浅析云南文山马关八角生产的主要问题及对策

摘要：文山马关作为云南省八角产业的重要支柱地区，凭借其得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，在八角种植业上取得了显著成就。近年来，随着农业结构调整和市场需求的变化，文山马关的八角产业不断发展壮大，种植面积持续扩大，成为当地农民增收致富的重要途径。本文从良种选育、抚育管理、采收和加工等方面，以实地走访农户方式进行调研，总结了文山马关八角生产的主要问题，依此提出相应对策。

关键词：文山马关八角；八角生产；八角生产对策

八角茴香，亦称大茴香、八角或八月珠，源自木兰科八角属，是我国南方备受推崇的集药用与食用价值于一体的经济作物。它作为传统出口商品在国际市场上占据一席之地。云南省是八角生产的第二大省份，尤其在文山、红河、德宏、保山等气候湿热的地区广泛种植，其中文山州更是栽培重镇，各县市均有分布。近年产业扩张引发的供需波动削弱了价格优势，影响了农户种植热情，产业转型升级迫在眉睫。为前瞻布局未来发展，提升竞争力，八角优势区域规划工作已启动。项目团队深入文山核心产区调研，实地访问精准诊断当前困境，为推动八角产业繁荣发展。

1 云南文山马关八角种植业发展概况

文山州的八角种植主要以实生林为主，种植管理较为粗放，单位面积产出较低，存在着巨大的开发潜力。据不完全统计，文山州八角种植面积达224.93万hm2，投产面积为4.58万hm2，年产干果为650.91万kg，产值达1亿元。马关县，作为文山州八角种植版图上的一颗璀璨明珠，凭借其得天独厚的地理环境和气候条件，为八角生长创造了近乎完美的自然环境。这一优势激发了当地农户的热情，他们积极投身于八角种植业，通过规模化、集约化的生产方式，不断推动八角产业的发展。文山马关的八角种植面积已颇具规模，年产量和产值均位居云南省前列，满足了本地市场的需求，成为了云南省乃至全国八角市场的重要供应来源，为当地经济注入了强劲动力。

2 云南文山马关八角生产中存在的主要问题

2.1品种问题

品种用途单一，育种方向不定，繁育技术无突破，良种推广速度慢。在八角市场上，其主要应用局限于果实或叶片作为原材料，而罕见果叶两用的多用途品种，这极大地限制了八角在多元化市场中的拓展潜力[1]。与其他农作物领域广泛采用的高科技育种手段如杂交育种、倍性育种及诱变育种相比，八角育种领域仍固步于传统的优树选种模式，缺乏科学系统的育种战略规划与目标导向，导致新品种研发步伐迟缓，难以满足市场对高品质、多样化八角产品的迫切需求。同时，繁育技术的停滞也是一大隐忧。尽管嫁接、扦插等无性繁殖技术能在一定程度上缩短八角从栽培到结果的周期，但这些技术的普及程度与应用效果均不理想，尚未构建起规模化、标准化的繁育体系。技术门槛高与成本投入大，使得众多农户仍倾向于采用传统的实生苗种植方式，无形中延缓了良种推广的进程。

2.2抚育管理问题

八角种植区域主要在山区，品种混杂，粗放耕作，市场价格波动性大，农户抚育积极性不高，八角产量低、品质差。在云南文山马关这一八角种植的核心地带，自然条件的优越性为八角提供了理想的生长环境。然而这样一片沃土上的八角生产，抚育管理现状却令人堪忧。八角种植区域广泛分布于山区，这种地理环境为八角提供了天然的庇护，也带来了品种混杂的挑战。历史上多样化的种子来源，使得八角林内品种繁多，质量参差不齐，导致了产量的不稳定和质量的波动，出现了明显的大小年现象，给农户的收益带来了不确定性。传统的耕作模式根深蒂固，科学管理与技术指导的缺失成为了八角产业发展的主要障碍。

2.3八角采收与加工问题

八角采收难度大，加工技术落后，投入产出效益不明显。在云南文山马关，八角林木因其独特的“抱子怀胎”生长特性而备受瞩目，但其收采工作十分危险。八角树挺拔而高耸，树高从3米至数十米不等，使得传统的采收手段——无论是徒手攀爬的惊险、梯子辅助的局限，还是竹竿敲打的低效，都显得力不从心，且伴随着高风险。八角枝条的脆弱性，更是让采收人员的人身安全面临严峻考验。转向八角果实的加工领域，同样面临着诸多问题。八角果实分为春果与秋果，其中秋果产量占据压倒性优势。目前农户的收益主要依赖于出售鲜果，对于八角深度加工的潜力挖掘严重不足。实际上，八角经过精细加工，能够转化为多种天然香料，广泛应用于烹饪艺术、食品加工、医药制造及工业生产等多个领域，其开发价值远远超出了简单出售干果或八角茴油的范围。

3 云南文山马关八角林业发展对策

3.1建立良种繁育基地，淘汰劣势品种

针对云南文山马关八角林业的可持续发展，通过科学选育与高效繁殖技术，推动八角产业的品质升级与结构优化。采取优株筛选策略，依据最新的产量评估与含油率测定数据，从庞大的八角种质资源库中精心挑选出果用、叶用及果叶兼用型的优势品种。建立多功能的八角繁殖苗圃，这些苗圃不仅分类明确，还专注于满足不同市场需求。在苗木繁殖上，积极引入并优化组织培养、嫁接、扦插等现代无性繁殖技术，确保苗木的快速、无毒繁育，从源头上把控苗木质量，有效遏制病虫害的扩散，为八角林的健康发展奠定坚实基础。与此同时，紧跟生物育种技术的发展步伐，运用有性杂交、倍性育种、诱变育种等先进手段，深入挖掘八角遗传潜力，定向培育出更多具有高产、高油、抗病等优良性状的新品种[3]。

3.2加强政策引导，重点扶持，合理控制种植面积

随着中国加入世界贸易组织（WTO）以来，我国经济市场已步入成熟阶段，自由竞争的市场机制愈发活跃，成为推动各行业发展的强大动力。在此背景下，云南文山马关八角林业的发展需要政府职能部门发挥更为积极的引导作用，促进产业健康可持续发展。通过深入调研与分析，科学制定八角产业发展战略规划，明确发展目标与路径，确保政策制定的前瞻性与针对性。加强农林税费优惠政策的落实力度，为八角生产者提供实实在在的政策红利，减轻其经营负担，激发产业活力。在政策引导方面，重新审视并强化八角产业在促进农业增效、农民增收中的重要作用，将其纳入乡村振兴战略的重点扶持范畴。通过整合等多方资源，为八角产业提供全方位的支持与保障。重点关注并扶持种植大户，打造为示范标杆，通过他们的成功经验与示范效应，带动周边农户积极参与八角种植，形成良好的产业发展氛围。

4 总结

中国作为全球唯一能够大批量供应八角干果及其深加工产品的国家，满足了国内外市场的需求，巩固了在国际市场上的竞争优势地位。发展云南文州马关的八角产业，意味着为当地农民开辟了一条增收致富的新途径，推动云南文州马关产业结构优化升级、构建可持续发展模式。对于促进当地经济繁荣、增强区域竞争力具有深远而重大的意义。

参考文献

[1]洪小萍.广西八角产业高质量发展的现状与对策分析[J].南方农机，2023，54（23）：106-108.

[2]王全永.我国八角标准体系的现状与对策[J].中国热带农业，2021，（04）：16-20+29.

[3]王全永.中国八角产业标准化现状及对策[J].热带农业科学，2021，41（07）：100-105.

[4]赵丽滨.八角产业发展现状问题及对策分析——以广西宁明县为例[J].广西农学报，2021，36（02）：51-55+63.

姓名：王家喜，男，汉族，1978年8月27日出生，籍贯：云南马关，学历：大学本科，职称：林业高级工程师，研究方向：林业草原和培育。