺乏上下游的紧密衔接。荔枝种植与加工企业之间缺乏紧密的合作，导致加工原料供应不稳定，加工产品种类单一。

（二）象窝茶的种植过度单一

一是品种选育和推广的局限性。在象窝茶的种植历史中，可能缺乏对多样化品种的系统选育推广和引入实验。茶农在选择种植品种时，可能受到传统习惯、技术水平和市场导向等因素的影响，更倾向于选择某一特定品种进行种植，以追求稳定收益和降低风险。二是在技术和管理水平的限制。部分茶农可能缺乏先进的茶园管理技术和经验，对多样化品种的管理和栽培技术了解不足。因此，在选择种植品种时，他们可能更倾向于选择那些种植难度较低、产量稳定且易于管理的品种。

（三）乡村旅游资本下乡集中开发旅游资源

一是生态环境破坏。资本往往追求利润最大化，可能导致对乡村旅游生态环境的过度开发和破坏。例如，修建大型建筑、砍伐树木、开采矿产资源等行为，都可能对自然景观和生态环境造成不可逆的损害，从而影响乡村旅游的可持续发展。二是文化底蕴侵蚀。乡村旅游的文化底蕴是其独特魅力所在。然而，资本介入后，为了迎合游客口味，可能会将乡村旅游景区改造成商业化的景点，导致原有的文化底蕴被侵蚀，失去原有的多样性和独特性，降低对游客的吸引力。三是利益分配不均。资本下乡过程中，如果利益分配机制不健全，可能导致农民无法充分分享乡村旅游发展的红利。农民可能因缺乏资金、技术和管理能力而被边缘化，无法有效参与乡村旅游的开发和经营，从而无法获得应有的收益。

四、特色农产品发展的创新模式

采取因地制宜生态化可持续的以农民为主体的一二三产融合的模式，即以村域为单位，农文旅结合，一二三产融合的旅游模式：新农人带领新兴县的村民给特色农产品加工，生产，包装和发货的完整产业链，打造品牌效应，举办相关活动，吸引当地游客体验采摘并结合其红色文化进行特色农产品的宣传与推广。通过此模式促进新兴县的旅游业发展，推动乡村振兴的发展。

（一）创新种植方式——香荔与象窝茶间作共生

在香荔与象窝茶间作共生是一种具有创新性和实用性的农业种植模式下，香荔和象窝茶可以共同利用土地资源、水分和养分，同时它们之间还存在一种共生关系。香荔的树冠可以为象窝茶提供适当的遮荫，减少茶树的直射阳光照射，有利于茶树的生长和茶叶品质的提升。而象窝茶的种植也可以改善土壤环境，为香荔提供更为丰富的养分和更好的生长条件。香荔与象窝茶间作共生还有助于提高农田的生物多样性，增强生态系统的稳定性和抵抗力。这种模式还可以实现农产品的多样化，为农民带来更多的经济收益。

（二）创新增值与加工方式——香荔价值增值与精深加工

香荔价值增值与精深加工是相互促进、相辅相成的。通过这两方面的努力，可以显著提升香荔在市场上的竞争力和盈利能力。

一是香荔价值增值。在品种改良方面，通过引进和培育优质香荔品种，提高香荔的产量和品质，满足市场对高品质荔枝的需求。在品牌建设方面，加强香荔的品牌建设，提升香荔的知名度和美誉度，有助于香荔的产品附加值的提升。

二是香荔精深加工技术。在香荔干制作方面，通过热风烘干、蒸汽烘干等技术，将香荔制成香荔干，延长香荔的保存期限，同时保留香荔的营养成分和独特风味。在香荔酒酿造方面，利用香荔的果肉和果汁，通过发酵和蒸馏等工艺，酿造出具有独特香味的荔枝酒，满足消费者对果酒的需求。通过不同的加工技术和配方，开发出多样化的香荔产品，满足消费者的不同需求。

（三）创新体验方式——品鉴采摘象窝茶韵与香荔风味

在品鉴采摘象窝茶韵方面，游客可以亲自前往茶园，体验采摘新鲜茶叶的过程和制作茶叶的过程，了解茶叶的生长环境，采摘技巧和制作流程。除此之外，还可以在专业茶艺师的指导下，品鉴象窝茶的独特韵味，感受其香气、滋味和口感的细腻变化。在香荔风味方面，在香荔成熟的季节，游客可以在荔枝园中亲手采摘新鲜的荔枝，品尝其鲜美的果肉和香甜的汁液。同时，还可以尝试将香荔与其他食材结合，制作各种美味的荔枝食品，如荔枝糕、荔枝冰淇淋等。

（四）创新融合方式——红色文化与农产品及乡村旅游深度融合

一是打造红色主题农产品。依托叶季壮革命后勤英雄的品牌效应，开发红色文化的香荔和象窝茶。在香荔和象窝茶的包装设计上融入红色文化元素，如叶季壮革命后勤英雄的画像，革命标语等，提升产品的文化内涵和附加值。二是红色旅游路线设计。将以叶季壮革命后勤英雄为主题的红色文化资源与新兴县的旅游资源相结合，设计红色旅游线路，让游客在游览乡村的同时，体验红色文化。在红色旅游线路中融入香荔与象窝茶体验环节，如采摘、制作等，增强游客的参与度与体验感。三是采取田园农业观光模式，如延边州乡村旅游[4]围绕乡村田园风光与农事活动展开，通过打造多样化的主题旅游体验，如农乡游、果乡游等，为消费者提供深度参与的机会。

五、特色农产品的发展策略

（一）新兴县特色农产品的市场发展空间大——象窝茶

一是市场需求与增长潜力。在市场规模与增长方面，中国茶叶市场规模持续增长，2024 年有望达到 3797 亿元，显示出消费者对茶叶的旺盛需求。全球茶叶市场规模预计也将达到 2667 亿美元，中国作为世界最大的茶叶消费国，市场规模远超其他国家。在消费者偏好方面，茶叶市场的消费主体逐渐向年轻群体倾斜，他们不仅关注茶叶的口感，还注重产品的附加值和健康属性。象窝茶作为高品质、有机生态的茶叶品牌，符合现代消费者的健康饮品需求。

二是产品优势与品质保障。在地理环境与种植技术方面，象窝茶源自广东翔顺象窝山生态园，海拔 600 米以上，长年雾气萦绕，拥有种植高山茶的良好地理环境。茶园采用有机管理与生态种植技术精心培育，从源头到加工环节严格把控质量，保障产品安全与品质。在品质认证与荣誉方面，象窝茶已获得“湾区认证”等地理标志保护产品殊荣，是云浮市首个获得该认证的产品。茶园还通过了国家农业部茶叶质量监督检验测试中心的检测，氨基酸含量等指标均优于国内同类茶叶。

三是经济效益与社会效益。在经济效益方面，象窝茶的种植面积和产量持续增长，销售均价和总产值也大幅提升。同时，逐步实现象窝茶生产与营销标准化、集约化和规模化，如南雄黄皮椒特色农产品[1]品牌发展，助力推进乡村全面振兴，促进农业产业实现可持续发展。通过发展茶产业，象窝茶已带动了当地经济的发展和农户的增收。在社会效益方面，象窝茶将茶园、茶叶、茶文化等涉茶领域融会贯通，形成了“茶产业园+旅游+扶贫”的发展模式。这种发展模式不仅提升了茶叶的附加值和品牌影响力，还带动了当地旅游产业的发展和贫困户的脱贫致富。

（二）新兴县特色农产品具有较大的发展前景——香荔

一是产品优势。新兴香荔是新兴县特有品种，被誉为“岭南十大佳果”之一，具有以下显著优势：在品质优异方面，新兴香荔果形长卵圆，果皮深红色、皮薄易剥，果肉水晶剔透、肉质爽脆，味清甜而带浓香，留香持久，耐贮藏。在种植底蕴深厚方面，新兴香荔已有1300 多年历史，在明末至清代年间被列为贡品，文化底蕴深厚。在竞品优势明显方面，新兴香荔属晚熟优质品种，一般在六月底到七月初成熟，与其他品种的荔枝“错峰”上市，市场竞争压力相对较小。

二是市场需求。在国内市场需求方面，新兴香荔作为广东荔枝产业的重要组成部分，在国内市场享有较高声誉。随着消费者对高品质荔枝需求的增加，新兴香荔的市场需求持续增长。在国际市场需求方面，新兴香荔已远销北美及东南亚等国家和地区，显示出其强大的国际市场竞争力。随着国际贸易的进一步拓展，新兴香荔的国际市场需求有望进一步扩大。

（三）新兴县乡村旅游具有市场增长机遇

一是旅游资源和接待能力。新兴县打造了禅宗文化游、温泉养生游、生态休闲游、美丽乡村游等多元化旅游产品。全县有国家 AAAA 级旅游景区3 个、省级旅游度假区2 个、国家AAA 级旅游景区 5个等众多景点，具备较强的旅游接待能力。2023 年，新兴县接待游客411.46 万人次，增长 31.19% ；社会旅游总收入31.56 亿元，增长 35.57% ，显示出乡村旅游市场的强劲增长势头。

二是市场竞争力和影响力。新兴县已连续6 年成为广东省唯一入选“全国县域旅游综合实力百强县”的县，且排位逐年上升，显示出其在乡村旅游市场的竞争力和影响力。通过举办各类旅游节事活动，如香荔产业发展大会、凉果产业发展大会等。为了增强乡村旅游的影响力，新兴县的各社区参与乡村旅游发展，如德清莫干山[3]提出构建“政府-企业-社区”三方协同合作机制、精英引入与本土赋能并行、促进高端民宿与本土社区双向赋能等对策，进一步提升了新兴县乡村旅游的知名度和美誉度。

六、结束语

在广东百千万工程的推进和乡村振兴的发展过程中，通过采取因地制宜生态化可持续的以农民为主体的一二三产融合的模式，改变对新兴县农产品的种植方式，增强宣传推广力度和合理开发乡村旅游，其销量与乡村旅游的游客接待量不断提升，带动新兴县的相关产业和经济发展，增加其就业岗位，为乡村振兴注入新动能。

参考文献

[1] 张穗琳，王馨北，杨舒尹，等.乡村振兴背景下特色农产品区域品牌推广研究——以南雄黄皮椒为例[J].南方农机，2025，56（16）：95-98.

[2] 年惠.乡村振兴视域下电商赋能特色农产品网络营销策略研究——以安徽省蚌埠地区为例[J].河北农业，2025，（08）：54-55.

[3]水冰冰，潘雅芳，黄璟暄，等.乡村振兴背景下社区参与乡村旅游发展策略研究——以德清莫干山为例[J].智慧农业导刊，2025，5（16）：102-106.DOI：10.20028/j.zhnydk.2025.16.025.

[4]高玉欣， 沈权平. 延边州乡村旅游助推乡村振兴的实践模式与探索路径[J]. 延边党校学报，2025，41（04）：83-88.DOI：10.16332/j.cnki.cn22-1302/d.2025.04.014.