缩略图

初中化学实验教学中项目式学习的路径探索

作者

杨枭

汶川县水磨中学校 四川省阿坝藏族羌族自治州 623000

引言:实验教学在初中化学里很重要。以前的化学实验教学,大多是老师做演示,学生按步骤操作,学生只能被动地跟着做,很难有兴趣去探究,也不容易有创新思维。项目式学习是让学生在真实的情境里做项目,自己去探究、和同学交流,在解决问题的过程中学知识、练技能。项目式教学与初中化学实验教学相结合,能够解决传统教学中学生主动性较差的问题,也能够让学生参与到化学实验之中,理解化学实验的原理,并自主完成实验,进而培养科学探究能力和团队合作精神。

一、设计和生活相关的项目,让化学离生活更近

初中学生对生活中的现象很好奇,把化学实验和生活实际结合起来,设计和生活相关的项目,让学生在找到生活中的化学,从而喜欢学化学。项目式学习是从生活中找项目题目,让学生在解决实际问题时学化学知识。

在教 “ 物质的变化和性质” 这个实验时,设计 “ 食品制作中的化学变化” 项目。先给学生一个任务:研究生活中做常见食品时,发生的是物理变化还是化学变化。学生分组选自己熟悉的食品制作,像做馒头、煮鸡蛋、榨果汁等。比如做馒头,学生先看面团发酵、蒸的过程,记下面团的变化:发酵后体积变大,蒸好后馒头变松软还有气孔。然后做实验分析:取一点发酵前后的面团,分别加稀盐酸,发酵后的面团有气泡,说明生成了新物质是化学变化,因为酵母发酵产生了二氧化碳;面团被揉成不同形状,是物理变化,因为没生成新物质。

二、用问题引导,让学生深入探究

问题是探究的开始,在项目式学习中,设计一串有逻辑的问题,能引导学生一步一步深入研究实验原理和化学知识。问题要从简单到难,从实验现象出发,慢慢引导学生想实验原理、操作时要注意什么、怎么改进实验等。在初中化学实验教学中,用问题引导项目式学习,能让学生在解决问题时主动思考、积极探究,培养科学思维能力和探究精神,更明白化学知识。

在教 “ 氧气的实验室制取与性质” 实验时,设计 “ 氧气制取与性质探究” 项目,围绕项目设计问题。先问一个主要问题:在实验室怎么制取氧气,怎么研究它的性质?然后分成很多小问题:常用的制取氧气的药品有哪些?它们的反应原理是什么?制取氧气要用哪些仪器?实验装置怎么组装?实验时要注意什么?氧气有哪些性质,怎么通过实验知道?

学生分组研究这些问题。在制取氧气时,学生查资料、讨论,知道可以用高锰酸钾、氯酸钾和二氧化锰、过氧化氢溶液和二氧化锰等药品制取氧气,还分析了不同药品反应的条件和特点,选合适的药品和装置做实验。做实验时,针对 “ 试管口为什么要略向下倾斜” “ 收集氧气时什么时候开始收集” 等问题,学生自己动手做、观察,得出结论:试管口略向下倾斜是为了防止水倒流使试管炸裂;气泡连续均匀冒出来时开始收集,因为这时出来的是纯氧气。

三、让学生分组合作,培养团队协作能力

项目式学习很注重学生的合作和交流,在初中化学实验教学中,让学生分组合作完成项目任务,能让学生在团队里分好工、互相配合,一起完成实验研究任务。分组合作能让学生知道团队协作很重要,学会听别人的意见、说出自己的想法,培养沟通能力和团队合作精神。同时,在合作中,学生能从不同角度想问题,互相启发,拓宽思路,提高解决复杂问题的能力,让学生全面发展。

在教 “ 二氧化碳的实验室制取与性质” 实验时,设计 “ 二氧化碳的制取与用途探究” 合作项目。将学生分在不同的小组中,并为每一位学生设计任务,通过引导学生合作完成实验,来辅助学生理解知识点,促进学生全面成长。

在一个小组中,有的学生负责设计装置查资料,设计制取二氧化碳的实验装置,还要说为什么这样设计,比如选固液不加热型装置,因为用大理石和稀盐酸制取二氧化碳是固体和液体反应,不需要加热。也有学生负责实验操,作根据设计的装置做实验,包括检查装置漏不漏气、加药品、收集二氧化碳等。还有学生负责记录现象,仔细看实验时的现象,像大理石和稀盐酸反应产生气泡的快慢、收集到的二氧化碳是什么颜色什么状态等。最后的学生负责分析结论,根据实验现象和数据,分析制取二氧化碳的反应原理,研究二氧化碳的性质,像二氧化碳能让澄清石灰水变浑浊、不能燃烧也不支持燃烧等,还讨论二氧化碳在生活中的用处,像灭火、做汽水等。

结语

在初中化学实验教学中用项目式学习,是提高教学质量、让学生全面发展的好办法。设计和生活相关的项目,能让学生觉得化学和生活关系密切,喜欢学化学;用问题引导,能让学生深入探究,培养科学思维能力;让学生分组合作,能让学生学会团队协作,提高沟通和解决问题的能力。从 “ 物质的变化和性质” 的生活研究,到 “ 氧气的实验室制取与性质”的问题引导,再到 “ 二氧化碳的实验室制取与性质” 的分组合作,这些例子说明,项目式学习能让初中化学实验教学更有意思、更有效果。

参考文献:

[1]林真. 融合项目式学习,创新初中化学实验教学设计 [J]. 当代家庭教育, 2025, (08): 168-170.

[2]王会元. 基于项目式学习的初中化学实验教学设计与实践研究 [J].名师在线(中英文), 2025, 11 (09): 60-62.