基于项目导向的融媒体活页教材设计

1 背景

2019 年 2 月，国务院引发《国家职业教育改革实施方案》。其中明确提出“三教改革”的实施，即教师、教材、教法三大改革。在教材改革方面，重点提出高校建设一大批校企“双元”合作开发的国家规划教材，倡导使用新型活页式、工作手册式教材并配套开发信息化资源。表明在“三教改革”思路的指引下，新形态的教材将成为优质职业教育的重要载体。同时要突破教材的单一性，配套信息化资源将成为新形态教材标配。

2 关于活页教材

2.1 活页教材的定义

活页教材是一种以活页手册为形式，以相对独立的工作任务为载体，以学生为中心的新教材形式。教材基于企业工作任务、能力要求等情况，形成一系列独立可操作的项目，学生通过完成项目达到学习技能的效果。

2.2 活页教材的优势

（1）灵活调配：活页教材由相对独立的项目构成，每个项目都可以单独开展教学。教师可根据学校教学条件、课时安排，学生学情等情况，自行选择适合的教学任务进行授课。

（2）实操为主：活页教材提取了企业典型任务，并以此形成教材基本逻辑。授课过程会大幅减少讲授环节，以项目实操为主。相比传统教材，活页教材更有实操价值。

（3）资源丰富：活页教材不限于图文，可融入丰富的融媒体素材。例如扫码观看视频、PPT 课件、AR 模型展示等，学生可通过多种方式获得知识，同时也能提高学习兴趣。

2.3 活页教材的应用领域

活页教材具体应用方面包括：

（1）职业教育：在职业教育课程中，活页式教材得到了广泛应用，尤其是在岗课赛证融合理念的背景下，教材以工作过程为导向进行设计，确保教学内容与实际工作紧密结合[1]。此外，在“工学一体化”课程中，活页教材通过任务单和项目化教学等方法，将企业所需的知识、技能以及职业态度融入到日常教学之中，使学生在学习过程中获得真实的工作体验 [2]。

（2）校企合作：活页教材不仅适用于职业院校的日常教学，也能有效支撑社会上的职业培训，为不同学习背景的人群提供灵活的学习资源和支持。通过这种方式，既增强了学生的就业竞争力，也帮助企业解决了人才提升的问题[3]。

3 同类教材存在问题

对学校近 5 年使用的《商品摄影》教材及参考书进行比较分析，虽然教材各有特色，但在实际教学中会遇到以下共同问题：

（1）案例缺乏代表性。体现在拍摄案例选择上，一般是某种具体商品，并未能针对类型商品共性分析进行教学，如果学校需要学生自备素材，则难以实现；

（2）理论部分篇幅过多，教学中过于强调原理，对高职学生学习难度较高；

（3）案例及器材缺乏普适性，学校硬件条件不一，高端复杂的器材不利于教师备课。

4 教材开发思路

《商品摄影》活页教材开发将从项目选定、教学目标、教学内容、教学设计[3] 和资源开发五个环节开展：

4.1 项目选定

根据前企业调研，选取有代表性的商品摄影项目。例如选择服装、化妆品、日用品等热门电商品类作为项目，并在原有的摄影技术基础上，加入时下流行的布景技术，加强学生摄影场景设计能力。

4.2 教学目标

《商品摄影》教材结合专业人才培养方案、行业标准形成能力、知识和素质目标。商品摄影对接岗位一般为电商摄影师、美工等岗位，其典型工作任务为接到拍摄工单后，能根据工单需求对产品进行多角度拍摄（含棚拍、外拍），并完成初步后期。需要能力包含数码相机操作、摄影布光设置、场景设置、PS 后期等。

4.3 教学内容

内容上遵循活页教材模块化设计的理念，按照工作典型任务设计为一系列独立的课程项目。活页教材可以将知识点融入到任务中，理论性强的知识点可融入到教材的拓展部分。如传统的数码相机操作教学，可融入到服装人像外拍项目中，在外拍中掌握相机的使用，而复杂抽象的构图知识作为教材的理论拓展，提供学生课后阅读。

4.4 教学设计

教材以项目为导向，以项目设计与开发完整过程训练为主要特征，学生通过案例项目模仿，进而到真实项目设计与开发，掌握项目流程、规范，培养文档撰写等能力 [4]。为尽可能还原工作状态，将引入“工单引领”的设计 [5]。即项目任务以工单的形式呈现，学生以“接单”的方式完成项目。工单明确项目需要拍摄的产品，希望突出的卖点，拍摄形式、角度及数量等信息。课后增加复盘环节，针对项目拍摄中的一些要点，鼓励学生自行总结。例如反光产品的拍摄，如何避免反光，教师可留给学生自行思考，在课后的复盘表上总结自己经验。

4.5 资源开发

除了传统的教学素材，教材将重点融入 AR 模型。商品摄影中布光是最重要的知识，摄影灯的摆位、角度和亮度都是教学重点。为了方便学生学习，教材以 AR 立体模型的形式展示三维的布光图。学生在扫描AR 码后即可观看，能直观呈现同时增强学习趣味性。

5 教材内容设计

5.1 教学内容

在进行了岗位调研后，对电商摄影岗位所涉及的基本任务，以及企业对人才所需的能力和知识进行了系统的整理。鉴于电商摄影涵盖的产品种类繁多，在项目选择上，综合考量了就业中的使用频率，以及院校间普遍的硬件水平，最终挑选了服装、日用品和食品三大类中的 10个品种作为教学项目的核心内容，目标在于提升教材的实用性和兼容性。

5.2 单元教学框架

本活页教材以项目为驱动，通过一系列相互关联的任务来组织学习内容，强调对完整工作流程的训练。尽管商品摄影涉及不同类型的物品，但其背后的思考逻辑与操作步骤大同小异。因此，我们只需制定一套通用的教学流程，便能够满足整套教材的需求。

在初期的教学实践中，我们通常采用“工单”的形式发布任务，鼓励学生解析任务要求并构思拍摄计划。随后，教师会针对关键点进行讲解，并展示相关案例供学生参考。在此基础上，学生将优化自己的拍摄方案，并付诸实践。最后，在教师的指导下，学生们将完成选片、后期编辑等步骤，最终形成个人作品集。

总结与展望

本文围绕《商品摄影》活页教材的设计，结合国家职业教育改革实施方案提出的“三教改革”思路，探讨了新型融媒体活页教材的开发方法。通过企业调研和对现有教材问题的分析，我们明确了教材设计的核心目标，即培养符合电商摄影师、美工等岗位需求的专业人才，并提出了相应的教学内容和资源开发策略。

展望未来，《商品摄影》活页教材可持续优化其内容结构，增加更多基于真实工作场景的教学案例，确保所学知识能够紧跟行业发展趋势。此外，还应加强校企合作，引入更多来自企业的实践经验和技术支持，促进产教融合。

参考文献

[1] 焦巧. 基于"岗课赛证"融通的活页式教材开发与设计——以《茶艺服务实训》教材开发为例[J]. 武汉职业技术学院学报，2021，20（6）：61-66.DOI：10.19899/j.cnki.42-1669/Z.2021.06.013.

[2] 李洁， 李刚， 尧敏. 工学一体化活页式教材开发研究[J]. 职业 ，2022（23）：80-82.

[3] 唐嘉 . 校企合作背景下新型活页式、工作手册式教材开发探析 [J]. 包头职业技术学院学报 ，2020，21（4）：77-79，83. DOI：10.3969/j.issn.1672-0903.2020.04.024.

[4] 朱嵩宇， 韩东， 张钊. 基于任务驱动的高职活页式教材设计探索 [J]. 黑龙江科学 ， 2022， 13（23）：3.

[5] 曾文英姜建华曾文权胡建华段班祥 . 基于项目化的新型活页式和工作手册式教材设计 [J]. 计算机教育 ， 2022（2）：109-113.

[6] 陈磊 . 智慧学习环境下高职《字体设计》活页式教材的 设计与编写 [J]. 大学 ， 2022（35）：49.

作者简介：林健骏（1990.1），男 汉族 广东广州人，助教，本科，从事新媒体技术、在线教育研究

广东省教育厅

广东省普通高校青年创新人才类项目2024WONCX208