农户自产蔬菜自检能力现状及简易检测工具推广路径

引言

随着消费者对食品安全关注度的不断提升，蔬菜质量安全成为社会各界关注的焦点。农户自产蔬菜因其新鲜、便捷等特点，在市场中占据一定份额。然而，由于农户生产规模小、分散经营，且缺乏有效的质量安全管控措施，自产蔬菜的农药残留等质量安全问题时有发生。自检作为保障蔬菜质量安全的第一道防线，对农户而言至关重要。通过自检，农户可以及时了解蔬菜的质量状况，避免不合格蔬菜流入市场。简易检测工具具有操作简便、成本低廉、检测快速等特点，适合农户在生产环节进行自检。但目前，农户对简易检测工具的认知和使用情况并不理想，自检能力有待提高。因此，研究农户自产蔬菜自检能力现状及简易检测工具的推广路径，对于提升农户自产蔬菜质量安全具有重要意义。

一、农户自产蔬菜自检能力现状

（一）自检意识薄弱，重视程度不足

多数农户对自产蔬菜的质量安全自检缺乏足够的认识，自检意识较为薄弱。一方面，农户长期以来形成了 “凭经验种植、凭感觉判断” 的生产习惯，认为自己种植的蔬菜不存在质量安全问题，无需进行自检。他们更关注蔬菜的产量和销售情况，对质量安全检测的重视程度不够。另一方面，部分农户存在侥幸心理，认为自己种植的蔬菜主要供应本地市场或自食，即使存在少量农药残留，也不会对人体造成太大危害，从而忽视了自检工作。这种薄弱的自检意识导致农户在生产过程中难以主动开展自检活动，增加了蔬菜质量安全风险[1]。

（二）检测知识匮乏，操作能力有限

农户普遍缺乏蔬菜质量安全检测的相关知识和技能，这是影响其自检能力的重要因素。大多数农户文化程度相对较低，对农药残留等质量安全指标的含义、检测原理和方法了解甚少。他们无法准确理解检测工具的使用说明，在操作过程中容易出现错误，导致检测结果不准确。此外，农户获取检测知识的渠道有限，很少有机会参加专业的检测培训，只能通过邻里交流、网络等非正规渠道获取零散的信息，难以系统地掌握检测知识和技能。检测知识的匮乏和操作能力的有限，使得农户即使拥有简易检测工具，也难以有效开展自检工作。

二、农户自产蔬菜自检能力不足的原因

（一）经济成本制约，检测工具获取困难

简易检测工具虽然成本相对较低，但对于收入水平不高的农户而言，仍是一笔额外的开支。部分农户认为购买检测工具会增加生产成本，降低经济效益，因此不愿意投入资金购买。同时，简易检测工具的销售渠道不够完善，在农村地区的供应相对匮乏，农户难以方便地购买到所需的检测工具。此外，一些农户对简易检测工具的价格敏感度较高，倾向于选择价格更低的产品，而这些产品可能存在质量不稳定、检测结果不准确等问题，进一步影响了农户的自检效果。经济成本的制约不仅体现在购买环节，还体现在后续的维护和更新上。部分农户在购买检测工具后，由于缺乏必要的维护和更新意识，导致工具使用寿命缩短，检测精度下降，从而增加了使用成本，进一步降低了农户对检测工具的接受度和使用率。

（二）推广体系不完善，服务保障不到位

目前，针对农户自产蔬菜自检的推广体系还不够完善，缺乏有效的服务保障机制。相关部门在推广简易检测工具时，往往只注重工具的发放或销售，而忽视了后续的技术指导和服务。农户在使用检测工具过程中遇到问题时，无法及时得到专业的解答和帮助，影响了检测工具的使用效果。此外，缺乏对农户自检结果的有效反馈和处理机制，农户即使检测出蔬菜质量安全问题，也不知道该如何处理，导致自检工作失去了应有的意义。推广体系的不完善和服务保障的不到位，使得简易检测工具难以在农户中得到广泛应用。

三、简易检测工具推广路径

（一）加强宣传培训，提升农户认知和操作能力

加大对蔬菜质量安全和简易检测工具的宣传力度，提高农户的自检意识和对检测工具的认知度。利用农村广播、宣传栏、微信公众号等多种渠道，宣传蔬菜质量安全的重要性以及简易检测工具的使用方法和优势，让农户了解到自检对于保障蔬菜质量安全和自身经济利益的重要性。同时，开展针对性的培训活动，组织专业技术人员深入农村，为农户提供面对面的培训和指导。培训内容应包括检测工具的操作方法、检测结果的判断和解读、常见问题的处理等，确保农户能够熟练掌握检测技能，通过实地演示和互动交流，帮助农户解决在实际操作中遇到的问题，提升他们的自检操作能力。通过宣传培训，使农户从思想上重视自检工作，从技能上具备开展自检的能力[2]。

（二）完善推广体系，强化服务保障

建立健全简易检测工具的推广体系，加强服务保障。相关部门应整合资源，构建 “政府引导、企业参与、农户受益” 的推广模式。政府可以通过采购等方式，向农户免费或低价发放简易检测工具，降低农户的使用成本。鼓励检测工具生产企业在农村地区设立销售网点和服务站点，方便农户购买和咨询。同时，建立技术服务团队，为农户提供及时的技术支持和服务，解决农户在使用过程中遇到的问题。此外，建立检测结果反馈和处理机制，对农户检测出的不合格蔬菜，指导农户采取有效的处理措施，防止不合格蔬菜流入市场。各级政府和相关部门应加大对简易检测工具推广的投入力度，设立专项基金支持推广工作，确保推广活动的持续性和有效性。同时，加强对推广工作的监督和评估，确保推广

措施落到实处，取得实效 [3]。

（三）优化工具设计，提高工具的适用性和便捷性

针对农户的实际需求和使用习惯，优化简易检测工具的设计，提高其适用性和便捷性。在工具设计上，应注重操作的简便性，简化检测步骤，使农户能够轻松上手。采用直观的检测结果显示方式，如颜色变化、数值显示等，方便农户快速判断检测结果。同时，考虑到农村地区的使用环境，提高工具的耐用性和稳定性，适应不同的温度、湿度等条件。此外，降低工具的生产成本，推出不同价位的产品，满足不同农户的需求。通过优化工具设计，使简易检测工具更符合农户的使用需求，提高农户的接受度和使用意愿。在工具材质选择上，也应注重环保和安全性，确保检测过程不会对农户或环境造成危害。同时，加强工具与用户界面的友好性，提供清晰的操作指南和故障排查手册，帮助农户更好地理解和使用检测工具。通过与农户的紧密合作和持续反馈，不断优化工具设计，确保简易检测工具真正成为农户保障蔬菜质量安全的有力助手。

结论

农户自产蔬菜的自检能力对于保障蔬菜质量安全至关重要。当前，农户自检能力存在自检意识薄弱、检测知识匮乏、检测工具获取困难等问题，这些问题的产生与经济成本制约、推广体系不完善等因素有关。通过加强宣传培训、完善推广体系、优化工具设计等路径推广简易检测工具，可以有效提升农户的自检能力，进而提高农户自产蔬菜的质量安全水平。相关部门应高度重视农户自产蔬菜的质量安全问题，加大对简易检测工具推广工作的支持力度，形成多方协作的工作格局，共同推动农户自产蔬菜质量安全的提升，保障消费者的饮食安全。

参考文献

[1]李艳，王建华 . 农户蔬菜质量安全认知与行为研究 [J]. 中国农村经济，2022 (05):112-125.

[2]张红富 . 农产品质量安全简易检测技术推广应用现状及对策 [J]. 农业工程技术，2023 (12):34-35.

[3]陈慧萍，李崇光. 农户质量安全控制行为研究 —— 以蔬菜种植户为例 [J].农业经济问题，2020 (07):75-84.