规模化猪场保育猪养殖技术研究

随着生猪饲养规模化、集约化发展的趋势，作为整个养猪生产重要环节的保育猪养殖，直接决定了生猪养殖产业的经济产出和产业可持续发展，但由于保育猪生长于特殊阶段，在环境改变、饲喂营养及疾病入侵方面的抗病能力较低，在保育猪养殖中也经常出现生长缓慢、疾病多发、死亡率高等问题。因此，通过充分了解保育猪生理特征并研发创新型实用的养殖技术，提高规模化猪场的保育猪养殖水平至关重要。

1 保育猪的生理特点

1.1 消化系统发育不全

保育猪处于从哺乳期到固体饲料采食的消化功能不完善期，仔猪断奶前胃肠道适合母乳消化，胃液分泌的盐酸量有限，蛋白酶、淀粉酶等消化酶活性较低，断奶后突然改为固体饲料饲喂，易破坏肠道绒毛，导致胃肠道消化吸收机能降低，表现为消化机能不良、腹泻等。相关研究指出，保育猪的肠道绒毛高度直接决定其对营养成分的消化吸收功能，肠道绒毛高度下降将极大地影响营养物质的吸收利用能力。

1.2 免疫系统过渡期

保育猪从母源抗体防护向自身免疫体系建设的发展时期，哺乳仔猪通过母乳被动获得母源抗体，具有一定的抗病能力，但随着月龄的增加，母源抗体水平随着仔猪日龄的升高呈下降趋势，而自身免疫能力还未建立，自身无法及时发挥产生相应特异性抗体对病原的抵抗力，使保育猪易发生多种疾病的感染，如猪圆环病毒病、猪蓝耳病等，极易导致疾病的大规模流行与暴发。

1.3 体温调节能力差

保育猪的体温调节中枢发育不完善，皮下脂肪薄，隔热作用差，再加上被毛稀疏、汗腺不发达，导致体温调节机能不够完善。断奶以后，离开温暖的母猪体躯的怀抱以及温暖的哺乳环境，仔猪对低温环境适应较差。环境温度偏低时，易使保育猪体温下降，能量消耗增加，进而影响生长，降低机体免疫机能，增加发病机率。

2 规模化猪场保育猪养殖技术

2.1 科学断奶

一般断奶模式的应激会给保育猪带来生长受阻和腹泻等不良现象，断奶的方法应采取渐进式的，可在仔猪 21～28 日龄之后进行断奶预断，也就是提前 5～7 天减少母猪哺乳次数和增加仔猪教槽料，让仔猪学会进食固体饲料，断奶的方式可采取“移母留仔”的方法，让仔猪继续留在原来的环境再生活 3～5 天，降低由于断奶带来的环境应激的不良影响。或者，也可使用气味模拟技术在仔猪活动的场所喷洒模拟母乳气味的制剂，让仔猪在母乳气味缺失时产生焦虑的情绪。除此外，还可在仔猪断奶前后饲料中补充抗应激的营养物质，如使用维生素C、电解质等抗应激物质，降低断奶对于仔猪造成的应激。

2.2 饲养管理

保证适宜的饲养密度是保育猪健康成长的保障，每栏保育猪的数量根据饲养猪栏的面积和保育猪的体重大小来确定，一般按照 0.3-0.5m2/ 头保育猪，避免因饲养密度过高而引发猪只发生冲突，增加疾病传播的风险。引入动态密度管理模式，根据保育猪生长的快慢及体型的变化，每隔 7-10d 将猪群密度微调，此外，注重分群饲养，根据仔猪体重、性别、体质等方面按其特点进行科学分群，确保同栏猪生长发育一致。引入大数据分析技术，以对仔猪体重增长等数据进行聚类分析，确保进行精准分群；四是要加强日常观测，及时发现病弱猪，进行隔离饲养并重点治疗。建立智能检测系统，应用红外热成像监测猪只体温，应用声音识别技术判定猪只叫声特征，及时发现病弱猪只。

2.3 科学饲喂

依据保育猪各个阶段的营养需求，精确地进行饲料配方调配。在断奶阶段应摄入富含优质蛋白质、乳糖和易于消化的碳水化合物的食物，以满足保育猪的营养需求，减低肠道压力。应用生物发酵饲料技术，把豆粕、玉米等饲料进行益生菌发酵，并提高饲料消化吸收率和降低抗营养因子含量。随着保育猪日龄的增加，不断改变饲料的配方，植物性蛋白质、粗纤维相应增多。每天分 5～6 次喂食，少量多餐，饲料新鲜，杜绝饲料浪费和霉变。应用自动化饲喂系统根据每头猪的采食曲线科学控制饲料投喂量。而且保证保育猪饮水充足、洁净，可在饮水中添加适量益生菌调节保育猪肠道菌群平衡、消化能力。还可在饮水中添加功能性寡糖促进其有益菌增殖、抑制有害菌。

2.4 环境清理与卫生消毒

健康的环境是预防保育猪发病的重中之重。每天及时清除栏舍中的粪便、尿水以及残余饲料，确保地面的干燥与卫生。引进智能化的清粪机械，如：刮板清粪机、水泡粪系统等，可及时进行粪便的收集以及处理，减轻人工劳动，提高清粪效率。猪栏每周至少对猪消毒2 ～3次，选用高效、低毒副作用、刺激性小的消毒剂如过氧乙酸、戊二醛等对猪栏内地面、墙壁及设备等整体喷雾消毒，用雾化消毒的方法，可使消毒剂雾化成小颗粒物，均匀、彻底杀灭消毒，且可降低对猪呼吸道的刺激作用；定期对猪栏外围环境进行消毒，杀灭可能存在的病原微生物，在猪栏周边处建立隔离带，种植杀菌性植物如艾草、薄荷等，形成生物屏障。

2.5 保育猪饲养管理强化策略

采用智能饲养设备，通过物联网监测和掌握保育猪生长的环境条件和猪生长情况，进而通过数据分析，反馈养殖管理操作建议。建设智慧养殖云服务系统，把相关监测数据上传至云平台，通过人工智能算法进行分析预测，发现趋势性的可疑风险，并提供相应的处理对策。将保育猪生长情况等建档管理，包括生长情况、免疫接种情况、疾病发生治疗情况等，以便精准饲养、疾病防控。运用区块链对生长档案进行加密保存，保障生长档案的真实性以及可追溯性。同时加强对养殖人员培训，提高养殖人员专业技术及管理水平，保障各项养殖技术措施的落实。采用线上线下相结合的培训方式，聘请行业专家通过线上远程授课，组织养殖人员实地参观先进养猪场。

2.6 强化疫苗免疫接种

依据疫苗预防猪场所在当地和本场疫病流行趋势与特点，科学合理地制定疫苗免疫程序，根据当地兽医部门发布的疫病防控预警，依据疫病风险预测与评估模型动态制定科学、合理的免疫接种程序。确保在猪场所饲养的保育猪身体健康，并且疫苗在猪场被有效引进后应科学、合理地实施免疫接种。如猪瘟、口蹄疫和猪圆环病毒病等对保育猪健康造成影响的疾病。严格按照疫苗使用说明免疫接种，必要时需要依医嘱执行。通过冷链系统进行疫苗全程运输、存储、应用的温度监控、记录等，并有效保证疫苗活性；定期对保育猪的抗体水平进行监测试验，评价疫苗免疫水平，及时修订免疫程序，提升猪群整体免疫力。采用基因检测手段，探究猪只免疫应答基因的差异，寻找免疫应答差的猪只，给予个体免疫接种方案。

3 结论

综上所述，为提高规模化猪场经济效益和市场竞争力，应进一步强化保育猪养殖技术，合理利用保育猪生理特性。文章通过研究认为，养殖人员运用断奶科学化、饲养管理精细化、饲料供给精确化、环境卫生清洁消毒严格化、强化管理措施有力化以及疫苗接种合理化等综合性技术措施，降低保育猪发病和死亡情况、提高其生长速度和料重比，以此提高农业经济增长。

参考文献：

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