“全收获”理念指导的农村幼儿园种植活动课程开发与实践

摘要：本论文聚焦“全收获”理念指引下农村幼儿园种植活动课程的开发与实践。阐释“全收获”内涵，剖析农村园所开展种植活动的优劣势，从课程目标、内容、实施、评价四方面详述策略，结合实例展现成效，旨在为农村幼教工作者提供实操指南，借种植活动落实该理念，促幼儿在认知、技能、情感、社交等多领域全面发展，开启农村幼教特色发展新篇。

关键词：“全收获”理念；农村幼儿园；种植活动；课程开发

一、引言

农村幼儿园有着独特的自然与人文环境，为开展种植活动提供天然土壤。“全收获”理念的融入，更是赋予种植活动全新教育使命。在此背景下，开发与实践种植活动课程，既能让幼儿亲近自然、体验劳作，又能全方位促进其成长，对农村幼儿教育质量提升意义深远。

二、“全收获”理念的内涵

“全收获”理念核心在于幼儿参与种植全过程，收获多元成长。于知识层面，了解植物生长周期、特性及农事常识；技能上，掌握播种、养护等操作本领；情感中，体会劳动艰辛与收获喜悦，培养对生命、自然的热爱；社会交往里，学会团队协作、分享交流；科学探索方面，观察记录、探究植物生长变化缘由，激发好奇心与求知欲。这一理念打破传统教育藩篱，为幼儿成长开辟广阔天地。

三、农村幼儿园开展种植活动的优势与困境

（一）优势

农村周边农田、山林环绕，土壤多样，四季分明，为种植各类作物创造条件。幼儿可实地感知不同季节、地域植物差异，直观触摸泥土、种子、幼苗，这种亲身体验是城市幼儿难以企及的，能极大激发探索自然的热情。

农村传承着古老农耕传统，邻里间常交流种植窍门、农谚俗语。幼儿身边长辈多是“种植行家”，他们入园分享经验，讲述农作物与民俗关联，如谷雨前后种瓜点豆，为种植活动注入文化灵魂，拓宽幼儿知识视野。

（二）困境

多数农村幼儿教师未系统学习农学知识，面对种植活动中的植物病虫害、生长异常等问题，难以给予科学指导，限制课程深度挖掘，无法充分满足幼儿求知需求。

资金匮乏使得采购优质种子、专业工具及科普资料受限，简陋的种植场地与设施，易让幼儿体验大打折扣，影响课程顺利推进，阻碍“全收获”目标达成。

四、基于“全收获”理念的农村幼儿园种植活动课程开发策略

（一）课程目标定位

幼儿熟悉本地常见农作物名称、外形、食用价值，知晓植物基本生长要素，如阳光、水分、土壤作用，理解简单生态循环知识，构建初步自然科学认知体系。

学会使用小型锄头、喷壶等工具，熟练掌握播种、浇水、除草、施肥基本步骤，能运用绘画、图表记录植物生长轨迹，锻炼手部精细动作与实践动手能力。

在劳作中感受汗水付出，珍惜劳动成果，面对植物生长挫折培养坚韧品质，对大自然生灵萌发生命敬畏之心，形成积极乐观情感态度。

分组合作种植，学会分工、沟通、互助，分享收获成果，学会倾听他人意见，增强集体荣誉感与团队协作精神。

（二）课程内容选择

筛选本地标志性农作物，如丘陵地带的茶树、平原地区的小麦，围绕其生命周期设计课程。从播种前准备，到田间管理，再到收获加工，让幼儿全程参与，感受家乡特产魅力，传承地域文化。

小班聚焦简单感知，开展“认识蔬菜宝宝”活动，触摸蔬菜、分辨颜色形状，尝试播种易生长蔬菜；中班进阶学习植物生长过程，“向日葵成长记”让幼儿观察记录各阶段变化，参与间苗、捉虫；大班侧重探究植物与生活、环境关系，“粮食的奥秘”探讨粮食来源、加工，思考节约粮食意义。

（三）课程实施路径

开辟班级专属“小菜地”与公共“种植乐园”，班级菜地供幼儿自主日常养护，培养责任感；公共区用于大型主题种植，展示不同生长阶段作物，如“四季果蔬园”，定期组织观摩交流，丰富种植体验。

与农户结对帮扶，定期带幼儿田间参观，学习现代农业技术，参与采摘，亲身体验丰收喜悦；邀请农艺师入园讲座，答疑解惑，拓宽知识视野，实现园内园外资源互补。

（四）课程评价体系构建

教师、幼儿、家长共同参与。教师通过日常观察、作品分析评价幼儿知识技能掌握与发展；幼儿自评互评聚焦合作态度、劳动热情；家长依据幼儿在家种植参与度、劳动习惯养成给予反馈，全方位洞察课程效果。

涵盖知识掌握、技能熟练度、情感投入、社交表现、科学探索精神等维度。借助观察量表记录课堂表现，成长档案袋收录作品成果，定期综合评估，依结果调整优化课程。

五、基于“全收获”理念的农村幼儿园种植活动课程实践案例分析

（一）案例一：“花生成长之旅”主题活动

某农村幼儿园中班以花生为主题开展一学期种植活动。活动前教师带领幼儿了解花生种植背景，课上分组播种，定期观察记录花生生长，组织讨论解决生长问题。收获后一起拔花生、洗花生、尝花生，感受劳动乐趣。活动全程幼儿掌握花生种植知识，合作、动手能力提升，更懂得珍惜食物。

（二）案例二：“美丽的油菜花田”活动

大班春季开展“美丽的油菜花田”活动，教师先带幼儿观赏周边油菜花，引导幼儿了解油菜用途、生长习性，回园后在公共种植区播种。生长期间组织写生、科普讲解，花开后举办“油菜花节”，邀请家长参观。幼儿不仅学会油菜种植养护，审美、表达能力也显著提高。

六、结论

在“全收获”这一教育理念的指导下，农村幼儿园的种植活动课程展现出了巨大的发展潜力。农村的幼教工作者们应当充分利用本土的资源和优势，勇敢地面对各种挑战和困境，精心设计并实施课程。通过以种植活动作为连接点，可以让幼儿们更加亲近自然，深刻感悟生命的奥秘，从而在体验中收获成长的喜悦。这样的教育实践不仅能够推动农村幼儿教育朝着特色化、高质量的方向发展，而且还能为幼儿们美好的未来打下坚实的基础。

参考文献

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