皖南民俗文化体验旅游：安徽文旅融合发展的新增长点探究

引言：随着人们的旅游需求从观光向深度文化体验转变，文旅融合的新型旅游方式——民俗文化体验旅游应运而生。皖南民俗文化体验旅游依托丰富独特的民俗文化，如宣纸制作、徽州三雕、黄梅戏等，具有深厚的地域文化底蕴，是民俗文化体验旅游发展的深厚沃土，也给安徽发展文旅新增长极赋予了新内涵。本文从皖南民俗旅游的现状与发展问题研究出发，为推动皖南民俗文化体验旅游高质量发展提供了实践指导和现实参照，也为进一步推动安徽文旅融合发展提供了理论依据。

一、皖南民俗文化资源概述

（一）民俗文化类型

皖南民俗文化类型繁多，包括传统手工艺、民俗节庆、民间艺术等。传统手工艺里宣纸有“纸寿千年”，需过百道工序才成，徽墨色泽黑而润泽，工艺非常精巧；徽州三雕包含木雕、石雕、砖雕，题材广泛且细致，艺术魅力显露无遗[1]。

图1 徽州三雕

三、皖南民俗文化体验旅游发展策略

（一）强化政策协同赋能，构建全链条保障

首先，对接好安徽整体文旅融合发展的大局，将皖南民俗文化体验式旅游纳入 一区三圈四带”的具体规划之中，谋求在皖南国际文化旅游示范区创建期间得到重点扶持，可借鉴省文化和旅游厅所提出的 百馆百展提升工程” 划拨专项经费以推动民俗文化体验旅游的发展。在此之下，给予民俗博物馆、非遗工坊等项目予以相应的补助，并且对满足条件的企业实行税收减免，土地供应等福利，从而减轻企业投入运营方面的开支负担。

其次就是搭建跨区域协调机制框架结构，破除皖南各个地方之间行政层面的壁垒现象，促使黄山市、池州市、安庆市以及宣城市这些地区在民俗文化资源的发掘利用上，旅游线路的串联整合方面展开深层次的合作，共同塑造出“大棋局”。依据发布的《皖南国际文化旅游示范区“十四五”建设发展规划》，进行统一旅游服务标准、统一旅游宣传推广口径、统一市场监管规则等解决皖南区域内项目扎堆建设、同类旅游项目重复等类似问题 [4]。

再者，完善政策落地保障机制，实行省市县领导挂点联系重点民俗项目制度，定期召开推进会议，破解政策落地“最后一公里”难题。搭建文旅金融服务平台，引导银行、保险等金融机构开发针对民俗旅游项目的信贷产品，支持企业以PPP 模式、众筹等方式进行资金筹措，推动项目持续建设发展。

最后加强政策评估与调整，常态化开展民俗文化体验旅游政策实施效果调研评估，根据市场需求、发展需要及时对政策作出相应调整实提升政策的针对性和有效性。

对皖南民俗文化的内涵充分挖掘，结合当代旅游的需求进行产品的创新，这是提升民俗文化体验旅游吸引力的关键。要以“文化 + 场景 + 科技”为路径，推动民俗文化由静展变动趣。在传统手工技艺体验方面，可以在宣纸文化园升级“百道工序沉浸式体验”项目，游客不仅可以参与抄纸、晒纸等基础步骤，还可以通过3D 投影技术直观感受宣纸从原料到成品的全过程；在非遗传承人指导下，将自己制作的宣纸带回去装帧成个性化文创产品。对于徽州三雕，则可以开发“数字雕刻工坊”，运用 AR 扫描古民居内的雕饰图案，触发背后的历史故事讲述，并配备电子雕刻板供游客自行绘制图案，交由工匠帮忙制作成小摆件。

针对民俗节庆方面，打破传统节庆活动只是观看的形式，创造更具有互动性的体验项目。例如，将休宁“抬阁”与剧本杀建立关联，游客可以扮演历史人物参与到游行的设计当中，完成各种各样的任务打卡去解锁一些民俗的故事，在歙县的“三潭枇杷节”里边加入一些“枇杷宴制作大赛”“民俗市集”等活动内容，游客们还可以亲自来参与采摘枇杷，学习制作枇杷膏，同时也可以同当地的村民一起来配合编排一些民俗的歌舞表演；还可将科技同文化结合起来，借鉴“5G+ 智慧旅游”应用试点的经验，在宏村和西递这样的核心景区打造出“元宇宙的民俗小镇”，游客们利用 VR 设备就能进入到古时候的徽州里面去参加“乡试”“祭祖”等民俗活动[5]，甚至跟一些虚拟化的非遗传承人来进行互动学习；开发民俗文化主题的微短剧还有数字藏品这类的东西，可将黄梅戏唱段、徽州谚语等元素转化为契合当代青年兴趣偏好的文化产品形态，从而提高民俗文化传播的能力和感染力的程度。

（二）创新文化产品体系，打造沉浸式体验场景

从乡村层面看，开展“皖美休闲旅游乡村”提升工程，重点培育一批民俗文化特色村，如黟县碧山村（手工艺）、绩溪龙川村（宗族文化）、石台县大演乡（茶文化），每个村突出 1-2 个民俗资源，开发不同体验项目；加强与周边区域旅游合作，主动融入杭黄世界级自然生态和文化旅游廊道，与浙江杭州、千岛湖等地联合推出“徽杭古道民俗体验线”，跨区域共享资源。

以黄山、九华山等核心景区为依托，开发“黄山 +”系列民俗旅游产品，承接核心景区的消费外溢。如开发“黄山脚下民俗体验游”，游客在游览黄山后前往古村落可以体验徽州婚俗、学做徽菜，达到“登山观景+ 文化体验”的互动。推动“景区+ 城市+ 乡村”资源整合，将民俗文化体验拓展到城镇空间和乡村腹地，在城镇方面，可以在黄山市屯溪老街、安庆倒扒狮历史文化街区等区域，植入民俗主题民宿、非遗文创店、民俗演艺剧场等，营造“白天游景区、晚上品民俗”的全天候旅游氛围[6]。

图2 宏村风景区

（三）推动区域资源联动，构建全域旅游发展格局

打破地域边界，让资源要素自由流动，这是实现皖南民俗文化体验旅游规模化发展的重要途径。按照“全域旅游”理念，形成“核心景区+特色村镇+文化街区”的空间网络。

以黄山、九华山等核心景区为依托，开发“黄山+”系列民俗旅游产品，承接核心景区的消费外溢。如开发“黄山脚下民俗体验游”，游客在游览黄山后前往古村落可以体验徽州婚俗、学做徽菜，达到“登山观景+文化体验”的互动。推动“景区+城市+乡村”资源整合，将民俗文化体验拓展到城镇空间和乡村腹地，在城镇方面，可以在黄山市屯溪老街、安庆倒扒狮历史文化街区等区域，植入民俗主题民宿、非遗文创店、民俗演艺剧场等，营造“白天游景区、晚上品民俗”的全天候旅游氛围[6]。

从乡村层面看，开展“皖美休闲旅游乡村”提升工程，重点培育一批民俗文化特色村，如黟县碧山村（手工艺）、绩溪龙川村（宗族文化）、石台县大演乡（茶文化），每个村突出1-2个民俗资源，开发不同体验项目；加强与周边区域旅游合作，主动融入杭黄世界级自然生态和文化旅游廊道，与浙江杭州、千岛湖等地联合推出“徽杭古道民俗体验线”，跨区域共享资源。

此外，加强区域内民宿群集聚，借鉴“杭嘉湖”区域民宿群集聚发展，将皖南各地分散的民俗小微项目串联集聚起来，形成“一村一品、一线一特色”的全域旅游发展格局，提升整体区域旅游竞争力；还可以设立区域旅游发展基金，吸引社会资本参与民俗文化体验项目的开发与经营，形成多主体投资格局。在营销推广上可以联合开展“皖南民俗文化体验季”品牌营销活动，采取线上+线下等多元化方式扩大市场覆盖面。

（四）深化科技融合应用，建设智慧旅游服务体系

科技赋能是改善皖南民俗文化体验旅游服务品质和提升旅游管理效能的重要方式，必须尽快推进智慧旅游基础建设并展开应用更新。

​第一，升级“智慧景区”，在重点民俗旅游景区部署5G网络与物联网设备，做到游客数量实时监控、自助解说、线上预订等事务，例如在宏村景区开发“民俗文化智能引导系统”，游客使用手机App扫古建筑上的二维码，就能得到这座建筑相关的民俗故事，历史渊源等内容，还能按照个人喜好给出个性化的旅游线路。例如对于黄山、九华山等景区节假日人流高峰状况，成立“智慧调度平台”，借助天气预报、交通信息等预估游客人数，凭借分时段预约，动态控制等方式改善旅客流量，避免出现“人在囧途”的状况。

第二，创建数字化民俗文化资源库，针对徽州三雕，黄梅戏等非遗项目开展三维扫描与全景拍摄工作，构建起涵盖文字、图片、音频以及视频等内容的数据库，给游客带来在线查询，虚拟体验等便利，而且还要凭借大数据来剖析游客消费行为，精确掌握不同群体的需求喜好，进而给予产品开发和宣传推广以数据支撑[7]。通过数据分析得知青年游客对于研学体验颇有兴趣，基于此，可针对性地开发非物质文化遗产研学夏令营相关产品；而针对银发人群，则可以推出慢生活民俗康养游，并且配以适老化的设施和健康服务。

第三，扩展数字营销途径，塑造“千号百媒”流传矩阵，安排景区工作人员，非遗传承人等展开直播带货，将民俗体会短视频发布到抖音、小红书等平台，依靠算法大力流传，推动“无接触服务”流行，在民宿，餐馆等地方推出智能点餐，刷脸支付等功能，让游客的体验更加方便和安全，提高游客停留时间和消费意愿。

（五）构建人才培养体系，夯实产业发展根基

专业人才是皖南民俗文化体验旅游可持续发展的关键所在，要塑造起多层次且多元化的培育及引入人才体制。一是加大本地人才的培育力度，加深校企协作，促使黄山学院、池州学院等本地高校开设民俗旅游管理，非遗传承等相关专业，设计包含民俗文化知识、旅游服务技能、数字化技术应用在内的课程体系，培育兼具文化素养和旅游能力的复合型人才；二是形成“非遗传承人+旅游从业者”双向培训制度，安排非遗传承人参加旅游营销，客户服务等培训，提升他们的市场概念，同时让旅游从业者向非遗传承人学习民俗技艺，改进文化讲述水平。

图3 讲解皖南民俗文化

例如，可以定时举办“皖南民俗文化大讲堂”，邀请学者专家，资深工作者上课，每年至少培训一千人。三是加强人才引进力度，制订适合的人才方针，引导文旅策划、数字技术、营销推广等多领域专业人才向皖南地区汇聚，对于新引进的高层次人才给予房屋补贴，孩子教育减免等福利保障，营造良好的工作生活条件[8]。四是利用“人人都是迎客松”文旅志愿活动这个招牌效应，去号召本土农民，大学生等人担任民俗文化解说员或者活动志愿者，既可以破解人才缺失状况，又可提升当地居民的融入感和认同度。五是营造人才奖励环境，创建“皖南民俗文化旅游人才奖”，针对在产品更新、服务改善、传承守护等层面作出显著贡献者予以表彰，以提振人才的工作积极性与创造力，从而塑造起“培育+招揽+奖励”的人才体系，给皖南民俗文化体验旅游发展形成稳固的人力资源支持。

（六）完善基础设施建设，提升旅游服务品质

基础设施与服务质量乃民俗文化体验旅游发展根基所在，应当依循“全域化、智能化、人性化”标准展开改造升级。

在交通网络打造上，加快景区连接道路改造升级，开通“皖南民俗文化旅游专线”公交，串起各个民俗景点、古村落、交通枢纽，打通“最后一公里”，推进“旅游型”高速公路服务区建设，在服务区设立民俗文化展示区、旅游咨询台等，给游客带来便捷的服务，针对自驾游客增长的趋势，规划一批自驾车旅居车营地，完善水电桩、公共卫生间等设施，满足不同形式的出行需求。

在服务设施方面，按“四馆一院”标准建设民俗博物馆、非遗馆等文化场馆，增设游客休息区、母婴室、无障碍通道等，让游客感到更舒适，在重点景区和古村落开展“旅游厕所革命”升级版，建设一批具有民俗特色的生态厕所，做到“数量充足、干净无味、管理有效、实用免费”。

在智慧服务上，推进“皖事通”设立民俗旅游服务板块，将门票预订、民俗活动查询、投诉举报等功能进行整合，给游客给予“一条龙”的服务。在景区入口/主要路口这些地方摆上智能导览屏，做好多语种解说，当下人流查询这类服务，便于游客规划行程，要强化旅游服务规范化创建工作，出台《皖南民俗文化体验旅游服务规范》，针对导游讲解，餐饮住宿这些环节执行统一规则，举办服务质量培训和评比，改进工作人员的服务观念和业务水准，使游客在感受民俗文化的同时，亦能体验到优质、周全的服务。

（七）拓展文旅消费场景，培育多元消费业态

推动皖南民俗文化体验旅游从“门票经济”向“消费经济”转型，需要拓展多元化消费场景，延长旅游产业链，要以“民俗+”为路径，让民俗文化同商业，康养，教育等行业相融合。

夜间消费，在古村落、文化街区借鉴“夜间文旅消费集聚区”建设经验，推动“民俗夜游”。比如在宏村打造“徽州夜色”沉浸式演出，与灯光秀相结合还原古代徽州的市井生活，在屯溪老街开设“夜市民俗市集”，售卖徽州小吃、非遗文创产品，黄梅戏露天演出、民俗游戏等民俗活动。

康养消费方面，以皖南生态优势为基础发展“民俗康养”，在祁门县依托茶文化打造“茶道养生体验营”，游客能学习茶的采摘技艺及制作过程，观赏茶艺表演，参与禅修、瑜伽活动，体验健康闲适时光。

研学消费层面，面向学生群体展开“非遗研学之旅”，携手中小学共同开发民俗文化校本课程，带领学生前往宣纸文化园，徽州三雕工坊等地开展实践教学，促使学生在体验过程中传承传统文化。

文创消费上，“老字号、传统工艺向旅游商品转化”带动文创旅游商品开发，徽州三雕系列饰品、黄梅戏元素文具等民俗文创产品，景区、机场、高铁站设文创专卖店，同时电商销售线上渠道[9]。举办“皖南民俗文化旅游消费季”，发消费券、套票优惠，刺激游客消费。多元化消费场景打造，让游客在民俗文化体验中多掏钱，提高旅游经济收入。

（八）加强生态保护传承，实现可持续发展

皖南民俗文化体验旅游发展必须以生态保护和文化传承为前提，实现经济效益、生态效益、文化效益的统一。

文化遗产方面，秉持“保护第一，合理利用”原则，对古村落、古建筑等不可移动文物执行“最小干预”保护，杜绝过度商业化开发。参照“黄山古建筑国家文物保护利用示范区”创建标准，对徽州古民居开展全方位修缮，探寻“认租、认领、认购”等保护利用形式，使古民居在接受保护之后变成民俗体验的关键承载地。针对非遗项目，创建“非遗传承人+基地+市场”的传承体系，支撑非遗传承人带徒弟传艺，通过创建非遗工坊、举办培训班等形式扩大传承范畴，保证非遗技艺不致失传。

在生态环境保护上，严格执行环保政策，限制景区游客数量，推行绿色交通，清洁能源等环保手段，降低旅游活动对环境的破坏，如在景区推行电动观光车，自行车等绿色出行，对民宿、餐馆等提出垃圾分类、污水处理等要求，保留乡村原生态景象。

在可持续开发方面，要坚持“适度开发”的原则，不要盲目地建设大型游乐园、商业综合体等，这些东西会破坏民俗文化和自然风光，旅游线路和项目开发时，要多听取当地人居民的想法，保障他们知悉情况的权利和参与决定的权利，让当地人居民能从中获利，从而提升他们保护文化和参加旅游的热情[10]。而且，还要加强游客们的生态和文化保护教育，可以利用宣传册、讲解员引领等方法，鼓励大家文明游玩，一同守住皖南这片土地的文化珍品和大自然环境，做到民俗文化体验旅游的持久化发展。

通过这些举措，进一步优化旅游发展模式，使皖南民俗文化体验旅游在保护与开发之间找到最佳平衡点。

四、结论

皖南民俗文化体验旅游依靠其资源丰厚、魅力独特，成为安徽文旅融合的关键增长点。通过施行政策配合、产品革新、地区联动等手段，可以切实解决当前的发展困难，促使产业实现改善和提高。不但能提升安徽文旅的竞争实力，而且有益于皖南民俗文化的传承。今后需要不断改善发展模式，加强“文化+科技+旅游”的融合程度，做到保护与发展并重，将皖南民俗文化体验旅游变成文旅融合发展典型，为地方经济社会发展注入持久动力。

参考文献：

[1]田云泽.安徽：文旅融合启新程[N].安徽经济报，2025-04-24（001）.

[2]宋长松，李明，刘晢军.安徽文旅融合高质量发展路径研究[J].国际公关，2025，（05）：44-46.

[3]孔令晖.皖美冬日温暖相约[N].中国文化报，2025-01-24（004）.

[4]季翔.安徽文旅必须先练好“内功”[J].七月风，2025，（01）：67-69.

[5]张理想.四个维度看安徽文旅[N].安徽日报，2024-12-20（009）.

[6]季军.金融赋能助力安徽文旅产业高质量发展[J].当代金融家，2024，（10）：106-109.

[7]陈忠菊，曹红敏，薛天庆.新时代皖南民俗体育文化助力乡村善治的内在机理、现实困境与纾解路径[J].巢湖学院学报，2024，26（03）：95-100+115.

[8]王海彬，王小琴.全民健康视野下皖南传统民俗文化发展研究——以池州市为例[J].池州学院学报，2024，38（02）：96-99.

[9]朱志明，李阳君.皖南传统村落民俗文化旅游资源开发与利用探究——以歙县汪满田村为例[J].旅游纵览，2023，（24）：1-3.

[10]乔丹雯.论电影民俗文化中的皖南色彩[D].山东艺术学院，2021.

基金项目：2023年度安徽高校人文社会科学研究项目“赋能乡村振兴视角下文旅产业融合路径研究——以皖南黟县为例”（项目编号：2023AH052063）；2023年度高校中青年教师培养行动项目“优秀青年教师培育项目”（项目编号：gxyq2023001）；2024年度青年学人成长计划课题（项目编号：QNXR202417）