在中职语文课堂上开展散文群文阅读教学的实践研究

汪曾祺先生是中国现当代文学史上的杰出作家，其文学地位与影响深远而广泛。他不仅是中国现代散文的代表人物之一，更是传统文化韵味的传承者和创新者，其作品多次被选入各学段语文教材，成为学生学习和研究的重要对象。他的散文不仅在文学艺术上独树一帜，更在文化传承和人文精神的传播上发挥了重要作用，具有重要的品读和育人价值。但其散文作品多短小精悍，学生常有品读完意犹未尽的感觉，如何能够通过多篇散文的比较阅读，带领学生更全面地理解汪老的文学风格和思想情感，读出“这一个”散文的独特特点，是笔者一直思考的教学问题。

一、汪曾祺散文作品教学价值分析

汪曾祺的散文以其独特的艺术特色，将传统文化的韵味融入字里行间，展现出一种淡雅而深远的美学境界。他的作品中，传统节日与习俗的描绘不仅仅是对过往岁月的回忆，更是对文化传承的一种深刻体现。他的文章里对传统饮食文化的展现同样别具一格。他不仅记录了食物的制作过程和风味，更通过食物传递出一种生活哲学和文化情感。汪曾祺散文的语言艺术也是一大特色，他善于运用传统诗词的引用与化用，以及地方方言与俗语的运用，使得文章具有了浓厚的地域色彩和文化气息，让读者仿佛置身于那个充满生活气息的年代，感受到传统文化的真实与生动。

二、群文阅读适用于汪曾祺散文教学的策略分析

群文阅读教学法是一种以学生学习为中心的阅读教学模式，它鼓励学生在教师的引导下，通过阅读多篇相关或相似的文本，进行比较、分析和综合，从而达到深入理解文本内容和提升阅读能力的目的。在汪曾祺散文群文阅读教学实践中，笔者精心挑选具有代表性的散文作品，让学生在阅读过程中发现汪曾祺散文中的独特韵味和文化内涵。通过比较不同散文中的语言风格、主题思想和艺术手法，学生能够更全面地把握汪曾祺的文学地位与影响，以及其散文的艺术风格。

群文阅读教学法的理论基础强调通过阅读多篇相关文本，促进学生对某一主题或文体的深入理解。在汪曾祺散文群文阅读教学实践中，这一方法尤为适用。汪曾祺的散文以其独特的地域色彩、生活气息和文化内涵著称，通过群文阅读，学生不仅能够欣赏到汪曾祺笔下细腻的景物描写和深刻的人生感悟，还能在比较阅读中发现不同散文之间的内在联系和风格差异。

三、汪曾祺散文群文阅读教学法实践路径探析

（一）以群文阅读多角度勾连汪曾祺散文的文化元素

在汪曾祺的散文中，传统文化元素与背景的体现是其文学魅力的重要来源。汪曾祺的散文常常以细腻的笔触描绘传统节日与习俗。如在《端午的鸭蛋》中，他不仅叙述了端午节吃粽子、赛龙舟的习俗，还细致地描述了家乡高邮的鸭蛋如何成为端午节的特色食品，从而展现了节日背后深厚的文化意义和地域特色。通过这样的叙述，学生可以感受到节日习俗与日常生活紧密相连的文化背景，以及传统节日在人们心中所承载的情感价值。

汪曾祺散文中的传统饮食文化展现，不仅限于食物本身，更在于食物所承载的文化意义和历史传承。在《豆腐》一文中，汪曾祺不仅介绍了豆腐的制作过程，还深入探讨了豆腐在中国饮食文化中的地位，以及它如何成为中国人餐桌上的重要组成部分，这里可以引导学生理解汪曾祺对传统文化的深刻理解和尊重。

（二）以群文阅读深入理解汪曾祺散文的思想内涵

在探讨汪曾祺散文中的生活哲学时，学生可以发现作者如何将传统文化中的生活智慧融入到散文中。在《生活是很好玩的》一文中，汪曾祺通过讲述自己与自然和谐相处的生活片段，传达了人与自然和谐共处的观念。学生在学习时，可以结合现代环境问题，讨论如何从汪曾祺的生活态度中汲取灵感，以促进可持续发展。此外，汪曾祺在散文中对传统生活智慧的体现，如《多年父子成兄弟》中对家庭伦理和亲情的描述，不仅展现了传统文化中的人际关系，也启示学生思考现代社会中如何继承和发扬这些传统美德。

（三）以群文阅读全方位体味汪曾祺散文的语言特色

在散文的语言艺术方面，汪曾祺善于运用传统诗词和地方方言俗语，这为学生提供了丰富的文化学习资源。在汪曾祺的散文中，地方方言与俗语的运用是其艺术特色的重要组成部分，它们不仅丰富了文本的地域色彩，也增强了语言的表现力和感染力。汪曾祺善于将这些富有地方特色的语言元素巧妙地融入到散文中，使得作品呈现出一种独特的韵味和生动性。例如，在描述江南水乡的风土人情时，他会使用“侬好”这样的吴语问候语，让读者仿佛置身于那个温婉的江南小镇。通过方言的使用，汪曾祺不仅传递了地域文化的独特性，也展现了人物性格和情感的微妙变化

在《故乡的食物》中，汪曾祺巧妙地引用了唐诗宋词来描绘食物，不仅增加了文章的文化底蕴，也使得食物的描述更加生动形象。学生在学习时，可以尝试分析这些诗词如何与散文内容相融合，从而理解作者如何通过文学手法来强化文化表达。在《胡同文化》中，汪曾祺对北京方言的描述，不仅增强了语言的地域特色，也反映了作者对地方文化的尊重和传承。通过这些方言俗语的学习，学生可以更深入地了解地域文化的多样性。

（四）以群文阅读帮助学生打开书写表达的匣子

在这一过程中，教师可以引导学生深入探讨汪曾祺散文的文本内容，鼓励他们分享个人感受和理解，从而促进学生之间的思想交流。通过这样的互动，学生不仅能够学习到不同的表达方式，还能够增强自己的语言组织能力和逻辑思维能力。笔者所在班级的学生，通过进行汪曾祺多篇散文的对比阅读，形成了阅读表达的关系网，他们在石墨文档上自由发言，书写阅读感想并互相评论，现把部分学生的优秀作品截录如下：

《端午的鸭蛋》想必是很多孩子童年印象里最有滋味的课文之一了，“质细而油多，蛋白柔嫩，黄是通红的”，这样生动细腻的描写，读来想必馋哭了不少小孩子吧。而今，那年的小孩子也到了而立之年，我在买菜挑选鸭蛋时，还是会不由自主地想到这段话，然后比较比较，在心里默默叹一句，黄不够红嘛，油也不够多，准不是真正的高邮咸鸭蛋，这份生活智慧可谓是汪老教我的。汪曾祺爱吃美食，也爱做美食，更爱记录美食，这“三个爱”操作下来，留下了许多“滋味”，真是“与众乐乐了”。他写故乡的野菜，写豆腐、豆汁儿、干丝、菌小谱、韭菜花……他说肉食者不鄙，写狮子头、镇江肴蹄、腐乳肉、腌笃鲜……我时常读着读着开始吞口水，恍惚以为自己在读菜谱，合上书页一看《人间滋味》，是了，这书是汪老留给我们的人间味道。

普普通通的食材里融入了记忆，熬煮了人情，味道就更美了。他在《咸菜茨菰汤》回忆小时候对茨菰实在没有好感，因为这东西有一股苦味，离乡辗转四十载也没有想念，一直到沈从文老师家拜年，一道师母炒制的茨菰肉片，让他久违了茨菰的味道。“因为久违，我对茨菰有了感情”，多么朴实又真切的话语呀！“我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。”这句话写进了我的心里，阔别故乡多年，乡愁无形，无所抓取，透过食物的味道，家乡味实实在在了。从普通的食材，到烹制的美食，到家乡的滋味，食物具有温暖人心的力量，家乡是魂牵梦萦的牵绕，不是羁旅在外的游子，是不会懂的。

吃喝的讲究，也让我看到了汪曾祺笔下的讲究。我最喜欢《宋朝人的吃喝》一文。近年，宋代美学大热，宋朝人的吃穿住行，总有人写一写，电视剧也拍了许多，宋朝的美学渐渐成为一种网红符号了，更有甚者，把宋朝美学看作国风的唯一代表，搞出来许多矫揉造作的东西，实在倒人胃口。但汪曾祺的这篇小散文却给人耳目一新的感觉，他选的都是简单清淡的小食，杏酪、鲜果、烙饼……初读时，你还想着能看到什么珍馐大餐，一窥宋代人的饕餮盛宴呢，汪老却告诉你：宋朝人的吃喝比较简单而清淡。品味品味，淡然一笑了，人间有味是清欢，最有滋味的不正是这简单和清淡嘛。

通过以上方法，在中职语文课堂上，有效改善了汪曾祺散文的教学效果，可以进一步向其他作家和类型的散文迁移运用。