盐城市盐都区草莓种苗产业发展的现状及面临的困境与对策

草莓是蔷薇科草莓属植物，目前的栽培草莓品种都属于凤梨草莓。盐城市盐都区种植草莓始于上世纪90 年代，先后引进了红颜、章姬、宁丰、宁玉、粉玉、红玉、白雪公主等国内外新品种。近年来，我们试图引进更多国内外新优品种在盐城市盐都区栽培试验，期望筛选出适合盐城地区推广应用的草莓新品种。同步开展了种苗繁育工作，得到了盐城市盐都区政府的大力支持。盐都草莓种苗产业快速发展，品种不断丰富，种苗质量显著提升，草莓种苗产业呈现良好发展态势。2024 年，全区共有育苗面积410亩，其中避雨高架育苗面积40 亩、露地育苗370 亩。露地育苗是盐都区主要的育苗方式，避雨育苗也向产业化方向发展。盐都草莓种苗产业发展面临着机遇和挑战。

一、盐都草莓育苗经验做法

1、选好地块。育苗地块选择选择地势平坦，排灌方便，土壤疏松，且未种过草莓的地方，远离草莓生产栽培区，尤其需要注意避开除草剂污染地块。

2、整理苗床。平整苗床，苗床宽度控制在1.8 米左右。用起垄机械起垄开沟，做到沟沟相通、沟渠相通，确保积水能及时排出、干旱能及时灌溉。3、选好母苗。母苗选择优质的一级苗，根颈粗度达到1 厘米以上，优先使用抗病性强、适应性广的品种，如宁玉、盐莓1 号等。4、培强母株。在 3 月底母苗定植缓苗期过后，合理施用水肥，做到薄施勤肥，保持合适的土壤湿度和养分的供给，促进壮苗。5、子苗管理。母苗缓苗后不久抽生匍匐茎，进而长出子苗，随着子苗越长越多，须梳理好每条匍匐茎并用签子固定好每一株子苗，促进扎根，保持子苗间合理间距，避免徒长。6、防住杂草。草莓育苗打好封闭药至关重要，宜使用金都尔（精-异丙甲草胺）、丁草胺等化学药剂喷施除草。后期则以人工除草为主，人工拔草时需注意力度，防止松动草莓根系。7、防好病虫。草莓育苗主要防治炭疽病、枯萎病、空心病等，炭疽病使用腈苯唑、嘧菌酯等药剂。枯萎病使用精甲恶霉灵等药剂。空心病使用中生菌素、氢氧化铜、氧化亚铜等药剂。8、去除老叶。在日常管护中，及时将草莓黄叶、枯叶、病叶摘除，以减少养分消耗和水分蒸发，改善通风透光条件，促进草莓苗的健康生长。9、科学排灌。在高温干旱时，选择在夜间低温时进行根部灌溉，如此更有利于草莓苗生长。10、高温应对措施。设施避雨育苗每天上午 9 点到下午 5 点覆盖遮阳网降温，同时，打开大棚南北门及顶端通风口，使用排风扇加快散热速度，使棚内温度控制在 35°C 以下。下午时还应在大棚西侧面垂直放下遮阳网，减少西晒的影响。

二、盐都草莓种苗的特点

一、抗病性强，纯度高。以匍匐茎茎尖作为组织培养的原材料，经过组织培养，培育出无病毒病菌的草莓种苗，确保了草莓品种纯度。二、繁殖量大，品质优。一般 1 株原种苗可繁育出 50 株种苗。仅 40 亩避雨育苗棚，每年产优质基质苗 200 万株以上。三、丰产性好，种类多。盐都草莓繁育草莓品种多达 100 个以上，引进中日韩美等国内外优良品种，包含早中晚熟各类品种。四、院校合作，技术强。盐都区与江苏省农科院合作，培育推广市场畅销和具有完全自主知识产权的优良新品种“盐莓 1 号”，抢占草莓产业制高点，解决长期以来制约草莓发展的“瓶颈”问题。五、早熟性好，效益高。部分品种如宁玉、香野等品种花芽分化早，结果早，不断茬，在元旦、春节两节期间产量高，价格高，经济效益显著。

三、盐都草莓种苗产业面临的机遇

一是在本地有较大的需求。盐都区本地每年有3000 亩左右的草莓生产基地，按每亩定植 6000 株计，仅盐都本地每年就需要生产苗 1800 万株，需求量非常可观，很容易出现供不应求的卖方市场。二是有先进的技术支撑。盐都区与江苏省农科院等科研院所展开深度合作，推广应用微茎尖培育原原种苗、组培快繁原种苗、扦插育苗等技术，初步建成草莓三级育苗体系。三是有种苗研发企业。盐都区成功招引了相关种苗企业来园区投资兴业，该公司在脱毒种苗研发方面具有一定的研发能力，专门从事植物脱毒种苗繁育。四是有一批新农人人才支撑。盐都区创新实施全区草莓产业发展“星火计划”，旨在培养一批草莓产业新农人，不断充实乡村振兴专业人才。五是有世界草莓大会展示的平台。第 10 届世界草莓大会将于 2025年 3 月在盐都区举办，盐都区将以此次大会的召开为契机，抢抓机遇，强势推动全区草莓种业的创新发展，在世界舞台上高水平展示种苗产业的发展成果。

四、盐都草莓种苗产业面临的挑战

一是种苗研发企业规模不大。引进的种苗研发企业于2023 年新成立，注册资本500 万元，企业的研发经验和营销经验稍显不足，规模相对较小，离成长为本地龙头企业还有一段距离。

二是夏季高温多雨天气频发。草莓种苗繁育讲究“南繁北育”，正是考虑到南方夏季高温多雨的恶劣天气因素。草莓更喜欢北方的冷凉气候，盐都区夏季高温多雨，面临越夏管理风险高、降温成本高等诸多挑战。

三是经济下行的大环境影响。随着三年疫情和全球经济下行的大环境影响，包含草莓在内的水果价格降价明显，导致不少莓农退出了草莓行业转而从事其他职业，草莓种植规模的下降势必导致种苗的需求逐步减少。

五、盐都草莓种苗产业发展的建议

以上可以看出，盐都区可以育出好的草莓种苗，但是育苗规模还不大、育苗的代价和成本相对较高，需要克服诸多挑战，为此建议以下几点：

一是培植壮大种苗企业。对照高新技术企业标准，引导企业加大研发经费投入，加快草莓种苗知识产权在育苗创新发展上的应用，持续推动种苗产业高质量发展。二是最大限度节本增效。通过引进新装备、新设施、新材料，改良设施大棚构造，安装湿帘、排风扇、遮阳网等，利用现代农业物联网技术，促进设施智能化生产，减少人工操作，有效降低育苗成本。三是制定购苗奖补政策。通过出台奖补政策，促进盐都草莓规模稳中有升。面向全区范围内的草莓经营主体，对购买本地草莓种苗的经营主体实行奖补优惠政策。四是发展草莓全产业链。盐都区政府应加大招商力度，优化营商环境，招引一批优质的农业产业化龙头企业。发展冻干草莓、草莓酱、草莓酒等深加工产业，提升草莓产业一二三产业全产业链融合发展水平。五是塑创盐都草莓种苗品牌。制定关于“盐城市草莓育苗技术规程”的地方标准，从技术层面解决草莓育苗的关键问题，为草莓育苗高质量发展保驾护航，不断提升盐都草莓种苗的科技含量和品牌效应。

参考文献：

1、《草莓育苗的基本原理及关键技术》，张运涛、雷家军、钟传飞、常琳琳主编，中国农业出版社。2、《草莓产业关键实用技术100 问》，赵密珍主编，中国农业出版社。3、《草莓有害生物的综合防治》第 2 版，Larry L.Strand（美） 著，张潞生主译，中国农业大学出版社。