OBE 理念导向下《花店花艺设计与运营》通识课学生核心能力培养路径研究

引言：

随着社会经济的快速发展和文化消费升级，花艺行业正从传统的礼品消费向生活美学与空间艺术领域拓展，花店经营模式也日益多元化与精细化。这一趋势对花艺设计与运营人才提出了更高要求，不仅要具备艺术审美与设计能力，还需要掌握市场营销、供应链管理、客户服务以及团队协作等综合素质。作为高校通识课程，《花店花艺设计与运营》兼具艺术性与实用性，其教学质量直接影响学生跨领域的综合能力和创新创业潜力。然而，当前课程普遍存在教学目标模糊、理论与实践脱节、评价体系单一等问题，难以满足新时代对复合型人才的培养需求。OBE 理念以学生最终学习成果为导向，强调“ 以终为始” 的课程设计和“ 成果驱动” 的教学实施，为该课程的改革与创新提供了有力指导。本文将以OBE 理念为框架，探讨《花店花艺设计与运营》通识课在核心能力培养方面的路径设计与实施策略，力求为高校在艺术与经营融合类通识课程建设中提供参考[1]。

一、OBE 理念下的课程目标与核心能力定位

1.1 核心能力的内涵与构成

在OBE 理念指导下，《花店花艺设计与运营》课程的核心能力不仅包括花艺设计的专业技能，还涵盖花店经营的管理能力以及跨学科的综合素质。具体而言，核心能力可分为三大模块：一是花艺设计能力，包括花材识别与应用、色彩搭配与造型设计、主题创意与空间布置等；二是运营管理能力，涵盖市场调研与营销策划、供应链与库存管理、成本控制与价格策略、客户关系维护等；三是综合素养与可持续发展能力，包括团队协作与沟通表达、创新思维与问题解决、审美鉴赏与文化理解等。这些能力构成了课程的能力指标体系，是课程设计与教学实施的核心依据。

1.2 基于学习成果的目标设定

OBE 理念强调课程目标的设定必须与预期学习成果（LearningOutcomes）高度一致，并通过可量化的指标予以衡量。在《花店花艺设计与运营》课程中，学习成果应围绕“ 学生在完成课程后能够独立完成花艺作品设计与花店运营方案策划” 这一总目标展开，细化为若干可评估的分目标，如“ 能够完成特定主题花艺作品的创意设计并制作成品” “ 能够制定针对不同市场需求的花店运营计划” “ 能够分析花店经营数据并提出优化策略” 等。课程目标与毕业要求、行业标准相衔接，确保所培养的能力与行业用人需求高度匹配。

二、OBE 理念指导下基于学生能力提升的教学路径设计

2.1 理论与实践深度融合的课程体系构建

课程体系的构建应遵循从基础知识到综合运用的渐进原则，将花艺设计与运营管理有机结合。理论教学部分不仅要系统讲解花艺造型原理、花材特性、色彩搭配法则和空间设计理念，还应融入市场营销理论、品牌建设方法、客户心理分析等经营管理内容；实践教学部分则通过课堂演示、花艺实作、虚拟仿真、案例分析和企业调研等多种方式，使学生在真实或模拟的工作情境中综合运用所学知识。通过理论与实践的深度融合，学生既能掌握专业技能，又能理解其在运营管理中的实际应用[2]。

2.2 项目驱动与任务导向的学习活动设计

基于OBE 理念的教学强调以任务为载体推动学习成果的达成。在《花店花艺设计与运营》课程中，可采用“ 项目驱动+任务导向” 的方式，将课程内容转化为一系列与行业紧密相关的学习任务，如策划并实施一次主题花艺展览、设计一套节日花店促销方案、完成一次客户定制订单等。学生在完成任务的过程中需要自主查找资料、进行市场调研、分工协作与成果展示，鼓励学生结课时上交花艺作品和作品说明，从而在真实情境中锻炼综合能力。教师在此过程中应发挥指导与评价作用，确保学习活动与课程目标保持一致。

2.3 多元化评价与持续改进机制

评价体系应体现OBE 理念的多维度特征，不仅关注学生的知识掌握程度，还要评估其技能运用与综合素养。具体可采取形成性评价与终结性评价相结合的方式，形成性评价包括课堂表现、阶段作品、团队协作、市场调研报告等，终结性评价则可通过结课考核完成。同时，基于学习成果的反馈机制应贯穿课程多年的教学实践，教师通过数据分析与学生反馈不断调整教学内容与方法，实现教学的持续改进[3]。

三、典型教学实践与成效分析

在《花店花艺设计与运营》课程改革实践中，教师团队依据OBE 理念对课程结构进行了系统重构，将理论讲授与花艺实作比例优化调整为4:6，并引入真实花店运营案例与学校花艺大赛作为核心教学项目。在为期六个学期的教学实践中，学生需分组完成一次花艺主题展览的全流程策划与实施，包括创意设计、成本预算、营销宣传、现场布置与客户接待等关键环节。结果显示，学生在花艺作品的创意性、运营方案的可行性、团队协作的效率以及客户沟通的专业性等方面均有显著提升。问卷调查结果表明，87% 的学生认为课程帮助他们建立了系统化的花艺设计与运营思维框架，92% 的学生表示项目化学习显著提高了他们分析与解决实际问题的能力。教师团队发现：OBE 理念下的任务驱动式教学显著提升了学生的课堂参与度与自主学习积极性，并有效促进了跨学科知识与实践技能的融会贯通[4]。

四、结论

OBE 理念导向下的《花店花艺设计与运营》通识课，通过以学习成果为核心的目标设定、以理论与实践融合为基础的课程体系建设、以项目驱动与任务导向为特色的教学活动设计，以及以多元化评价与持续改进为保障的教学管理体系，能够有效培养学生在花艺设计、花店运营及综合素养等方面的核心能力。这一模式不仅契合花艺行业对复合型人才的需求，也为其他艺术与经营结合类通识课程的改革提供了借鉴。未来，随着花艺行业数字化、智能化发展的推进，课程还应引入更多数字化设计工具、线上运营平台和跨界合作项目，以进一步拓展学生的创新空间和职业发展路径。

参考文献

[1] 吴玉红,王滢,郭晓宇.基于 OBE 理念的地理信息系统课程教学改革[J].高师理科学刊,2024,44(12):106-110.

[2] 张岩,庞丹丹,刘雪平,等.基于 OBE 理念的“ 水分析化学” 综合实验教学改革与实践[J].河南城建学院学报,2024,33(06):128-132.

[3] 刘志辉,朱紫君,徐宁,等.基于 OBE 理念的课程思政建设及教学改革探索——以流体力学课程为例[C]//北京国际交流协会.2024 年教育创新与经验交流年终研讨会论文集.中国石油大学(北京)克拉玛依校区工学院;中共克拉玛依市委党校;,2024:174-178.

[4] 左立生,高文斌,杨梅生,等.基于 OBE 理念的互换性测量技术基础课程混合式教学改革探索[J].新乡学院学报,2024,41(12):69-71+76.

本文是石河子大学校级教育教学改革研究课题“ 基于OBE 理念的《花店花艺设计与运营》通识教育课程教学改革实践” 核心成果，课题编号：JGY-2023-21