技工院校助力乡村振兴的实践探究

摘要：技工学院作为重要的技术人才培养基地，充分发挥其专业特色助力乡村振兴，为农村发展乡村产业。我们在包装设计工学一体化教学项目中引用了单位定点帮扶对象汝城县龙虎村农副产品——黄糍粑的包装设计项目，以此为例，探究如何因地制宜，用包装设计助力乡村产业振兴。

关键字：乡村振兴；黄糍粑；技工院校；包装设计

引言

我国在“十四五”时期，要全面推进乡村振兴落地见效，加快发展乡村产业。目前乡村产业中最常见的一种是农民自产的农副产品，如：腊肉、水果及其他地方特色产品等。随着网络等现代化信息手段的使用，农副产品也进入了新的发展模式和新的消费模式，想要在众多农副产品中脱颖而出成为难题。包装设计是最有效的途径之一，包装作为提升商品价值的途径，在生产、销售中发挥着极其重要的作用，它不仅可以在视觉上带来愉悦，同时也能促进销售，增加农民的收入。

技工院校作为技术人才的培养基地，充分发挥其专业特色助力乡村振兴，为农村发展乡村产业。我们在包装设计工学一体化教学项目中引用了单位定点帮扶对象汝城县龙虎村农副产品——黄糍粑的包装设计项目，以此为例，探究如何因地制宜，用包装设计助力乡村产业振兴。

一、研究对象背景

龙虎村是技师学院乡村振兴定点帮扶对象，是汝城县井坡镇地域面积最大、户籍人口最多的村，地域广阔、物产丰富，有鹰嘴桃、有机茶、米酒和黄糍粑等特色农副产品。得天独厚的土地资源条件和丰富的农作物基础，产出了大批物美价廉、具有地域特色的产品，如：有机茶和黄糍粑。由于缺乏包装设计意识，这些特色农副产品只能在本村、本镇销售，且价格低廉，难以打开销售局面。

二、存在的现实问题

近年来，井坡镇大力培育生态产业，通过发展新型旅游业，促进农村产业链延伸，为农副产品提供销售途径。

目前，郴州有四件宝：舜华临武鸭等，已经成为本地特产的名片，这些产品在品牌形象、包装设计、销售渠道等方面已较为完善和成熟，但品种单一，无法满足消费者的需求。现急需把其他县区的特色农副产品树立品牌，打造成如“福城四件宝”这样的品牌产品。

（一）包装随意

龙虎村的黄糍粑不论在品牌形象、产品包装设计上都没有形成系统和规模，还处在“家庭作坊”的阶段，包装随意，以粮食的形象出现，没有质量优势，不能提高产品的价值，更不能通过包装来促进销售，打造自己的品牌。

（二）没有形成系统化

龙虎村农副产品产业发展时间不长，种类虽多，但没有包装设计的概念，导致出现“各家各样”的状况，市场识别性不高，难以形成地域特色。

三、龙虎村黄糍粑包装设计实践探究的意义

（一）农副产品系统化包装设计的意义

随着经济时代的快速发展，产品的包装设计也越来越多元化，伴随着消费习惯的变化，农副产品也进入了新的发展模式和新的消费模式，想要在众多农副产品中脱颖而出，包装设计很重要，独特个性化的包装设计，不仅仅在视觉上带来美的感受，同时也能促进销售，增加村民的经济收入。

（二）技工院校的实践意义

（1）技工院校的学生大多来自农村，把乡村振兴的项目融入到学习中，能充分激发他们改变乡村面貌的强烈愿望。有利于学生树立正确的劳动价值观，让学生从“农民”转变到“‘专业技能型’新型职业农民”，毕业后回到家乡，为农村输入多元化技术人才。

（2）《包装设计》课程是一门综合性学科，涉及的知识点很广，专业实操性强。在工作过程和学习过程融为一体的“工学一体”教学模式指导下，技工院校的老师和学生需要更多与企业、社会接触的机会，促进创新型和实用型人才培养。

（3）技工院校是世界技能大赛重要的人才培养摇篮，包装设计作为世界技能大赛平面设计技术竞赛项目中四个模块之一，具有非常重要的实践意义。而食品类包装是众多包装类别中应用最广泛的类型之一，是设计实践中必须涉及的范畴。

四、龙虎村黄糍粑包装设计策略

（一）前期准备

地方农副产品包装设计是一项复杂的工作任务，要求设计师能充分了解产品特点、地方特色的基础上对包装构建要素进行优化组合。接到龙虎村黄糍粑包装设计任务后，我院教师组织学生团队赴汝城县龙虎村进行实地考察，了解黄糍粑的制作工艺、产品特色等，让学生结合课本内容，设计合适的包装。

（二）包装材料和结构设计

考虑到龙虎村的农副产品产业刚刚起步，资金支持有限，需要直观展示产品，突出产品本身特色等因素，在外包装的材料选择和结构设计上我们倾向使用更便捷，成本更低的材料和结构方式。经团队讨论后，决定使用聚酯真空袋配合印刷的方式进行设计。聚酯真空袋具有耐穿刺、耐摩擦、耐高温和低温、耐化学药品性、耐油性、气密性和保香性良好的特点，是常用的阻透性复合真空袋基材之一。常用做蒸煮包装的外层材料，印刷性能较好。

（三）色彩、图案设计思路

包装中的色彩运用十分重要。龙虎村的标志是以绿色为主，结合瑶族地域和民族文化的优势，为了突出地域风情和产品特点，我们选用了明度较低的颜色与之搭配，色彩与产品相呼应，统一的色彩也为后期打造区域品牌奠定基础。

在乡村振兴战略基础上进行包装设计，要保留包装的“原滋原味”，重点突出产品本身的特点。以龙虎村已有标志中“绿色龙虎，健康发展”为指导思路，在图案设计中延续该标志的设计风格，使包装图案设计风格统一，形成自己的特色，为后续区域品牌形象设计提供设计元素。

（四）版面编排设计

在黄糍粑的包装设计中我们要考虑到产品本身的展示、文字、色彩图案等内容，每个部分都需要自己的表现空间，版面编排设计就是要合理的整理这些内容，让它们保持和谐统一。在进行版面编排设计时，要注意各个内容的主次层级关系，保持整体版面的统一性和美观度，让消费者能更好的接收到产品信息。我们采用了动静结合、大小对比、色彩变化等方式，让版面更加生动，更具观赏价值。

（五）后期复盘

在交付任务之后，设计团队针对本次任务进行了整体复盘，包括总结分析、任务评价、资料整理等。使整个工学一体化教学项目完整，为后续的教学内容提供一个连贯、系统、具有参考价值的教学项目。

经过本次的设计任务，也暴露了学生课堂中存在的问题：

（1）角色转变不及时。在任务实施过程中，还习惯于完成作业时的“单打独斗”，缺乏团队协作意识。

（2）单元任务完成时间过长。课堂中的学习任务是以课时计算，中间有时间差。设计项目时，时间要求紧迫，没有太长的思考时间，导致设计稿件改稿率过高。

结语

通过“汝城县龙虎村黄糍粑包装设计”实践项目，我们不仅实现了产品符号化，充分展示了当地文化的独特性，有效扩大了龙虎村的知名度和美誉度。这一举措直接促进了当地经济发展，增加了农民收入，以此带动乡村振兴。同时，将技工院校的专业特色融入乡村振兴战略中，不仅顺应了产业和社会发展的需求，还在助力乡村经济振兴方面展现了特殊的优势，并提供了可借鉴的成功经验。通过推进专业一体化教学进程，充分利用师资、资源和信息优势，实现了教学成果与乡村振兴的最优化组合，达到了教育与社会经济效益的双赢局面。

参考文献

[1]徐海芳，程晶，梁鸿致，曾碧梅，陶劲松，单万里.振兴地方经济赋能特色农产品——以火龙果包装设计为例[J]绿色包装，2023（03）.

[2]左静玉，崔京涛.地域文化下的包装设计在青岛乡村振兴中的应用探析[J]鞋类工艺与设计，2023（01）.

[3]季惟，赵绍印.乡村振兴背景下农特产品包装研究——以如皋市农特产为例[J]中国包装，2022（12）.