草食畜牧业可持续发展模式探索

摘要：草食畜牧业作为我国经济体系中重要的构成部分，其行业发展与我国经济体系紧密相连。由于部分地区长期过度的放牧、滥砍滥伐等问题，使草地生态受到严重的破坏，给畜牧业的发展带来一定程度的挑战。基于此情况，本文将从草食畜牧业发展的现状出发，对草食畜牧业可持续发展模式进行探索，并给出具体的实践途径，希望能够给相关工作人员提供一些有价值的参考意见。

关键词：草食畜牧业；可持续发展模式；草畜平衡

在我国可持续发展战略进一步实施的现阶段，对于草食畜牧业的关注度逐渐提高，意识到草食畜牧业的重要价值。草食畜牧业是草原生态系统的核心产业，不仅关系到我国经济发展情况，而且承载着生态保护的重要使命。据统计，我国草原面积高达40亿亩，占国土总面积的41.7%，是北方干旱、半干旱地区重要的生态屏障与民生基础[1]。但是，由于在大力发展经济时期，对于草场的管理模式过度粗放，使草场被过度利用，出现草场退化、生态被破坏的情况，难以满足现在可持续发展战略的要求。因此，探究草食畜牧业可持续发展模式，对于保护草场生态环境、促进草食畜牧业的可持续发展具有深远影响。

一、草食畜牧业发展的现状

（一）积极现状

在我国不断落实可持续发展战略的背景下，草食畜牧业的发展得到了有力地支持，使其生产规模与产量逐年增加。以国家统计局数据为例，2025年一季度全国牛羊生产总体稳定，肉牛出栏1215万头，同比增加16万头；牛肉产量191万吨，同比增加5万吨；牛奶产量892万吨，同比增加15万吨[2]。这样的数据表明了草食畜牧业在产能上保持着增长的趋势，为落实可持续发展模式奠定了坚实的基础。同时，我国也出台了相关的政策加大了对草食畜牧业的扶持政策，如2025年中央一号文件中明确提出了扶持畜牧业稳定发展，强调要注重饲草生产能力，推动草食畜牧业的转型升级，以此迎合社会发展的现状。政策更是聚焦在生猪产能调控、肉牛奶牛产业纾困、重大动物疫病防控等领域，为草食畜牧业的可持续发展提供了全方位支持。

（二）面对的挑战

近年来，虽然我国对饲草产业发展的重视程度不断提升，推动了其产业的快速发展，但是由于缺乏优质草源，使饲料的自给程度仍然较低，需要大量的进口饲料支撑。在这样的情况下，不仅限制了草食畜牧业的自主发展能力，还增加了产业的经营风险，难以实施可持续发展模式。同时，现阶段草食畜牧业由于受到资金与技术的限制，生产力较为落后，与现在社会的发展需求难以匹配。这是由于草食畜牧业大部分坐落在偏远地区，高新技术普及起来存在一定程度的难度，无法将先进的技术与经营理念落实到偏远地区，使养殖模式仍然较为传统，从而养殖效率与质量不高。

二、草食畜牧业可持续发展模式的实践途径

（一）强化政策保障与资金支持

在可持续发展模式下，草食畜牧业的经营中，应该注重保护环境，促进草原生态环境的有效恢复，为畜牧业提供更加优质的草料，降低对进口饲料的依赖程度。一方面，政府需要加大农村环境保护财政投入，积极发展水源保护产业，构建完善的农村污水处理基础设施，预防农村污水破坏草原生态环境。同时，政府应该加大对草食畜牧业的财政投入，积极支持龙头企业的发展，鼓励龙头企业带动中小养殖户共同发展，有助于促进当地草食畜牧业可持续发展模式的实施。另一方面，政府应该完善草食畜牧业的相关规则制度，提高相关企业对于环境保护的重视程度，预防过度开发与利用草场，保护当地的草场生态环境。例如，锡林郭勒盟多伦县在政府政策支持下，实施了“全年禁牧舍饲模式”，通过根据当地的实际情况，详细地规划季节性轮牧区与禁牧区，并且建设45万亩青贮玉米基地与8万亩苜蓿基地，实现了饲草料自给率90%以上[3]。

（二）优化产业布局与生产空间

由于我国地域较为辽阔，各个地区的资源条件、产业特点等存在差异性。在草食畜牧业实施可持续发展模式的过程中，应该从不同区域的实际情况出发，优化其产业布局与生产空间，提升饲草的产量与质量，为畜牧业提供更加优质的饲料，保障畜牧业的良好发展。通过优化产业布局与生产空间，可以使农业与牧业共同发展，提高当地居民的经济效益。例如，呼伦贝尔市新巴尔虎右旗实施了“集体经济组织+专业合作社”模式，将牧草种植、肉牛养殖、奶制品加工与旅游产业深度融合。合作社统一将3万亩草场，种植燕麦、苜蓿等优质牧草，配套建设年处理10万吨有机肥生产线，实现粪污资源化利用率100%。同时，开发“克鲁伦营地”旅游品牌，年接待游客5万人次，实现了三个产业的协同发展，为当地带来了非常可观的经济效益。

（三）提升科技支撑力，创新可持续发展路径

在我国信息技术快速发展的背景下，先进的技术被广泛运用到各个领域中，推动了各个行业的发展与创新。在草食畜牧业中，也可以利用信息技术作为发展的支撑，创新可持续发展的路径。首先，引入饲草料高效利用技术。通过根据不同地区的实际情况，有针对性地推广耐旱、耐寒、高蛋白的燕麦、苜蓿等品种，提高草料的产量，为畜牧业提供基础保障。同时，可以采用全混日粮技术，将秸秆、精饲料、添加剂等进行混合，有助于提高草料的适口性与消化率。其次，强化疫病防控技术。通过借助物联网、大数据、遥感等前沿的技术，建立草原动物疫病大数据平台，实时监测与分析疫病，及时对出现疫病的区域进行预警，避免更多牛羊等感染疫病。在这些技术的支持下，能够有效优化草食畜牧业的经营与管理，促进可持续发展模式的实施。

结束语：

综上所述，在新时代背景下，草食畜牧业可持续发展模式的实施，对于保护生态环境、促进产业协同发展具有深远影响。通过强化政策保障与资金支持、优化产业布局与生产空间、提升科技支撑力等措施，能够有效实现生态环境保护与经济效益提升，推动草食畜牧业的高质量发展。

参考文献：

[1]赵安，杨琼，柏瑛. 新《畜牧法》背景下“全域封山禁牧”政策的讨论——以甘肃省X县草食畜牧业现代化的实践经验为例 [J]. 天水师范学院学报， 2024， 44 （06）： 112-122.

[2]张浩，李旭君，龙雪芬，等. 中国西南地区饲草产业与草食畜牧业耦合协调关系——基于对四川、云南、贵州的实地调研 [J]. 草业科学， 2023， 40 （07）： 1932-1942.

[3]吴曼，曹凯云. 构建新型种养关系，加快推进草食畜牧业转型升级——首届反刍动物大会暨2018年规模化牧场可持续发展高峰论坛召开 [J]. 北方牧业， 2018， （07）： 17.