永顺山区设施蔬菜栽培推广的思考

设施栽培技术是创造人工可控制的环境条件，使作物能够正常生长发育，从而获得高产、优质、高效、低耗的一种先进的农业生产方式。设施农业是现代农业的重要标志，发展设施蔬菜栽培是设施农业的重要运用。如何依靠科技进步发展蔬菜设施栽培，推进乡村产业振兴，是永顺山区农业高质量发展面临的现实课题。

1 设施蔬菜栽培推广重要性分析

纵观发达国家的现代农业发展过程，发达国家早已实行设施农业的现代化种植，这种集约化、科学化的种植方式，极大地促进了这些发达国家的农业生产和农产品品牌形成。推行设施农业生产是世界农业发展趋势，也是永顺山区蔬菜产业的发展方向和必然选择。

1.1 农业产业化必然趋势

永顺山区农业要发展，不可避免地要走产业化发展道路，农户单打独斗地种植农作物，形成不了规模和竞争力，无法打开市场，只有按照“一乡一业、一村一品”现代农业发展理念实现产业化、规模化发展，才能开创市场，确保农业产业稳定发展。近年来，厄尔尼诺气象偏多发生，高温、高湿、多雨、干旱等气象灾害发生频繁，冬季低温寡照高湿、春夏季多降雨尤其是暴雨，严重制约蔬菜产业提质增效。由于海拔较高，在永顺山区开展设施栽培蔬菜，通过大棚、温室等设施农业实现育苗或栽培后，蔬菜具有粗壮、抗病、品质优等优点，更有利于蔬菜产业化发展。

1.2 生产效益最大化必然要求

发展设施栽培蔬菜产业，使育苗期或生长期提前，实现早上市，有利于抢占市场，让产品卖上好价格。设施农业栽培蔬菜，可以有效抵抗干旱、寒冷等不良天气影响，有利于防控病虫害。设施栽培不仅可以保证蔬菜产量，还显著提高蔬菜品质，从而实现农业生产效益的最大化。

1.3 满足市场多样化需求必然方向

山区随着整体脱贫和全面进入小康社会，对食物特别是蔬菜需求也越来越高，不仅希望能吃上反季蔬菜，同时对蔬菜品质、质量安全也有更高要求。因此，发展设施农业开展科学栽培，才能满足人们日益增长的消费需要。

1.4 实现蔬菜智能化高效生产必然选择

随着社会进步和科技发展，以前蔬菜传统粗放的栽培方式已无法满足社会化大生产要求，智能化、数字化农业的推广应用将逐渐得到推广。现代科学种植需要依托设施农业，如蔬菜栽培，至少在育苗阶段，须在栽培大棚中完成，水肥一体化应用全覆盖，对蔬菜栽培过程中水、肥、温度、湿度等环节实现智能化管控，从而实现蔬菜的科学栽培。

1.5 发挥地区优势的必然途径

永顺县地处武陵山区腹地，属亚热带季风性湿润气候，年平均气温16.4^∘C ，年积温 5986^∘C ，年平均日照时低1306 小时，年均降雨量1357 毫米，县域地处北纬29 度，昼夜温差大，非常适宜发展蔬菜产业。

2 设施蔬菜栽培发展路径及策略

2.1 因地制宜发展。蔬菜设施栽培农业建设，要对当地的地形地势、土壤、气候、温度、湿度等具体地理环境进行全面分析，特别是要根据当地小气候，选择适合种植的蔬菜，不可随意种植。高海拔地区可以栽培辣椒、西红柿等适合品种；低海拔地区可以栽培辣椒、西红柿等，也可以种植瓜类蔬菜。场地选址最好选择地势比较开阔、采光好、成块连片、面积较大的土地。充分利用山区空气清新、土地无污染的优良自然环境，做精品农业，走农产品品质优、口感好、绿色生态的高端路线，获得较高的价格和收益，在日益激烈的市场竞争中创品夺牌。

2.2 合理规划建设。实施蔬菜栽培设施建设项目前，在充分考虑成本投入、地理环境、交通状况等因素基础上，要统筹考虑作物生长所需的温度、湿度、光照、水肥等环境条件，合理选择设施农业类型，科学决定采取温室、塑料大棚、连栋大棚或其他类型的设施。全理安排灌溉增温、光照等设施，运用先进的配套采暖、通风等农业生产技术，尽可能地运用物联网技术实行自动化控制，实现机械化、电子化、专业化，才能实现设施农业高产高效发展。全面考虑建筑、材料、机械、自动控制等各种要素，为蔬菜栽培提供相对可控的生长环境。

2.3 选择适宜品种。设施农业作为高投入、高产出、高效益的一种现代农业，经济投入大，成本高，要获得高收入，就要瞄准市场需求和消费者需要，合理选择合适的蔬菜种类。如有的地区消费者喜欢反季节的辣椒、西红柿，有的喜欢甘蓝、黄瓜，应针对需求选择所需品种，以获得更高的市场占有率。选择优质、适宜的具体蔬菜品种，如选择栽培辣椒，就有螺丝椒、小米椒、牛角椒等多种品种可供栽培选择，应根据市场需求，科学选择具体品种。同时应充分考虑产品的储藏运输情况，有的品种蔬菜贮存期短、不耐运输，就应根据实际情况选择发展。

2.4 优化栽培模式。顺季蔬菜不必采取设施栽培，如采取设施农业生产，不仅无市场价格优势，还耗费生产成本。为抢占市场，获取高效益，山区农村宜推行反季节蔬菜栽培，实行早春、秋后反季生产，将新鲜蔬菜在顺季蔬菜上市前或售完后推向市场，利用时间差占据市场。坚持绿色生态的设施农业价值取向，深度融合绿色生态无公害等先进农业生产理念，确保实现科学化栽培。通过广泛采取灭虫灯诱杀等进行除虫，合理控制水分、温度、光照等因素开展除病，合理使用肥料进行生态施肥。根据实际情况和不同品种的生物学特性选择各自栽培方式和培管措施。如西红柿须大棚育苗、嫁接，宜全程设施大棚或温室栽培，减少雨水等自然伤害，从而达到无疤痕、果正、色泽鲜红的栽培效果。而辣椒可在大棚育苗基础上，既可大棚温室栽培，也可以大田移栽种植，注重水肥等技术管理，也可生产出好的产品。

2.5 科学组织生产。设施农业属高投入、高产出、高效益现代农业，建造成本高，经济负担重，规模化生产难。宜先由职业农民或科技致富带头人带动，组建专业合作社，通过采取“公司 + 基地+农户”、“合作社+基地+农户”等方式组织农户参与种植，通过采取“统一品种、统一技术、统一标准、统一服务、统一销售”的模式推进蔬菜标准化生产和产业化发展，既保证参与农户放心种植扩大生产，也提高了蔬菜产品产量和质量，为拓展和占有市场打下物质基础。

2.6 加强技术保障。设施蔬菜栽培是一个系统工程，综合运用了建筑、机械、自动控制、品种、园艺技术、栽培技术等多学科技术，技术性、专业性强，从业人员不懂技术或技术掌握不够，将无法实现有效栽培。要发展设施蔬菜，需要加大政策支持和项目投入力度，选派设施蔬菜栽培专家或技术人员进行技术指导，加强技术培训，让更多的种植农户全面掌握设施农业技术，为设施蔬菜栽培提供坚实的人才保障。

2.7 强化市场销售。市场是制约农业发展的前提条件，发展设施蔬菜栽培，要高度重视市场销售问题，为蔬菜销售打开销路。结合消费人群的消费观念和特点，以省会城市、地市级城市市场为主，县城市场为辅，主动对接各市场的蔬菜销售中介商、批发人员，达成长期供应协议促进蔬菜销售。也可由蔬菜生产种植方到城市蔬菜批发市场租用门市，以门市为载体，实行批发销售。积极推进“产地直销”“农超对接”和“农校对接”，拓宽渠道，打响品牌，拓展市场，建好链条，扩大蔬菜产品销售。

推进山区设施蔬菜栽培，生产高品质、多样化的新鲜蔬菜，才能有效满足消费者的需求，增加菜农收入，促进农村经济高质量发展。

【参考文献】

【1】邹志荣主编.设施栽培技术，北京：中央广播电视大学出版社，2

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【2】李庆典主编.蔬菜栽培技术，北京：中央广播电视大学出版社，2

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【3】李光晨主编.园艺基础，北京：中央广播电视大学出版社，2004

【4】邹志荣主编.园艺设施，北京：中央广播电视大学出版社，2004