浅谈高职《酒店财务管理》课程对学生信息素养的培养策略

摘要：文章探讨在《酒店财务管理》课程教学中，如何有效提升学生信息素养，以及信息素养的提升对学生未来职业发展的影响。本文从创新教学模式、优化教学内容、强化实践教学以及完善考核方式等方面，展开深入的思考与实践探索。

关键词：高职院校；酒店财务管理；信息素养

《酒店财务管理》作为酒店管理专业的核心课程，不仅为学生夯实财务管理基础，对培养学生未来的职业素养也具有重要意义。在信息化飞速发展的今天，信息素养已成为衡量个人必备的基本素质之一，对于培养未来酒店管理人员而言，提升信息素养不仅有助于提高学习工作效率，更能在未来复杂多变的商业环境中增强其适应能力和竞争力。

一、信息素养在《酒店财务管理》课程教学中的重要性

信息素养是《酒店财务管理》课程教学的重要组成部分，是学生在信息社会中获取、评估、分析、整合以及有效利用的能力，对学生学习与未来职业发展具有深远的影响，它有助于提高学生学习效率与质量，帮助其快速筛选有价值学习资源，拓宽知识视野，加深对课程内容的理解。在《酒店财务管理》教学中，如何引导学生从众多的财务数据、行业报告、市场动态等信息源中准确获取与课程相关的有用信息，整合不同来源信息，深入分析并提取关键要点，形成全面认知，将其应用于解决财务管理中的实际问题尤为重要。学生具备良好的信息素养，可帮助学生更好地适应未来工作中信息化财务管理系统与工具，及时掌握行业动态与政策法规变化，增强工作竞争力，在面对复杂多变的市场环境与业务需求时，能够做出科学、合理的财务决策。

二、《酒店财务管理》课程教学现状

高职院校《酒店财务管理》主要内容包括由酒店财务管理基础理论、酒店筹资投资决策、酒店成本费用管理、酒店收入及利润分配、酒店预算管理及酒店财务报表分析等组成。目前《酒店财务管理》课程教学现状主要表现在以下几方面：传统的教学方法，侧重于理论讲授与案例分析，教学互动不足，难以激发学生学习兴趣与主动性；滞后的教材内容，与岗位实际需求存在一定差距，教材中的案例不够新颖，不能充分反映酒店行业财务管理的最新动态与实际问题；实践教学存在明显短板，学生缺少实际的酒店财务管理工作环境，理论与实践相结合不紧密。考核方式单一，注重理论知识考核，对学生实践能力与创新思维评估不足。随着信息技术发展，高职院校《酒店财务管理》课程教学在教学方法、教材内容、实践环节及考核方式等方面亟待改进，需将信息素养与课程教学深度融合，提高教学质量，培养适应酒店行业需求的财务管理人才。

三、《酒店财务管理》课程对学生信息素养的培养策略

（一）创新教学方法

采用线上线下混合式教学模式。线上搭建专属教学平台，整合酒店行业报告、财务数据资源库等数字化资源，借助财务分析软件，为学生提供丰富学习材料与互动机会，鼓励其主动探究，提升信息获取与处理能力；采用项目驱动教学法，例如布置以酒店财务数据分析为主题的项目任务，让学生自主收集数据、选择分析工具、得出结论并提出财务决策建议；利用学习通或智慧职教发布教学视频、电子资料与在线测试题等，通过AI优课，AI学习助手为学生提供实时答疑和解析服务，随学随问，高效掌握课程知识。线下组织小组讨论，例如针对酒店成本费用控制等问题，利用互联网搜索案例资料分析讨论，以PPT展示成果，锻炼学生信息搜索、整合、分析、运用，以及团队协作沟通能力；同时，引入酒店实际财务管理案例，增加信息技术在财务管理中的案例分析，案例教学包括因信息判断失误导致经营困境以及凭借有效信息决策实现效益增长的正反案例，让学生了解信息技术如何改变财务管理的方式和流程。

（二）更新课程内容

将云计算、大数据、人工智能等最新财务管理信息化技术与工具融入课程，在课程大纲中融入信息素养教育，增设财务信息系统、数据分析案例教学等模块。例如，酒店收益管理系统案例，介绍如何利用数据分析实现客房动态定价；在财务报表分析教学中，引导学生借助专业财务数据库与分析软件获取数据，用Excel高级功能可视化处理；讲解预算编制时，引入用友、金蝶等专业财务软件操作学习；此外，通过大数据在酒店财务管理中的应用案例，培养学生信息敏感度与数据分析素养。

（三）强化实践教学

设立财务管理实训室或仿真模拟环境，让学生体验信息化财务管理系统操作，如用友、金蝶在酒店业的应用，如财务报表的生成、账务处理、税务申报等。模拟酒店财务运营项目，自主收集市场动态、成本数据等信息，运用所学财务模型和信息技术进行分析决策。加强校企合作，为学生提供真实的工作环境，运用数据库管理系统、数据分析软件等工具，锻炼信息素养和财务管理能力，在实践操作中提升信息搜索、处理及运用能力，精准且高效地收集酒店每日产生海量的经营数据，包括客房入住率、餐饮销售明细、客户消费偏好等，并对数据进行深入分析，预测不同季节、不同房型的需求趋势，同时，优化资源配置，合理安排资金用于客房维护与升级，为财务预算编制、成本控制以及定价策略制定等提供有力的数据支持，提升酒店的经济效益。

（四）完善考核方式

完善考核方式，从多个维度实现学生实践能力、信息素养与创新思维的评估。通过学生自主学习与在线答题，锻炼其信息获取、自主学习与智能学习能力，借助AI学习报告提升学习效率；鼓励学生参加财务管理信息化竞赛与实践活动，如财务大数据分析竞赛、酒店财务管理模拟经营大赛等，拓宽视野；组织学生参加全国高职院校信息素养大赛，以及认证考试，如计算机等级考试、数据分析师认证等，检验提升其信息素养水平。

四、结束语

《酒店财务管理》课程教学与信息素养提升相辅相成，通过创新教学方法、更新课程内容、强化实践教学与完善考核方式等举措，有效提升学生信息素养与财务管理能力。未来，随着信息技术持续发展，课程教学需持续关注信息素养培养，以满足信息化时代对财务管理人才的需求。

参考文献：

[1]田崇峰，孙建，吴燕。高职院校学生信息素养现状及提升策略研究。天津职业大学学报，2022（04）：34-38.

[2]范晓玲。基于 OBE 理念翻转课堂教学模式研究——以“酒店财务管理”为例。科技风，2024（08）：95-97.

[3]钱芳斌，丁海洋，尚云峰。基于移动智能终端的混合式教学模式研究—以“酒店财务管理”课程为例。西部素质教育，2019（10）：116-118.

作者简介：吴朝晖（1968-），女，汉族，重庆开州人，高级会计师，研究方向：财务管理、图情管理