基层畜牧养殖管理中的问题和措施研究

引言：

随着我国畜牧业的快速发展，基层养殖规模不断扩大，但与之相伴的是管理难题日益凸显，传统养殖模式仍占主导地位，科学化、标准化程度较低，导致生产效率不高。疫病频发、环境污染、市场波动等问题对养殖户的经营带来巨大挑战，基层养殖管理人才匮乏，技术推广体系不完善，进一步加剧了行业发展的不平衡。如何优化基层畜牧养殖管理模式，提高养殖效益和抗风险能力，成为当前畜牧业发展的重要课题，国内外学者已从不同角度展开研究，但结合基层实际、系统探讨管理问题的研究仍显不足，亟需进一步深入探索。

1.基层畜牧养殖管理中的问题

1.1 养殖场选址不规范，粪污处理设施配套不足

养殖场选址不规范问题较为突出，部分养殖场未充分考虑地形地貌、水文地质条件和环境敏感区距离等因素，导致场区布局不合理，存在环境污染和疫病传播风险。尤其是一些中小规模养殖场缺乏科学规划，盲目建设在居民区上风向或水源地附近，违反了动物防疫条件审查办法中规定的防护距离要求。粪污处理设施配套不足现象普遍存在，部分规模相对较小的生猪养殖场未能按照畜禽养殖业污染物排放标准配备相应的固液分离设备、厌氧发酵罐等处理设施，粪污储存设施容积达不到畜禽养殖场粪污资源化利用设施建设规范要求的设计存贮周期。部分鸡、羊、肉牛养殖场甚至采用简易露天堆粪场，缺乏防渗防漏措施，导致氮磷养分流失率超过环境承载力，周边土壤电导率和铵态氮含量显著升高，地下水硝酸盐超标现象频发。

1.2 饲料配比不科学，营养失衡影响畜禽生长

饲料配比不科学导致的营养失衡问题严重制约了畜禽的健康生长和生产性能的发挥，许多养殖户缺乏精准的营养学知识，未能根据畜禽不同生长阶段的营养需求动态调整饲料配方，导致日粮中能量、蛋白质、氨基酸、矿物质及维生素等关键营养成分的比例失调。例如大多数肉牛、肉羊散养户在养殖过程中只饲喂饲草，部分散养户孕期后期、产羔期会增加一些玉米，但远远满足不了牛、羊关键阶段的营养需求，从而导致牛羊产后瘫痪疾病增多，产羔死亡率增加，羔羊生长周期延长。粗纤维含量过高或过低均会干扰反刍动物瘤胃微生物区系的稳定性，降低粗饲料消化率，微量元素如硒、锌、铜等添加不足或过量，可能引发缺乏症或中毒反应，而维生素D3 缺乏会导致幼畜佝偻病。

1.3 基层畜牧兽医力量薄弱，疫病防控存在漏洞

兽医力量薄弱导致疫病防控体系存在明显短板，严重影响畜牧业可持续发展，基层兽医队伍整体素质参差不齐，难以满足现代养殖业对疫病精准防控的需求。村级防疫网络覆盖不完善，部分偏远山区甚至出现防疫空白，增加了动物疫病传播风险，兽医人员知识结构老化，专业技术人才匮乏，对新研发的药物特性、使用规范不熟悉，对新发和再发疾病的诊断能力不足，无法熟悉掌握运用先进技术设备（B超、腹腔镜等），仍然用传统经验判断，特别是在牲畜疾病治疗方面仍然出现有疾病只会用抗生素的现象，基层兽医站基础设施落后，个别地方（山区）甚至缺乏必要的诊断设备和检测技术，难以开展精准的病原学检测和血清学监测，疫苗冷链运输和储存条件不达标，影响免疫效果，导致部分强制免疫病种的抗体合格率不稳定。

2.基层畜牧养殖管理措施

2.1 推行养殖场标准化选址评估，配套建设三级沉淀粪污处理系统

推行养殖场标准化选址评估是基层畜牧养殖管理的重要措施，科学的选址评估能够从源头上规避环境风险，确保养殖场与周边生态系统的和谐共存。评估过程中需综合考虑地形地貌、水文地质、风向频率等自然因素，重点避开生态敏感区、居民聚集区和水源保护地，同时要符合当地土地利用总体规划。借助建立多部门联审机制，将环保要求前置到规划阶段，确保新建养殖场与永久基本农田、河道防洪区等保持法定缓冲距离。

配套建设三级沉淀粪污处理系统是实现养殖废弃物资源化利用的关键环节，第一级沉淀池利用物理沉降分离大颗粒固体，第二级厌氧池利用微生物降解有机物，第三级好氧池进一步净化水质，形成阶梯式处理工艺。系统设计应遵循"种养结合"原则，根据养殖规模配套足够容积的沉淀设施，并设置防渗漏、防溢流的安全措施。

2.2 开发区域性饲料配方数据库，开展精准营养配比技术培训

开发区域性饲料配方数据库是提升基层畜牧养殖效益的关键举措，我国幅员辽阔，不同地区的饲料资源禀赋、气候条件和养殖品种存在显著差异，建立因地制宜的饲料配方体系尤为重要。数据库建设应重点收集整理区域特色饲料原料的营养成分数据，如北方地区的玉米秸秆、南方地区的木薯渣等副产物，同时结合当地主要养殖品种的营养需求特点，开发具有地域适应性的配方模型。在实施过程中，需联合农业科研院所、饲料企业和养殖合作社等多方力量，借助实地采样分析和实验室检测相结合的方式，不断完善数据库内容[2]。

开展精准营养配比技术培训要注重理论与实践相结合，培训内容应涵盖饲料原料鉴别、基础营养学知识、配方计算软件操作等核心模块，重点教授养殖户如何根据畜禽生长阶段、生产性能和当地原料价格动态调整配方。教学方法上建议采用"田间课堂"模式，在养殖场现场演示青贮饲料制作、预混料配制等实操技术，并指导养殖户建立简单的饲料营养成分检测记录，非常规饲料资源的安全使用规范，建立养殖示范实训基地，帮助养殖户熟悉掌握产前、产中、产后全链条关键环节技术。

2.3 建立"县乡兽医 ⋅⁺ 村级防疫员"网格化服务体系，实施季度疫病防控巡查

建立“县乡兽医 + 村级防疫员”网格化服务体系是提升基层畜牧养殖疫病防控效能的关键举措，体系借助分层管理、责任到人的方式，实现县域内养殖场的全覆盖监管。县级兽医部门负责统筹规划和技术指导，制定科学的疫病防控方案，并组织乡镇兽医站开展技术培训与督导，乡镇兽医人员作为中间纽带，承担辖区内的日常巡查、疫情监测和应急处理任务，村级防疫员则深入养殖一线，协助开展免疫接种、消毒灭源和疫情报告等基础工作，三级联动机制确保了疫病防控的纵向贯通，有效解决了基层技术力量薄弱、信息传递滞后等问题。

实施季度疫病防控巡查需要注重标准化与精准化，每次巡查前需制定详细计划，明确检查项目与评估标准，如畜禽健康状况、疫苗冷藏设备运行、粪污处理设施使用等关键环节。巡查中采用“查、看、问、记”四步法：查免疫记录是否完整，看养殖场卫生条件是否达标，询问饲养管理细节，记录潜在风险点并现场反馈整改意见。针对不同季节高发病，调整巡查重点，提前发布防控提示。县乡兽医需在巡查后形成分析报告，梳理共性问题并组织专题培训，村级防疫员则负责跟踪回访整改效果。

结语：

基层畜牧养殖管理的优化是推动畜牧业现代化、实现乡村振兴的重要抓手，随着科技的发展和政策的完善，基层畜牧养殖管理有望朝着更加科学化、规范化的方向迈进。这一过程仍需政府、企业和养殖户的共同努力，通过技术创新、人才培养和制度优化，逐步解决现存问题，推动畜牧业的高质量发展，为农村经济注入新的活力。

参考文献：

[1]王小平. 基层畜牧养殖管理存在的问题及措施 [J]. 吉林畜牧兽医,2023, 44 (05): 143-144.

[2]王艳辉. 基层畜牧养殖管理存在问题与解决措施 [J]. 吉林畜牧兽医,2022, 43 (03): 117+119.