乡村振兴背景下园艺专业核心课程体系优化研究

引言

乡村振兴战略背景下，园艺产业肩负起推进农业现代化、助力城乡融合的重任。园艺专业作为培养人才的关键场所，其课程体系构建直接影响到产业升级和人才素质。当下，传统课程模式在知识更新速度、实践导向性以及跨学科融合方面存在不足，不能完全适应产业发展的新需求。从产业链需求出发，以实践为导向来改进课程体系，既可以提升园艺教育的专业水平，又可以为乡村振兴提供持续的人才支持和创新源泉。

一、乡村振兴战略下园艺专业人才需求分析

（一）新型产业发展对园艺人才的能力要求

乡村振兴战略促使园艺产业朝着多元化、规模化、科技化的趋势发展，这促使园艺人才的能力标准也出现了提升现象。园艺人才需掌握较为完备的园艺知识，包括果树、蔬菜、花卉、设施园艺以及园林景观等，并应灵活使用现代农业工程、智能装备、绿色生产技术等解决相关问题。而产业链延伸则带来生产、加工、流通和劳务等一体化的诉求，因此人才还得具备产业思维，了解农业供给侧改革与市场需求之间的关联。随着大数据、物联网和人工智能在园艺生产上的应用加快。园艺人才应该具有一定的信息技术素养，能完成数据采集、分析以及决策支撑工作。产业发展重视标准化与可追溯体系的创建，这对人才质量把控和品牌意识提出了考验。城乡融合和消费升级之际，园艺人才需兼备科研精神和企业经营意识，在农业科技普及、产业组织及市场开拓等方面发挥作用。

（二）技能知识结构的变化趋势

园艺专业人才的技能与知识结构正处在变革过程中，以符合新的产业布局需求。传统的以单一种植和基础管理为主的知识体系已经不能支撑现代园艺的发展。人才既要掌握植物栽培、土壤肥料、病虫害防控等主要知识，又要逐渐延伸到生态环境保护、智慧农业技术以及绿色供应链管理等领域，知识结构变得越发综合化和应用化。人才既要懂得生物学原理，也要会运用工程技术、信息技术等手段来提高生产效率和品质。技能上，实践操作能力的重要性日益明显，设施农业管理、精细栽培、高效资源利用等这些领域尤为如此。而且，产业国际化进程加快之后，跨文化交流、农产品贸易、国际标准认知等能力也逐渐变得必要。未来的园艺人才要具备系统思维和处理复杂问题的能力，在多种学科知识交汇的背景下，不断更新和完善自身知识结构，与产业发展保持高度契合。

（三）跨学科创新能力培养的必要性

乡村振兴战略背景下，园艺产业正处在转型升级的关键时期，跨学科创新能力成为人才培育的重要方向。园艺专业原有的学科框架大多围绕植物科学和栽培技术展开，但是随着社会需求的提高，单靠一个学科背景已经不能应对复杂的产业问题。园艺人才应该具备跨学科整合的思维，可以将生物学、生态学、环境科学、信息技术、管理学等知识综合起来，在新的农业模式中形成创新方案。比如在智慧农业实践当中，园艺人才要明白物联网设备的应用原理，能够使用人工智能算法进行环境调节和产量预估。在绿色发展要求下，要结合生态学和资源科学进行低碳生产设计。在市场需求方面，也需融合管理学与经济学视角进行产业规划与品牌塑造。

二、园艺专业核心课程体系存在的问题

（一）知识更新滞后，难以匹配产业发展

乡村振兴战略推动下，园艺产业朝着智能化、绿色化、国际化迈进，但是园艺专业核心课程体系的知识更新速度明显滞后，难以适应产业发展的新需求。长期以来，园艺课程内容以传统果树学、蔬菜学、花卉学以及基础植物学为主，这些知识确实是园艺人才培养的基础。不过，面对智慧农业、数字化种植、精准管理、生态可持续等新课题时，课程更新滞后使得学生缺乏应对复杂生产环境的前沿知识储备。产业发展的要求是人才需要掌握物联网技术、人工智能算法、大数据分析、遥感监测和基因编辑等现代技术，但这些内容在多数课程中并没有得到系统的应用，学生缺乏接触新技术的机会，使得学生在进入工作岗位时与生产需求不相匹配。在全球化背景下，农产品贸易壁垒、绿色标准以及国际规则会对园艺产业发展产生深远影响，但此类知识并没有在课程中及时引入，导致人才缺乏全球竞争力。

（二）实践教学薄弱，产学研结合度不足

园艺专业属于实践性学科，不过当下课程体系在实践教学上的投入和规划还明显不足，产学研融合度比较低，所以培养出的人才品质很难符合行业发的目标。传统课程大多重视课堂授课和理论讲述，实验实习环节较少，学生在实验室和生产基地里亲自操作的机会比较少。一些高校设有实习农场或校企合作基地，不过大多数只是摆设，没有真正与产业环境紧密对接的项目推动。学生在实训过程中完成的任务往往是简化过的、重复性的操作，不能够锻炼综合能力。随着园艺产业链条不断延伸，科技含量持续提升，实践教学应紧密联系产业需求，涵盖设施农业管理、数字化平台应用、绿色防控技术、农产品加工流通等多个环节。但是现有的体系没有形成完整的实训模式，学生缺少全流程的认知。高校与科研院所、企业之间合作不够，科研成果转化和教学资源共享机制不健全，学生缺乏参与真实科研和产业项目的机遇，这就使实践教学的深度和广度都受到限制。产学研结合度不足还表现在教师科研成果不能及时融入课程实践，学生无法在学习期间得到最新实验方法和生产技术的训练。这样培养出来的园艺人才理论与实践脱节，创新能力与应用能力都会受到限制。

（三）课程设置偏重理论，缺乏跨学科融合

现有园艺专业课程体系在设置上仍呈现出较强的学科封闭性和理论导向，过于偏重传统的学科逻辑，缺乏跨学科与应用导向；课程的安排大多以植物学原理、栽培学基础、病虫害学等作为核心，并且课程设置过于单一，缺乏与信息科学、工程技术、经济、社会、管理等方面的有机衔接。在当下新的产业背景下，园艺的发展不仅仅是栽培生产的问题，还包含着设施设计、数字农业、环境保护、食品安全、食品流通供应链管理与乡村社会治理等各方面的内容。这也就决定了缺乏跨学科知识体系的学生面对复杂的产业问题时力不从心。课程体系倾向于理论偏重，让学生陷入只是理解和记忆概念及规律的阶段，没有在跨学科情境中锻炼知识运用的能力，很难培养出全面解决问题的能力。例如，智慧农业的发展需要学生既懂传感器和自动化设备的原理，还要懂得园艺生产的生理生态基础，而且要具有市场分析和管理的观念。这样多方面的能力培养很难在一个科目体系内完成，缺乏跨学科学习，人才面对国际准则和多样化需求时缺少视野，很难参与国际合作和产业升级。

（四）教学模式单一，缺乏创新驱动

园艺专业的教学模式一直局限于传统的课堂讲授，缺少多样性与更新，这种单一的教学模式很难符合新时代对人才培育提出的多样化需求。教师在课堂上大都是灌输式的讲解加上 PPT 的演示，学生的学习过程就变成了被动地接收，缺少参与感和互动性。在这样的教学模式下，学生的自主学习能力和探究精神难以养成，所学知识仅仅停留在表面，并不能转化为解决实际问题的能力。现代园艺教育应当借助案例教学、项目驱动、模拟实验、虚拟现实等多样化的形式，来激发学生的创新思维和实践能力。然而，这些方法并未在许多课程体系中得到充分推行。在线教育资源的发展给课程更新带来契机，高校在数字化课程创建和混合式教学推广上迟缓，致使学生不能通过网络平台进行深入学习和跨学科拓展，缺少创新动力的教学模式限制了产教融合的推进，学生缺少与企业实际需求结合的项目实践，在真实问题情境中培育创新解决方案的途径被堵住，教师在教学中缺少多学科视角和跨界思维的引导，课堂氛围比较封闭，学生的批判性思维和跨领域合作能力无法形

成。

三、乡村振兴背景下园艺专业核心课程体系优化策略

（一）构建产业导向的课程架构

乡村振兴战略的大背景下，园艺专业课程体系的改进必须体现出产业导向的特性，课程设计应从单一的学科逻辑转变为面向产业链和价值链的整体规划。当前，园艺产业正从传统的栽培管理转向现代设施农业、智慧农业以及绿色可持续发展之路。人才培养也要与这种转型趋势相匹配。因此，课程架构要在巩固植物生理学、遗传育种学、园艺栽培学等基础知识的同时，加大产业链上下游环节的系统布局。教学内容应包含生产、加工、流通、品牌塑造、市场营销等环节，以确保学生能全面把握产业的运行机制和发展规律。此外，乡村振兴强调农业与文旅融合、生态保护与美丽乡村建设，因此在课程架构中应加入景观设计、园林规划、乡村生态修复等内容，以培养学生的跨行业服务能力。要塑造产业导向课程架构，就要把最新的政策解读和战略导向纳入进来，把国家乡村振兴政策、绿色发展理念、碳达峰碳中和战略等等融入到课程当中，这样能让学生掌握时代背景和发展方向，在教学层次设计上，可以采取基础—核心—拓展的三级架构，基础课程打牢学科根基，核心课程凸显产业所需技能，拓展课程涉及跨界知识和创新能力培养，这种架构能加强课程与产业的耦合度，使人才培养更为契合社会需求。

（二）强化实践教学与产教融合

园艺专业是一门高度依赖实践的学科，课程体系改革务必加大实践教学环节所占权重，促进产教融合，强化学生的应用能力与创新意识。在当前形势之下，传统的实验和实习大多局限于校内农场或者实验室，缺少与实际产业场景的衔接，学生很难形成系统的实践经验。要想扭转这种情形，就需要创建起“课堂教学—实验实训—产业实践—科研训练”逐层推进的实践体系，逐步提升学生的实践水平和科研能力。课程规划里要增加综合性、设计性以及创新性的实验，防止出现机械性操作，让学生能在实验中探寻问题并给出解决办法。还要与地方龙头企业、科研院所和农业合作社构建稳固的合作关系，把生产基地、研发平台、乡村试点区融入到教学情境之中，促使学生在实际项目中受训。在这种模式之下，学生可以参与到设施农业经营、智慧园艺系统运作、农产品加工及品牌创建等环节当中，获取全产业链方面的实际操作经验。还要塑造校企联合课程，由企业专家与高校教师共同规划课程内容，使得课程既有学术前沿，又符合生产需求。科研与教学的融合也是优化的重要方向。学生应当被赋予机会参与到教师科研课题或企业研发项目当中，在项目推动下学习科学研究方法及创新思维。

（三）推动跨学科融合与新兴技术引入

园艺产业的发展不再局限于单一学科范畴，而是与信息科学、工程技术、生态环境学、管理学等多个领域深度交织，因此课程体系的优化必须强化跨学科融合与新兴技术引入。当前，智慧农业与数字乡村建设已经成为乡村振兴的重要方向，物联网、大数据、人工智能、遥感与无人机等技术正在广泛应用于园艺生产，课程体系应有计划地引入相关知识与技能训练。课程设计应跨越传统学科边界，构建“园艺学 + 信息科学”“园艺学 + 工程学”“园艺学 + 环境学”“园艺学 + 经济管理”的复合课程模块，培养学生跨界整合知识的能力。在此过程中，可以增设智慧园艺系统设计、设施农业工程技术、农产品供应链管理、生态修复与绿色设计等课程，使学生能够在跨学科场景中建立系统性思维。教学过程中还需注重案例引导与问题导向，鼓励学生以跨学科知识解决真实问题，例如运用传感器数据优化温室环境控制，结合生态学原理开展低碳农业设计，借助经济学工具进行园艺产品市场预测。跨学科融合不仅在课程内容上需要体现，也应在师资与资源配置上加以保障，高校应建设跨学院课程联合平台，推动不同学科教师协作授课，形成知识互补。国际化课程引入也十分重要，要适当借鉴国外园艺教育和产业发展的先进经验，将国际标准与前沿理念嵌入课程，使学生具备全球视野与开放思维。

（四）创新教学模式与数字化转型

园艺专业课程体系的完善离不开教学模式的革新与数字化手段的全面融入。传统以课堂讲授为主的模式很难符合现代人才培育对互动性、探索性以及创造性的需求。要积极采纳项目推动、案例剖析、翻转课堂、研讨式教学等多样的形式，激发学生的学习主动性及批判性思考。此种模式之下，教师不再只是单纯的知识传授者，而是学习的引领者和资源整合者。学生可以在互动与合作之中持续加深认识并提升能力。随着数字教育技术不断发展，园艺课程可借助虚拟仿真、增强现实、人工智能等手段，营造沉浸式的进修环境，让学生在虚拟温室、虚拟农场等情境里进行操作、做实验，弥补现实教学条件的不足。数字化转型也体现在课程资源建设和学习方式更新上，要创建面向园艺学科的开放共享课程平台，汇集视频课程，线上实验，数据资源和科研案例，给学生提供灵活的自主学习途径，混合式教学模式值得提倡，把线上学习同线下实践融合起来，让学生跨越时空障碍，反复学习重点内容，并加以应用，教学模式更新还要注重培育学生的团队合作能力和跨领域协作能力，可以规划跨专业联合项目，让园艺专业的学生和信息、工程、管理等学科的学生一起做任务，在合作当中提升综合素质，促使园艺课程体系朝着开放，互动，智能化方向发展，为人才培养增添新的活力。

四、结束语

总之，乡村振兴背景下，园艺专业课程体系优化涉及教育质量提升，也关联着产业与乡村建设的深远影响。课程改革要面向产业需求，重视实践能力培养，加强跨学科融合，注重教学模式革新，保证人才培养与现代园艺产业发展高度契合。教育部门、高校和企业需携手合作，形成资源共享、成果转换机制，为学生营造系统、开放、前瞻的学习环境。未来课程优化还需探索数字化教学与国际化视野的融合，以促进园艺教育在服务乡村振兴、推进农业现代化、提升国际竞争力方面发挥更大的效能。

参考文献

[1] 王博, 周新缘, 何新华. 专业核心课程思政教学案例设计探析——以“果树栽培学各论”荔枝栽培为例 [J]. 高教论坛 , 2024, (11):