规模化畜牧养殖对生态环境的影响

【摘要】：规模化畜牧养殖是一种科学、高效的养殖方式，可有效提高养殖业的经济效益，突出集中生产的优势，同时也有助于保障畜牧业相关产品数量的稳定供给。但是，规模化畜牧业养殖过程中可能出现大量排放污物及污水、资源消耗增加等情况，与小规模的散养相比，对于区域内生态环境的影响相对较大。为此，有必要探明规模化饲养过程对生态环境的影响，探索可靠的处理方式，减少其对生态环境的不良影响，促进现代科学化养殖可持续发展。

【关键词】：规模化畜牧养殖；生态环境；水污染；清洁能源；温室气体

规模化畜牧业养殖是我国畜牧业发展的重要基石，有助于做大、做强畜牧养殖产业链，完善畜牧产品供应链。但是，规模化畜牧业养殖对于环境的影响也相对较大，在全面推进生态农业发展的理念下，需积极探明规模化畜牧业养殖对生态环境的影响，梳理两者发展的矛盾点，及时采取有效的措施，解决规模化畜牧养殖带来的生态问题，促进规模化畜牧业养殖，走上绿色可持续发展的道路[1]。

一、规模化畜牧养殖对生态环境的主要影响

（一）温室气体排放增多

集中化的大规模畜牧饲养过程中，势必会排出大量的温室气体，可增加温室效应风险。规模化养殖过程中甲烷、氧化亚氮、二氧化碳等温室气体排出量相对较高，其主要为动物肠道内容物发酵及粪便发酵产物。散户养殖过程中，温室气体的排放量相对较低，在大气中密度较小，而集中大规模饲养时排放强度显著升高，可导致温室气体密度升高。

（二）环境污染

规模化畜牧业饲养过程中，会排出大量的污水，其中含有动物粪便尿液及清洗剂等，如果时间直接排放于环境内，可造成周围的土壤及水源污染。污水中的有害物质及营养物质也会慢慢渗入地下水中，污染地下水源。若污水流入河流、湖泊中，可以引发水体富营养化，导致水藻突然爆发式生长，影响环境的稳定性。此外，规模化畜牧业养殖中排出的粪污中含有大量的重金属元素，包括铜、锌等，可导致土壤重金属超标，同时也可引发土壤板结硬化，影响农作物种植及农产品安全。

（三）资源消耗过度

大规模的畜牧饲养体系，每日消耗大量的水资源，猪、牛等牲畜的单头日均耗水量可达到15升以上，因此集中饲养后，每日用水量激增，可导致局部的水资源消耗过快。同时，集中饲养后，饲料的需求量也显著增加，谷物的消耗量巨大，可加重局部耕地压力，影响正常的农业生产。

（四）威胁野外物种生存

规模化畜牧饲养产业往往集中于远离人群的区域，需要扩张自然栖息地，可能导致局部的自然环境被破坏，影响野外物种的生存，导致局部生物多样性下降。同时，养殖场设置的野兽驱赶装置，也会影响野生动物的安全性，可影响局部物种的平衡，造成“恶性循环”，加剧生态环境破坏力度[2]。

二、规模化畜牧养殖生态保护的改善对策

（一）选择环境友好型污染治理技术

规模化畜牧业养殖中，区域内产生的污水及污物不可直接排放，应先进行无害化处理后再严格按照排放要求排放至指定区域。同时，要积极推进粪污资源化发展，将粪污转化为能源，目前已采用的技术包括沼气发电、有机肥生产等，既可以将污物转化为能源，又可以促进种养结合，可将粪污变废为宝。此外，可根据养殖的牲畜种类，调整饲养模式，如林下畜禽饲养等，降低饲养密度，同时林间地下空闲区域散养畜禽，排出的粪便直接可以直接作为有机肥，可有效减少相关污染，提升动物福利，又改善农产品质量。提升污物处理效率，从源头解决排污及污染问题，相关技术发展速度较快，发酵床制备技术应用较多。发酵床制备技术是生态养殖模式的重要技术之一，这一过程中可以将微生物处理技术应用于粪污处理中，具有节水和除臭的双重功效。牲畜可直接饲养在有机垫料上，产生的污物和废水可通过垫料中的菌落进行降解，减少其中的有机物含量，并形成有益微生物复合菌群，发酵产生蛋白质氨基酸维生素的营养物质，有助于牲畜健康成长，同时也解决了粪污产生的臭味问题。

（二）降低温室气体排放量

通过粪污的合理化处理，减少相关温室气体排放。在畜牧品种选择时，可选择低甲烷、排放品种，并通过物联网监测温室气体排放情况，降低相关气体排放强度。通过沼气发电、太阳能、风能等清洁资源替代碳排放量较高的能源，促进可持续发展，减少温室气体排放量。

在畜牧业养殖舍内安装二氧化碳传感器，实时监测二氧化碳含量，并配合室内通风系统，出现二氧化碳密度升高时应及时进行排风，并设置风管热量交换系统，合理安排热量分配，降低能源消耗，减少二氧化碳排放量。在饲料调配方面要科学配比饲料的营养素，通过氨基酸平衡配方，提升饲料利用率，同时降低氮磷及温室气体排放量[3]。

（三）严格控制资源消耗

发展循环农业有助于减少局部资源消耗量，例如将养殖粪污用于农田施肥，可减少化肥及粪污处理的用水量；为此，应积极推进种养结合项目，是畜牧业和种植业“双丰收”。养殖场选址前，分析局部可用于发电的自然资源，安装太阳能、生物能、风能发电系统，实现养殖场供电的“自给自足”，减少对统一供电的依赖性，降低电消耗量。对粪污及污水处理实施集中处理及监管，避免分散处理，选择清洁效果好、用水量较少的高效养殖场清洁系统，充分利用水资源，减少水资源消耗量。合理选择畜牧物种，避免高饲料消耗率的品种，并合理调整饲料配比，减少谷物的消耗量，降低耕地压力。

（四）充分保护当地生物多样性

建立规模化养殖场时应注意避免使用自然栖息地，可采用与局部环境结合的方式，避免乱砍滥伐，减少对野生物种的影响。养殖场排出的污水、粪污及含有细菌、病毒、抗生素的排出物，也要避免直接排放到自然环境中，避免污染土壤和水资源而影响野生物种的生存。建立养殖场与周围生态共治机制，充分保护周围生态多样性，对养殖场进行严格隔离控制，避免出现野生物种与养殖场的冲突。在保护野生动物的基础上，设置相关驱赶装置，避免伤害野生动物。

结束语：

在规模化畜牧养殖过程中，要重视生态环境保护，尽量减少养殖场对环境的影响。建立环境友好型的规模化畜牧养殖产业，走生态产业化的发展思路，促进养殖业的稳定发展，同时也有助于稳定畜牧产品产能与品质，从而创造更高的经济价值。

参考文献：

[1]徐莹，宁俊平，陈君怡，等. 规模化畜牧养殖对生态环境的影响及治理方法 [J]. 北方牧业， 2024 （3）： 6.

[2]王小风，姜峰. 规模化畜牧养殖对生态环境的影响及防治措施 [J]. 吉林畜牧兽医， 2023， 44 （6）： 149-150.

[3]吴丽英，王景龙. 规模化畜牧养殖对生态环境的影响与对策 [J]. 中国畜牧业， 2022， （18）： 73-74.