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浅谈苹果矮化密植栽培管理技术

作者

刘敏 席云涛

洛川县凤栖街道办农业农村服务站 陕西 延安 727400;洛川县苹果生产技术推广服务中心 陕西 延安 727400

随着我国苹果产业从规模扩张向质量提升转型,栽培模式的创新已成为推动产业升级的关键举措之一。矮化密植技术最早起源于二十世纪中期的欧洲国家,通过采用矮化砧木实现了树体的可控生长,进而推动果园由立体经营向平面化、集约化转变。在我国,相关技术自二十世纪八十年代起逐步推广,却因区域适应性差异显著、配套技术集成度不足、农户接受程度参差等问题,矮化密植栽培技术推广受到一定的制约。因此,深入探索并完善苹果树矮化密植栽培技术体系,对提升果园经济效益,促进苹果产业转型升级,实现苹果产业可持续发展具有深远影响。

一、苹果矮化密植栽培管理的难点

(一)矮化砧木的选配与区域适配性问题

矮化密植栽培体系的核心在于砧木的合理选择,不同矮化砧木的抗逆性、嫁接亲和力以及对于土壤与气候的适应性存在显著差异,在实际推广过程中常因地区立地条件的不同而表现出不稳定现象,有些矮化效应显著的砧木在瘠薄土壤或寒冷区域容易出现树势过弱或越冬障碍,而适应性强、矮化效果稳定的砧木类型又相对有限,加之国内苹果产区生态类型多样,砧木选配缺乏细化的区域化标准,使得许多果园在建立之初便面临长期树体管理上的先天不足,如何根据本地条件筛选出适宜砧木成为栽培成功的基础难点[1]。

(二)树体结构调控与持续整形压力

采用矮化密植模式栽培,果树个体所占空间缩小,单位面积内株数增加,群体光照分布与个体枝条发育之间容易产生矛盾,若树形选择不当或整形技术未能及时配合,很易出现树冠郁闭,结果部位外移及内膛光秃等现象。在高密度条件下,夏季需进行连续精细修剪,冬季需不断调整树体结构,这些精细化管理对操作人员的技术水平要求较高,且耗时较多,许多果园因管理力量不足,管理技术不到位,导致树形紊乱,不仅影响果实品质,更容易使果园出现大小年现象。因此如何调整树体结构动态平衡,实现果树群体和个体的光能高效利用,成为科学管理苹果矮化密植果园的重要挑战。

(三)精准供给肥水与维持土壤健康

矮化密植果园单位面积植株数量多,果树根系分布相对较浅,对水分与养分的供给要求显著高于乔化果园,因此需更精细化的肥水管理策略以适配群体需求。然而现实中相当一部分矮化密植果园灌溉设施配套不完善、土壤养分监测方法滞后、肥料施用技术粗放等问题,容易造成营养供应与树体需肥规律不匹配,既可能因肥水施用短缺,阻碍果树生长结果,也可能因过量施用引发新梢旺长或损伤土壤结构。如何实现肥水高效利用并维持根域环境健康已成为可持续生产中的突出难点。

(四)病虫害防控与群体微生态调控

矮化密植栽培模式下树冠间距减小,若管理不善则群体通风透光性明显下降,形成有利于某些病虫害发生与传播的微环境,例如早期落叶病、白粉病等的危害较传统果园更易加重。长期使用化学药剂可能进一步破坏园内生态平衡,如何协调生态防控与化学防治、开发适应密植条件的绿色防控技术体系并提升树体抗逆能力,是实际生产亟需应对的持续性管理难题。

二、苹果矮化密植栽培管理的应对策略

(一)因地制宜筛选与推广区域适配型矮化砧木

针对我国苹果产区生态类型多样、立地条件差异显著的特点,须将矮化砧木的选配工作建立在科学系统的区域化试验与长期适应性评价基础之上,具体实施过程中需要全面考量各产区的年平均降水量、有效积温、冬季极端低温出现频率、土壤有机质含量以及pH 值等关键生态指标。在黄土高原地区,建园时应选择交通便利,果园道路规划合理,便于苹果生产、运输和销售;选择土层深厚、有机质含量较高的塬面地块;选择水源充足或建设有储水池的地块,砧木选用时推荐使用 G935(CY-15)、M26、

M9T337、青砧1 号和楸子无性砧木。同时亟需加强砧木无毒化育苗体系建设,推动组培脱毒与扦插繁育技术的标准化应用,确保苗木具备遗传一致性高且无重大病虫害的特征,为矮化密植果园的可持续生产奠定坚实基础,这一系统化的砧木筛选与推广策略能够从源头上缓解因砧木不适而导致的树势不稳、产量波动及寿命缩短等问题。

(二)构建动态精细化树形调控技术体系

矮化密植果园的树形管理必须突破乔化果树修剪技术壁垒,转向基于群体结构与个体发育动态平衡的周年精细化调控。在设计初期就需要依据预定栽植密度、品种成枝特性及机械化作业需求来确定适宜树形。目前生产上以高纺锤形和细长纺锤形为主流树形,其核心在于维持中央领导干的绝对优势,并使角度开张的水平结果枝组均匀分布在中央领导干上。矮化密植果园冬季树体管理,需根据果园群体结构,果树树体长势、枝条分布等个体结构进行及时调整树体结构;生长季管理重点在于及时抹除过多背上芽,并通过拉枝技术调整新梢角度以缓和长势,同时可配合使用植物生长调节剂(如多效唑或调环酸钙)来抑制新梢过度生长,以促进花芽形成。生长季管理应将化学调控与人工修剪有机高效结合,不仅能够减轻劳动强度,更能精准引导树体营养在营养生长与生殖生长间合理分配,最终实现树冠结构优化与群体光能高效利用的长期动态平衡,这一技术体系的成功实施依赖于对果树物候期的准确把握以及因树制宜的灵活管理策略[2]。

(三)推行肥水一体化与土壤健康精准管理

矮化密植果园单位面积栽植的株数增多,果树根系分布相对较浅,对肥水供给的及时性与准确性提出了更高要求。现代果园管理应当积极推行基于滴灌或微喷系统的肥水一体化技术,将灌溉与施肥融为一体,并根据果树需肥特点、需肥水平,实施按需精准供应。在管理中需要依据物候进程制定动态施肥方案,例如在春季新梢快速生长期增加氮肥比例以支持叶片发育与树体构建,而在花芽分化期及果实膨大期则提高磷钾元素供应以促进生殖生长与品质形成。结合秋施基肥,深施大量腐熟有机肥及微生物菌剂来调节土壤结构,激发土壤活性、活化土壤养分、提高土壤缓冲性能、增强土壤供肥保肥能力,为果树根系创造深厚肥沃且通透健康的生长环境,从而支撑高密度群体下的持续高产优质。

(四)集成生态与化学协同的绿色防控策略

矮化密植栽培模式下果园微环境易趋于郁闭且湿度偏高,为病虫害发生提供了有利条件,因此防控策略必须转向以生态调控为基础、多种手段协同的绿色综合治理方向,首要措施是在果园行间种植选择性草种如白三叶或黑麦草,既能够调节园内小气候稳定湿度又可为天敌昆虫提供栖息场所以增强生物控害能力。此外,结合冬季清园彻底清除病枝落叶及僵果,并对主干进行涂白处理以消灭越冬病虫源。通过农业措施、生态调节、物理干预与化学防治的多元协同,最终构建起可持续的果园病虫害绿色防控技术体系,确保矮化密植模式下的果品安全与生态平衡。

总结

综上所述,苹果树矮化密植栽培管理技术通过砧木选配、树形构建、肥水调控及病虫害综合防控等关键环节的系统优化,为实现果园早果、丰产、优质及高效生产提供了切实可行的技术。未来研究与应用仍需在砧木的本地化选育、省力化树形塑造、智能水肥决策以及生态友好型病虫害防控体系构建等方面进行持续深化与集成创新,以推动该技术体系在我国复杂多样的苹果产区实现更为广泛与高效的应用,最终为苹果产业的高质量与可持续发展提供核心支撑。

参考文献

[1]席耀玲,王艳,刘文婷. 浅谈苹果树矮化密植栽培管理技术 [J]. 果农之友, 2025, (05): 13-15.

[2]王晓丽. 苹果树矮化密植栽培管理技术要点探析 [J]. 棉花科学,2025, 47 (01): 131-133.