阜阳市“土特产”品牌塑造问题研究

摘要：阜阳市作为安徽省重要的农业大市，拥有丰富的土特产资源。然而，品牌影响力较弱，市场竞争力不足，制约了农业经济发展。本文通过分析阜阳市土特产品牌现状，探讨其在品牌塑造过程中存在的问题，并提出相应的对策建议，包括强化品牌意识、创新营销模式、加强标准化建设等，以提升阜阳市土特产的品牌价值，促进乡村振兴和农业产业升级。

关键词：阜阳市；土特产；品牌塑造；农业经济；乡村振兴

党的二十大报告指出“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”。各地不同的农业生产条件，孕育了各具特色的地方农产品。2023年习近平总书记指出：“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这3个字琢磨透”。土特产是农业经济的重要组成部分。阜阳市地处皖北平原，农业资源丰富，拥有众多具有地方特色的农产品。

一、阜阳市土特产品牌发展现状

（一） 主要土特产相关种类

“土特产”根植于农业农村，彰显地域特色和乡村价值。阜阳市下辖三区四县，各地依托不同的自然条件和历史传统，形成了各具特色的土特产资源，主要包括：一是传统食品类。如阜阳枕头馍，太和板面，界首牛肉等。二是特色农产品类。太和樱桃，种植历史超300年，现有种植面积约2万亩；临泉贡柿，明清时期宫廷贡品，现存古柿树群；颍上大米，国家地理标志产品。三是手工艺品类。阜南柳编，国家级非物质文化遗产；界首彩陶，中国传统制陶技艺。

（二） 土特产品牌建设现状

一是品牌认证情况。截至2023年，阜阳市土特产已获得多项国家和省级认证，如绿色食品标志、有机产品认证、地理标志产品等。例如，国家地理标志产品3个、绿色食品认证12个、有机农产品认证5个等，进一步巩固了其在市场中的地位。二是企业品牌发展情况。规模以上农产品加工企业约50家，省级农业产业化龙头企业15家。以及知名企业品牌，如三泰面粉、金种子酒业等。三是市场销售现状。传统渠道占比约65%，如农贸市场、特产店、商超；电商渠道占比约25%，如淘宝、拼多多等平台；文旅渠道占比约10%，如景区特产店、农家乐等。

二、阜阳市土特产品牌塑造存在的问题

（一）品牌意识薄弱，品牌定位不清晰

农产品品牌是农业产业发展的重要支点，加强农产品品牌建设对于发展特色农业、建设农业强国具有重要意义。然而多数产品仍以“土特产”名义销售，缺乏统一品牌。许多土特产缺乏明确的品牌定位，未能突出其文化内涵和独特价值。导致消费者在购买时难以区分产品的品质和特色。此外，由于缺乏统一品牌，阜阳市的土特产在市场推广和宣传上也显得力不从心，难以形成强大的品牌效应。

（二）营销手段单一，营销推广不足

尽管电商发展迅速，但阜阳土特产在淘宝、京东等平台的曝光率较低，主要依赖传统线下销售，电商和社交媒体推广不足。同时，营销活动的创意和互动性不足，难以吸引年轻消费者的关注。例如，在社交媒体平台上，阜阳土特产的宣传大多停留在简单的产品展示层面，缺乏与消费者的互动和参与感，导致品牌影响力和用户粘性不强。此外，对于节假日和特殊事件的营销机会把握不够，进行有针对性的推广不足。

（三）标准化程度低，产业链不完善

产品质量参差不齐，缺乏统一的生产和包装标准，如太和樱桃多以鲜果销售，缺乏果酱、干果等衍生产品。物流体系滞后，冷链物流不完善，影响生鲜类土特产的远距离销售。此外，部分土特产在种植和养殖过程中，缺乏科学的种植和养殖技术，导致产量和品质不稳定。同时，由于产业链不完善，从生产到销售的各个环节衔接不紧密，导致成本上升，利润空间压缩。这些因素都制约了阜阳市土特产的市场竞争力和可持续发展能力。

（四）政府支持力度有限

阜阳市在品牌建设、资金补贴等方面的支持仍需加强。政府对土特产企业的培训和技术指导也相对匮乏，导致企业在技术创新、品牌建设等方面进展缓慢。此外，政府在市场推广、渠道拓展等方面的协助不足，使得阜阳市土特产难以在更广阔的市场上获得认可和竞争力。因此，加大政府支持力度，对于阜阳市土特产品牌塑造和市场拓展至关重要。

三、阜阳市土特产品牌塑造的对策建议

（一） 强化品牌意识，打造区域公共品牌

品牌意识是指消费者在市场中对于品牌的认知度以及信任度。借鉴“五常大米”“阳澄湖大闸蟹”模式，建立“阜阳特产”区域公共品牌；制定统一的品牌标识和包装标准，提升产品辨识度。 同时，通过政府引导、行业协会协调，组织阜阳市土特产企业共同参与品牌推广活动，形成品牌合力。利用媒体宣传、网络营销等多种手段，提高“阜阳特产”品牌知名度和美誉度，增强消费者对品牌的信任感和忠诚度。

（二）创新营销模式，拓展销售渠道

通过视觉和听觉等媒介的结合，电商直播使消费者能够更直接地了解商品的具体信息，从而减少线上购物时的感知不确定性。因此，发展电商直播，利用抖音、快手等平台进行直播带货。加强文旅结合，在阜阳生态园、八里河等景区设立特产专卖店，增强品牌曝光。同时，与电商平台合作，开设阜阳市土特产旗舰店，集中展示和销售各类土特产，利用大数据分析消费者偏好，实现精准营销。此外，开展线下体验活动，邀请消费者参观土特产生产基地，亲身体验产品制作过程，提升消费者对品牌的认知度和好感度。

（三）推动标准化和产业化发展

建立土特产质量标准，确保产品品质，鼓励企业进行深加工，提高附加值，如开发樱桃酒、柿子饼等产品。加强产品质量监管，建立严格的检验检测体系，确保土特产符合相关标准和消费者期望。同时，积极推广标准化生产模式，引导企业采用先进技术和设备，提高生产效率和产品质量。此外，支持企业开展技术创新和产品研发，推动土特产向多元化、高附加值方向发展，满足市场多样化需求。

（四）加强政府政策支持

设立专项扶持基金，支持企业品牌建设；提供税收优惠政策，对符合条件的土特产企业给予一定的税收减免，降低企业经营成本；加强知识产权保护，对具有创新性和市场竞争力的土特产品牌给予专利和商标保护，维护品牌权益。同时，加大对土特产企业的信贷支持力度，提供低息贷款和财政贴息，帮助企业解决资金难题，促进品牌快速发展。

综上所述，通过强化品牌意识、创新营销模式、完善产业链、加强政府支持等措施，可以有效提升阜阳土特产的品牌价值，推动农业经济发展，助力乡村振兴。

参考文献

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作者简介：王晶晶（1988—），女，汉族，安徽阜阳颍上县人，讲师，学士，单位：中共颍上县委党校，研究方向：管理学方向。

课题：本文系阜阳市2024年全市党校（行政学院）系统重点课题，课题名称为：阜阳市“土特产”品牌塑造问题研究 课题编号为：FYDXKT202424