AI 虚拟客人交互系统在酒店服务英语工学一体化教学中的应用研究

引言：随着旅游服务业蓬勃发展，中职酒店服务英语教学面临挑战，以往的教学方式难以满足行业需求。工学一体化教学模式强调理论与实践融合，然而缺乏真实客户互动环境限制了学习效果。AI 技术飞速发展为解决此问题提供可能，引入AI 虚拟客人交互系统构建模拟实境，实现教学创新。通过从构建系统、融合技术、应用评估三个方面探讨 AI 虚拟客人交互系统在酒店服务英语工学一体化教学中应用。

一、构建AI 虚拟客人交互系统，优化酒店服务英语教学环境

构建 AI 虚拟客人交互系统旨在创造一个接近真实酒店工作环境学习空间，让学生能够在安全且可控情境中练习酒店服务英语沟通技能。该系统需要进行酒店服务场景分析，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、问询服务等多种典型工作场景，根据场景特点设计虚拟客人形象与交互脚本。系统中虚拟客人不仅能够进行基础对话，还应根据预设情境作出合理反应，模拟各类客人特点与需求，如普通访客、商务客人、外国游客等。

在技术实现方面系统基于自然语言处理技术构建对话引擎，支持多轮对话逻辑与情境感知，能够理解学生服务用语并给予适当回应。系统还应具备场景还原功能，通过高质量视听效果营造酒店环境氛围，增强学习沉浸感。教师需要通过后台管理模块调整虚拟客人行为模式、对话难度与复杂度，以适应不同层次学生学习需求。系统还集成了大量酒店专业词汇与场景对话范例，供学生参考学习。通过这种方式构建虚拟交互环境能够有效解决以往的教学中缺乏真实情境问题，激发学生学习兴趣提高口语表达能力，同时降低学生交流焦虑，鼓励尝试各种服务表达方式。系统设计时应注重交互界面友好性，确保学生能够专注于语言学习而非技术操作，同时支持多终端接入便于随时随地练习。

二、融合AI 虚拟客人交互技术，提升酒店服务英语实训质量

融合 AI 虚拟客人交互技术于酒店服务英语实训过程中，能显著提升实训质量与效果。可实现情境式教学方法革新，打破传统照本宣科模式，转而采用任务驱动型实训方法。教师需要设计一系列贴近实际工作情境任务，如处理入住登记、解决客房问题、提供餐饮推荐等，学生通过与 AI 虚拟客人互动完成任务。这种互动过程中 AI 系统可根据学生回应实时调整对话走向，呈现出多样化学习路径，每位学生都会获得独特学习体验。技术融合还体现在个性化学习设计方面，系统能够记录学生历次互动数据，分析语言使用情况，识别出发音、词汇、语法等方面问题，进而推荐针对性学习资源与练习。

对学习进展较快学生，系统会自动增加情境复杂度与语言难度；对学习困难学生，则会提供更多辅助与提示。实训过程中教师角色也发生转变，从知识教学者转为学习引导者，主要负责设计学习场景、观察学习过程、提供必要支持与反馈。互动技术融合还促进了协作学习模式发展，学生可组成服务团队，共同应对复杂客户服务场景，锻炼团队沟通与协调能力。通过技术辅助实训变得更加灵活多样，学生可反复练习特定场景获得即时反馈，加深对专业表达理解。AI 系统能够模拟各种文化背景客人，帮助学生理解跨文化交流细微差异，培养文化敏感性。教师也可基于系统数据调整教学策略，针对普遍存在问题进行集中讲解。这种教学不但能提高学习兴趣和课堂效率，更能帮助学生形成积极的人生态度和正确的价值观，为学生的未来发展奠定坚实基础。

三、应用AI 虚拟客人交互评估，完善酒店服务英语考核体系

应用 AI 虚拟客人交互评估方法能够有效完善传统酒店服务英语考核体系，构建更加全面客观评价机制。传统考核多集中于书面测试与简单口语表达，难以全面评估学生实际工作能力。引入AI 交互评估后考核可转向基于真实场景任务完成情况，通过设计标准化服务场景，让学生与 AI 虚拟客人进行互动，系统自动记录分析整个交流过程。评估维度更加多元，不仅包括语言准确性还涵盖语言流畅度、情境应对能力、问题解决效率、服务态度表现等多个方面。AI系统能够根据预设评分标准，对学生表现进行量化评分提供客观参考数据。这种评估方式有效避免了人工评分可能存在主观偏差，确保评价公平性。

系统会生成详细评估报告，指出学生表现优势与不足，为学生提供明确改进方向。评估过程中学生面对不同类型虚拟客人，如友好型、急躁型、抱怨型等，考查应变能力与情绪管理能力。评估还可设置突发情况处理环节，测试学生应急反应能力。通过系统长期积累数据，形成学生能力发展轨迹图，便于教师与学生了解学习进步情况。考核体系也可采用阶段性递进模式，初级阶段注重基础对话能力，中级阶段强调服务流程完整性，高级阶段重点考查复杂问题解决能力。这种评估方式还有助于发现教学中存在普遍问题，为教学调整提供依据。评估标准设计应充分考虑行业实际需求，邀请酒店业内专家参与制定，确保评估内容与工作实际紧密结合。学生通过反复参与评估不断调整提升，最终形成符合行业要求专业素养与能力。 AI 评估结果可与传统考核方式相结合，最终形成更加科学合理评价体系为学生职业发展提供准确指导。

结论：AI 虚拟客人交互系统应用于酒店服务英语工学一体化教学实践中展现出显著教学价值。通过构建虚拟交互环境，学生获得更多实践机会；融合交互技术于实训过程，提升学习质量与效果；应用交互评估完善考核体系，实现全面客观评价。此类系统有效解决以往的教学中存在真实情境缺失、实践机会不足、评价方式单一等问题，促进学生专业能力培养。未来应进一步探索 AI技术创新应用，开发更加智能化教学方案，推动中职酒店服务英语教学持续改进，培养更多适应行业需求优秀人才。

参考文献

[1] 刘洋 . 工学结合模式下酒店英语实训课程建设探析 [J]. 哈尔滨职业技术学院学报 , 2014(4):2.

[2] 袁珺珺 . 高职旅游管理专业工学一体化英语课程改革研究 [D]. 广东技术师范学院 [2025-05-17].

[3] 戴继红 . 以”工学结合”为导向的酒店英语教学改革探索 [J]. 考试周刊 ,2012(42):2.