蒲公英提取物天然抑菌免洗香皂的研制

1 引言

在日常生活中，手部卫生是预防疾病传播的关键。而免洗液体香皂的出现为人们提供了保持手部清洁更方便、更快捷的选择。市售免洗液体香皂主要依赖化学合成的抗菌成分 [1]，长期使用会对皮肤产生刺激和损伤，因而天然温和抑菌成分来替代化学合成抗菌成分是当前研究的热点之一。本研究旨在利用蒲公英为原料，采取多种方法提取黄酮作为免洗液体香皂的天然抑菌成分，制作一种有抑菌特质的天然免洗香皂，探索其在个人卫生产品中的应用潜力。期望通过本研究，开发一种天然无害，抑菌效果显著的产品。

2 实验部分

2.1 试剂

海藻酸钠，无水氯化钙，碳酸钙，无水乙醇均分析纯，购于西安试剂厂。蒲公英于2024 年4 月采摘于长安校区。

2.2 蒲公英提取物的制备

蒲公英样品清洗除杂，阴干后 65^∘C 烘干3h，粉碎，60 目过筛备用[2]。

采用超声波辅助提取法 [3]、溶剂提法 [4] 和索氏提取法 [5] 三种方法提取蒲公英干粉中的黄酮，并用紫外分光光度法测定提取物黄酮含量[6]，根据下式计算黄酮提取率，见表 2，溶剂提取法提取率最高，算得提取液的黄酮浓度为 0.00336g/ml

提取率 Σ=Σ （总黄酮质量/ 蒲公英质量） ×100%^[7]

表2 提取率结果

2.3 蒲公英抑菌香皂的研制

目前免洗抑菌香皂制取方案有：（1）选择 MC 或 CMC-Na 作为凝胶基质，加入抑菌成分。（2）卡波姆作为凝胶基质，然后加入抑菌成分 [8]。（3）选择海藻酸钠和 Ca2+ 作为凝胶基质，加入抑菌成分。此法产物稳定性好，肤感好，且皮肤残余量也少于其他两种方案[9]。因此选择海藻酸钠与钙离子制备蒲公英抑菌凝胶。

2.3.1 海藻酸钠凝胶的制备

选取氯化钙和碳酸钙与海藻酸钠进行离子交换反应。（1） 取 3g 海藻酸钠于烧杯中，加入 97mL 蒸馏水，搅拌 _1-3h ，加入 5% 的氯化钙溶液 60% 加热形成凝胶。（2） 0.85gCaCO3 粉末加入 50mL 水，超声 2min，加入 1.417g 海藻酸钠粉末，搅拌 ^2h ，加入 14.9mL 蒲公英提取液，搅拌 30min ，静置一夜形成水凝胶。如图1 所示，（1）凝胶硬度过大，颗粒状不均匀，使用起来手感较差；（2）凝胶性状稳定均匀。选择碳酸钙进行后续实验。

图1 氯化钙（左）与碳酸钙（右）合成凝胶

上述制备的凝胶碳酸钙粉末沉淀较多，加热可以加快钙离子的反应速度，减少沉淀。反应温度 60% 时所得的凝胶中无碳酸钙粉末。如图2所示

图2 不加热（左）与加热（右）形成凝胶

分别考察了（1）碳酸钙 $$ 蒲公英提取液→海藻酸钠；（2）海藻酸钠→蒲公英提取液→碳酸钙，两种试剂加入顺序对蒲公英海藻酸钠凝胶的影响；结果如图3 所示，（1） 得到的凝胶黏度更佳，更为均匀。

图3 试剂加入顺序形成凝胶对比

2.3.2 抑菌免洗香皂的制备

试剂浓度影响凝胶使用感官，选取10 名健康受试者进行感官评价，评价指标有清爽度、黏度、成膜速度、延展度与干燥度五个因素。根据感化评价确定最终方案[9]。

表3 感官评价评分标准

碳酸钙浓度为 0.17mol/L 时，选取不同海藻酸钠浓度合成凝胶。按 所形成的凝胶在各个方面的效果都不错，后续实验海藻酸钠浓度为照表 3 的感官标准进行打分评价。海藻酸钠的浓度为 0.2275mol/L 时， 0.2275mol/L_⨀ 。

表4 不同样海藻酸钠浓度免洗凝胶的感官评价

海藻酸钠浓度为 0.2275mol/L ，选取不同碳酸钙浓度进行感官评价。碳酸钙的浓度为 0.51mol/L 时，所形成的凝胶在各个方面的效果较好，碳酸钙的最佳浓度就定为 0.51mol/L 。

表5 不同样碳酸钙浓度免洗凝胶的感官评价

根据实验结果确定的抑菌免洗香皂的配方为： 0.02275mol/L 的海藻酸钠、 0.051mol/L 的碳酸钠、 1000mg/L 的蒲公英黄酮提取液 [10]。

4.5 小结

本实验经过对蒲公英提取方法、试剂选取、加入顺序及海藻酸钠与碳酸钙浓度的配比研究，通过选取人群的感官评价，最终得到免洗香皂的最优化配方。与传统抑菌香皂相比，本产品具有天然无害、便携免洗、抑菌效果温和等优点。

参考文献

[1] 李苏轩 ， 吴祥宗 ， 黄佳慧 ， 等 . 草本复合型免洗消毒凝胶研制及抗菌研究 [J]. 闽江学院学报 ，2023，44（2）：76- 83.

[2] 谷肄静 ， 王立娟 . 蒲公英总黄酮的提取及其抑菌性能 [J]. 东北林业大学学报 ，2007（8）：43- 45.

[3] 刘思琳 ， 高原 ， 武晓艺 ， 等 . 蒲公英总黄酮的提取工艺优化及抗氧化活性评价 [J]. 化学工程师 ，2024，38（1）：88- 91.

[4] 陈倩. 蒲公英不同部位多酚类物质的变化及其抑菌作用研究[D].西安：西北农林科技大学 ，2023：16- 17.

[5] 贾娟 ， 王婷婷 ， 侯亚芳 . 超声提取法和微波提取法对蒲公英总黄酮提取效果影响的研究 [J]. 安徽农业科学 ，2022，50（15）：146- 151.

[6]X ue H ，N ima L ，W ang S，et al.U ltrasound A ssisted H ot W ater Extraction of Polysaccharides from T araxacum Mongolicum： Optimization， Purification， Structure C haracterization， and Antioxidant Activity[J].Journal of Food Science，2024.

[7] 郭希娟 ， 张桂芳 ， 刘远洋 ， 等 . 蒲公英黄酮提取方法的研究现状及进展 [J]. 安徽农学通报 ，2016，22（20）：15- 16.

[8] 谭庆刍 ， 黄浩洲 ， 罗传红 ， 等 . 余甘子果渣抑菌免洗凝胶的制备工艺研究 [J]. 世界中医药 ，2022，17（19）：2692- 2698.

[9] 王斐昊 ， 许波 ， 王平 ， 等 . 纤维素 / 海藻酸钠 / 明胶复合水凝胶的制备与性能 [J/OL]. 高分子材料科学与工程 ，[2024- 05- 06]：1- 12.

[10] 张亦琳 ， 王茜 ， 潘高 ， 等 . 中药抑菌抗氧化香皂的制备及其生物活性研究 [J]. 香料香精化妆品 ，2019（4）：41- 46.

作者简介：聂迎春（1981- 02），女，汉，山东淄博，博士，讲师，研究方向：分析化学

基金项目：陕西省大创项目“ 长效缓释消毒抑菌香皂的制备” s202214390046