幼儿水果保鲜行动，促进幼儿深度学习

摘要：美国学者FerenceMarton 和RogerSaljo 首次提出并详细阐述了深度学习概念。幼儿深度学习是促进幼儿“萌发疑惑、形成动机、获得方法、产生结果”的一系列循环往复。本文以幼儿水果保鲜行动实例阐述幼儿深度学习的教学做法，旨在实现幼儿高水平的学习与发展。

关键词：幼儿；深度；学习；观察；识别；支持

中图分类号：A 文献标识码：A 文章编号：（2023）-46-

美国学者Ference Marton和RogerSaljo最早提出深度学习概念。深度学习不等于超越儿童理解能力高难度内容的学习，而是学习者以高级思维发展和实际问题的解决为目标，以整合的知识为内容，积极主动地、批判性地学习新知识和思维，并将它们融入原有的知识结构中，且能将已有的知识迁移到新的情境中的一种学习。当前幼儿教育开始从幼儿“学什么”转向幼儿“怎么学”的行动上，幼儿深度学习进入了我们教育视野中。

一、当前幼儿深度学习力还严重不足

1、游戏时间不够，游戏内容简单

当前幼儿园按照标准课程进行教育教学，幼儿游戏活动有时间限制，在有限的实践和规定的课程，难以开展深度学习。

2、幼儿认知不足，难以深度学习

幼儿进行游戏活动，有时出现目标不明确的现象。例如，沙水深度游戏活动的目的是孩子探究沙子具有可塑性，可是玩着、玩着，就偏离主题，孩子们不知道自己到底玩了什么游戏。

3、教师水平有限，影响深度学习

有时孩子们对某一个主题很感兴趣，期待老师回应和支持，但老师没有重视起来。例如，滑梯边种着紫藤花。孩子们此时在运动区域活动，有的捡起了一粒扁圆的黑色东西给教师：“老师，这是什么？”教师说：“赶快扔掉，赶紧去运动。”教师一句话失去一个深度学习的机会。

二、教师促进幼儿深度学习的实践做法

准确理解幼儿深度学习，有助于教师提供有效的互动和支持，提高幼儿的学习质量。下面以“水果保鲜行动”，探讨幼儿深度学习的真实表现，以及教师该如何来发现和支持幼儿的深度学习。

（一）善于倾听和支持幼儿学习

午餐时间，孩子们对香蕉上的小黑点产生了浓厚的兴趣，孩子们对香蕉上的小黑点议论起来：“为什么会有小黑点呢？”“有黑点是烂了吗？还能吃吗？”“它的保质期有几天呢？”“如果现在不吃怎么办呢？”……。谈及水果保鲜，孩子们最直接的经验就是放冰箱。可是班里没有冰箱怎么办呢？孩子们为此展开讨论。最后珺珺说：“我们教室里有空调，可以把香蕉放在空调前吹。”大家都说这是好主意。教师趁热打铁地说，那你们就进行“水果保鲜”活动吧，孩子们高兴地纷纷行动起来。

（二）在观察中支持幼儿自主学习

孩子们觉得需要做一个架子，把水果放到空调口下，于是他们自己绘制了“水果制冷架设计图”。根据设计图，孩子们用一根PVC管子制作水果制冷架。可是，新的问题随之而来：管子的高度比空调的出风口低，水果会吹不到。芸芸提议：“我们再接一根吧。”于是孩子们找来固体胶、封箱带等工具尝试将两根管子相接，但都以失败告终，大家似乎遇到了难题。教师在旁观察，看见了此情景，悄悄找来一些管子的接口，放在材料箱里，期待孩子们能够发现。果然，细心的孩子马上发现了材料框里的接口，研究起接口来。他们尝试将一个接口与管子的一边相接，随后拿起另一根管子与接口的另一头相接，终于，两根管子通过一个接口连接成功！

在幼儿自发的主动探索过程中，教师不要介入孩子的活动中，让孩子自主去发现、探究，此时教师在一边静静观察即可。当孩子遇到一般困难时，教师也不要急于帮忙，可以稍微提示下。只有孩子难以继续开展下去时，教师才提供关键性材料，指导、帮助幼儿继续开展，这是支持幼儿深度学习的关键，让幼儿的学习在自然的状态下持续生长。

（三） 在耐心中支持幼儿自主学习

支架完成后，孩子们把它带到了空调前。经过一比对，新的问题又产生了：支架比空调还高。孩子们决定更换更短的管子，于是大家在材料箱里找呀找，就是没找到合适的工具。鸣鸣想到一个好主意，他拿来一支记号笔，对照着空调出风口的位置，在对齐出风口的PVC管子上画了条黑线。孩子们按照标记黑线的长度更换了合适的PVC管，在接口处替换，这一次，支架和空调一样高了。支架完成后，水果该放哪儿？有的说用细木棍编制一个垫子放在支架上，香蕉放在支架上。可惜，游戏结束的时间到了，大家说怎么办？教师看见大家尴尬样子，立刻说你们继续吧。于是，孩子们又开始行动：纷纷摘来一些树枝，将树枝编制成垫子。大家都说用白纸铺在树枝垫子上。孩子们将香蕉放在白纸上，看到空调冷气吹着香蕉，开心极了！

在幼儿自发的主动探索过程中，教师在一边静静观察即可，须要持续观察、耐心陪伴，这点很重要。本例中时间到了，按理教师也要忙于自己相应事务。可是孩子的学习兴趣、学习需求还在继续。作为教师要有耐心，解放幼儿的时间，支持幼儿持续发生的兴趣，继续陪伴、观察，幼儿就会呈现无数精彩。

（二）在拓展中支持幼儿自主学习

完成水果制冷架后，有的孩子想要在水果篮的底部、木棍上放一些冰袋，延长保鲜的时间。教师支持孩子们的想法，和孩子一起来到保健室。经过与保健老师沟通后，保健老师同意了，孩子们小心地将冰袋装入篮子里，放在白纸上，大家很有成就感。教师说我们采用空调、冰袋保鲜，还有没有其他办法保鲜？教师把这个问题打印成调查表，孩子们把有关水果保鲜的研究带到了家庭，孩子在家与父母讨论，在家里收集了各种各样的材料，继续进行水果保鲜的探索……。

在水果保鲜行动中，孩子们在螺旋式的问题驱动下，自主学习、合作探究，获得方法、产生结果的循环往复中实现深度学习，其思辨判断、迁移运用、分析综合与评价等高阶思维水平自然孕育在幼儿的行动中。这一系列过程中教师始终是陪伴者、观察者、识别者和支持者，培养幼儿终身学习所需要的意识、习惯和能力。

总之，学习能力正在成为人类重要的生存能力。我们教师必须学会用欣赏的眼光看待每一位幼儿，善于倾听、细心观察、持续耐心，提升幼儿行为观察、科学识别、分析幼儿的学习发展能力，在孩子学习困难和学习需要时应及时回应、支持和优化幼儿实践行动，实现促进幼儿快乐地深度学习。

参考文献

[1]记者行动.关注儿童经历的寻常时刻——访乔治·福尔曼博士[N].中国教育资讯报，2002-06-20.

[2]李向群.幼儿深度学习的内涵特征及实现路径[J].济南职业学院学报，2020（05）：91.