乡村振兴下枇杷产业推广对策

一、引言

乡村振兴是当前基层工作的重中之重，如何推动“三农”工作，让乡村振兴成为当前一个时代的主要任务，中共中央、国务院印发的《乡村全面振兴规划 (2024-2027 年 )》明确指出，要推动乡村产业全链条升级，实现乡村产业更加兴旺的目标 [1]。在这一政策指引下，各地纷纷挖掘特色农业产业潜力，而永善县枇杷产业凭借其独特优势逐渐崭露头角。枇杷不仅口感鲜美，且具有丰富的营养价值，如所含的有机酸能增进食欲、帮助消化，苦杏仁甙可润肺止咳等，市场前景广阔。然而，要将枇杷产业的潜力转化为实际的经济效益，推动乡村振兴，有效的推广至关重要。

二、乡村振兴下枇杷产业推广面临的问题

（一）品牌建设不足

目前，多数枇杷产区缺乏统一且具有影响力的品牌。品牌的缺失会导致对枇杷成色、大小尺度、糖分含量等等指标没有具体的参数，使众多小农户各自为战，导致市场上枇杷产品质量参差不齐，消费者在购买时难以辨别，不利于枇杷产业整体形象的树立，也限制了市场标准化。例如，一些地区虽有优质枇杷，但因没有响亮的品牌，只能以较低价格出售给中间商，无法实现产品的附加值。

（二）营销模式单一

传统的枇杷销售线下主要依赖农贸市场、水果批发商，线上主要依靠电商、直播带货。这些销售模式会因地域、人气、营销技能等诸多限制因素，局限销售范围，无法将优质枇杷直接推向更广阔的全国乃至全球市场，且中间环节复杂，导致农户利润压缩。

（三）产业链不完善

枇杷产业多在果实的加工、储存、保鲜、物流配送和枇杷枝叶的回收利用等环节发展滞后。枇杷属于易腐水果，保鲜期短，由于缺乏先进的仓储保鲜技术和相关设施，大量枇杷在运输和储存过程中腐烂变质，造成不可挽回的损失 [2]。此外，我县枇杷加工链低端，加工产品种类少，附加值低，未能充分挖掘枇杷的经济价值，限制了产业的可持续发展。

（四）科技支撑薄弱

在枇杷种植过程中，我县果农种植仍采用传统种植方式，缺乏专业和长期一对一的种植技术指导。例如，部分农户施肥不合理、病虫害防治不及时、农药使用不规范等，导致枇杷产量和品质不稳定。同时，科研成果转化效率低，我县的地理环境的局限让高校和科研机构研发的先进种植技术、品种改良成果等未能有效推广应用到实际生产中，制约了枇杷产业的现代化发展。

三、乡村振兴下枇杷产业推广对策

（一）加强品牌建设

①统一品牌规划：建立行业协会，政府与行业协会强化统筹协调，整合区域内枇杷资源，结合生态环境、品种特性，制定差异化品牌发展战略。例如，大兴、码口等低河谷地带依托气候优势，打造大五星枇杷品牌，主要突出其果大、皮薄、汁多的特点；溪洛渡、永兴等地带可借力时间优势，打造白玉枇杷品牌主场，主要突出枇杷食用季节时间长、味甜等特点，有效整合占据市场高地。还可通过品牌定位，挖掘当地文化内涵，将枇杷与当地民俗、历史故事相结合，不断提升品牌附加值。 ② 强化品牌管理。通过推行种植、采摘、分拣、包装全流程的质量标准化生产，建立产品溯源系统，消费者可通过二维码标签获取枇杷的产地、生长过程、农药使用等信息，增强消费信任[3]。同时，积极开展品牌宣传，除传统展销外，可借助国内外各会展平台、网红地打卡等开展品牌推广。还可利用短视频平台制作品牌故事，如“亮枇杷”，鼓励和支持枇杷种植户和合作社参与各类农产品评比和认证，如绿色食品、有机食品等，以权威认证提升品牌形象和信誉度，提升品牌传播力。

（二）拓展营销渠道

①通过行业协会发展电商营销：政府助力电商平台、支持职业院校开展专项培训，从网店开设、页面设计、客服管理到直播带货技巧，为果农提供一站式教学。如设立电商孵化基地，为果农提供场地、技术指导、设备支持，降低创业门槛等，鼓励果农入驻抖音、快手等平台，通过直播展示枇杷种植基地的绿色生态环境、现摘现发过程，利用“原产地直发”“限时抢购”等营销话术，吸引消费者购买。②加强与大型企业合作：主动对接国内各大等大型商超，依据其采购标准，建立标准化种植基地，实现枇杷品质稳定供应。利用商超会员体系，开展精准营销，针对水果消费偏好的会员推送枇杷新品信息，扩大销售范围。此外，可与商超合作开发定制化包装，提升产品辨识度与吸引力。

（三）完善产业链条

① 发展枇杷加工业：通过税收减免、财政补贴等政策，吸引食品加工企业入驻，鼓励企业加大研发投入，开发枇杷冻干片、枇杷果酱、枇杷膳食纤维等高附加值产品。如，永善县某农业科技发展有限公司将枇杷加工成枇杷泥和枇杷膏，实现深加工，提高枇杷的附属值。政府支持推广“企业 + 合作社 + 农户”模式，企业与农户签订保底价收购协议，合作社负责组织生产，保障原料供应稳定，形成利益共享、风险共担的合作机制。 ② 加强仓储保鲜和物流配送建设：加大冷链物流设施建设投入，在主产区建设气调保鲜库、预冷中心，推广使用真空预冷、冷链车运输等技术，将枇杷采摘后的损耗率控制在一定范围以内。与具备冷链设备的专业物流企业合作，定制“产地直发 - 直达餐桌”的物流解决方案，优化运输路线，缩短配送时间。利用大数据技术，实时监控物流运输过程中的温度、湿度，确保枇杷品质不受影响。

（四）强化科技支撑

① 推广科学种植技术：组建由高校专家、农技人员组成的技术服务团队，制定一对一、一对多的“专家 - 果农”定向服务，定时长期对果园开展技术培训与指导。编制通俗易懂的种植手册，图文并茂地讲解修剪、疏花疏果等关键技术要点。在果园设立示范基地，展示先进种植技术的实际效果，引导果农学习应用 [4]。例如，推广水肥一体化技术，实现精准灌溉施肥，提高肥料利用率，降低生产成本。 ② 促进科研成果转化：建立产学研协同创新平台，推动高校、科研机构与企业、果农深度合作。设立科研成果转化专项基金，对成功转化的项目给予资金奖励。组织专家团队对枇杷种植难题进行联合攻关，如培育抗寒、抗病新品种，研发新型生物农药等。同时，搭建线上技术交流平台，方便科研人员与果农实时沟通，及时解决生产中的技术问题，加速科研成果向现实生产力转化。

四、结论

在乡村振兴战略的引领下，枇杷产业作为特色农业产业具有巨大的发展潜力。通过加强品牌建设、拓展营销渠道、完善产业链条和强化科技支撑等推广对策的实施，能够有效解决当前枇杷产业推广面临的问题，推动枇杷产业的高质量发展，实现产业兴旺、农民增收，为乡村振兴战略目标的实现奠定坚实基础。未来，应持续关注枇杷产业发展动态，不断优化推广对策，以适应市场变化和产业发展需求。同时，还需注重政策协同发力，整合农业、财政、科技等多部门资源，形成推动枇杷产业发展的合力。坚持绿色可持续发展理念，在追求经济效益的同时，保护好乡村生态环境。鼓励创新驱动，探索“枇杷 + 文旅”“枇杷 + 康养”等新业态，拓展产业发展边界，让枇杷产业在乡村振兴的进程中持续释放活力，成为乡村经济繁荣、农民幸福生活的重要支撑。

参考文献：

[1]陈友祥, 张雅玲, 郑健, 等. 云南屏边枇杷产业现状、问题与发展对策[J].中国果树 ,2025,(04):147-151.

[2]蒋际谋 , 陈秀萍 , 邓朝军 , 等 . 我国枇杷产业优劣势分析与发展对策 [J].中国园艺文摘 ,2018,34(04):46-48+68.

[3]王化坤 , 陆爱华 , 高志红 , 等 . 江苏枇杷产业发展现状及展望 [J]. 中国果树 ,2018,(02):94-98.

[4]王会良, 何华平, 龚林忠, 等. 湖北省枇杷产业现状、存在问题及对策[J].湖北农业科学 ,2017,56(06):1078-1079+1084.