“一核四翼”视角下非遗美学在初中化学“德化白瓷工艺流程项目式复习课中的应用研究

一、“一核四翼”视角与非遗美学的内涵关联

“一核四翼”视角中，“一核”指以非遗文化传承与学科素养培育为核心，强调在化学复习中渗透德化白瓷的历史价值与美学内涵，让学生在掌握化学知识的同时，感受非遗工艺的文化魅力；“四翼”则包括知识整合翼、思维培养翼、实践创新翼、评价优化翼，分别对应化学知识的系统化复习、科学思维的提升、动手能力的强化以及多元评价的实施。

非遗美学在德化白瓷中体现为“白如凝脂、素犹积雪”的色泽之美、“从泥土到艺术品”的蜕变之美、“一炉窑火映古今”的传承之美。将其融入化学复习课，既能通过工艺中的化学原理深化知识理解，又能借助美学元素激发学习兴趣，实现“以美促学、以文化人”的教学效果。

二、“一核四翼”视角下的教学应用策略

（一）知识整合翼：以工艺流程为线索，串联化学知识网络

德化白瓷的制作流程（原料处理、成型、上釉、烧制等）为化学知识整合提供了天然载体。教学中以“泥土变瓷器”的工艺环节为线索，将分散的化学知识串联成系统网络：在原料处理环节，通过高岭土成分（ ΔAl₂（Si₂O₅）（OH）₄ ）的化学式分析，复习化学式的意义与计算（如判断元素质量比、化合价）；在过筛环节，关联过滤操作与悬浊液概念，理解“筛网分离”与实验室过滤的原理共性；在烧制环节，以碳酸钙分解（CaCO₃高温分解为 CaO 和 CO₂ ）、有机物燃烧等反应为切入点，巩固化学方程式书写与基本反应类型（分解反应、化合反应）。

通过这种方式，学生不仅掌握了“化学材料分类”“物质的变化”等零散知识，更能理解知识在实际工艺中的应用价值，实现从“知其然”到“知其所以然”的提升。

（二）思维培养翼：以问题链为驱动，融合科学思维与美学感知

围绕德化白瓷工艺设计阶梯式问题链，既能培养化学思维，又能渗透非遗美学感知。例如：针对“釉水调配”环节，提出“为何釉灰需用熟石灰与草木灰反应（ Ca（OH）; 与 K₂CO₃反应生成 CaCO₃沉淀和KOH）？”的化学问题，同时引导学生观察“釉层光滑透明”的美学效果，思考“化学反应如何影响瓷器的质感美？”；针对“高温熔融”环节，通过“为何需调节通风量生成CO 还原氧化铁？”的问题，复习不完全燃烧原理，同时对比“还原前后瓷器色泽变化”，感受“去杂存真”的工艺美学。

这种问题设计让学生在分析化学原理的同时，关注工艺细节与美学效果的关联，培养“用科学解释美、用美理解科学”的跨学科思维。

（三）实践创新翼：以模拟操作为载体，体验工艺美学与化学实践

项目式复习课中，设置“模拟白瓷工艺”的实践任务，让学生在动手操作中深化知识理解与美学体验。例如：在“原料研磨与过筛”环节，让学生用滤网分离不同颗粒的沙土，模拟瓷料细化过程，感受“细腻瓷料造就光滑质感”的美学逻辑；在“烧制原理探究”环节，通过对比柴烧与电烧的优缺点（电烧更环保、温度易控制），引导学生思考“现代技术如何传承并优化传统工艺之美？”。

实践中，学生不仅掌握了“物质分离”“能量转化”等化学技能，更能体会“匠人对细节的极致追求”所蕴含的美学精神，实现实践能力与文化认同的同步提升。

（四）评价优化翼：以多元标准为依据，兼顾知识掌握与美学理解

构建“知识-思维-文化”三维评价体系，既关注化学知识的掌握程度（如化学方程式书写、原理分析），也重视科学思维的运用（如工艺优缺点的分析逻辑），更纳入非遗美学的理解维度（如对“白瓷色泽之美”的化学解释）。通过自评（反思自己对工艺美学的理解）、互评（讨论作品中化学原理与美学元素的结合度）、师评（综合知识应用与文化感知），全面评估学习效果。

例如，在评价“釉水反应方程式书写”时，不仅关注方程式的正确性，还鼓励学生描述“反应产物如何影响釉面光泽度”，让评价成为知识深化与文化浸润的纽带。

三、应用效果与反思

从教学实践来看，“一核四翼”视角下的非遗美学融入取得了显著效果：学生在复习化学知识（如化学式计算、反应类型）的同时，能主动关注德化白瓷的“色泽之美”“工艺之精”，并尝试用化学知识解释“为何高温熔融能让瓷器从疏松变致密”“为何还原反应能保持白瓷的纯净色泽”等问题，实现了“知识复习”与“文化感知”的双赢。

但教学中仍存在不足：部分学生对“非遗美学与化学原理的关联”理解较浅，仅停留在知识记忆层面；实践环节的材料限制（如无法模拟高温烧制）导致美学体验不够直观。未来可通过邀请非遗传承人进校园、利用数字化技术模拟烧制过程等方式，进一步强化美学感知与知识应用的融合。

结语

“一核四翼”视角为非遗美学融入初中化学复习课提供了系统化路径。以德化白瓷工艺流程为载体，通过知识整合、思维培养、实践创新、评价优化四个维度的设计，既能高效复习化学知识，又能让学生在感知非遗美学的过程中增强文化认同。这种融合教学不仅丰富了化学复习课的形式，更实现了“学科育人”与“文化传承”的协同发展，为非遗文化在青少年群体中的传承注入了学科力量。

参考文献

1]蔡昌霖. 项目式学习在初中化学复习课中的实践与思考[J].基础教育论坛，2024，（23）：83-85.

[2]尹梦宇. 项目式学习在初中化学复习课的实践与思考[J].文理导航（中旬），2024，（06）：91-93.

本文系2024 年泉州市教育教学改革专项课题《指向“一核四翼”的初中美术非遗项目式学习的实践研究》（立项编号：QJYKT2024-118）的研究成果。