基于PBL理念助推中班幼儿项目化学习

一、实施背景

项目化学习（Project-based Learning）是教师指导幼儿对周围环境内值得学习的事件或现象进行长期、广泛与深入探究的一种课程活动。幼儿园项目化活动是以幼儿生活经验和兴趣为基础，以持续性探究为中心，以整合性学习为特点的组织方式。本班“淳鱼故事”项目活动来源于幼儿生活，结合幼儿身边的知识和资源来帮助解决问题，以获得经验，促进幼儿的深度学习和社会性发展。

二、基于集市游戏的四性，挖掘集市游戏的价值

集市游戏来源于民间的集市，是一种传统文化。在对集市游戏进行分析后总结出集市游戏的四点特性：地域性、融合性、设计性、互动性。在这四点特性上， 可以发现幼儿园开展集市游戏不仅仅停留在促进幼儿的社会性发展， 更注重幼儿的综合能力的开发，并且强调幼儿的“做中学  玩中学”。

三、以PBL的方式开展集市游戏的具体实施

（一）围绕幼儿兴趣，选定项目

1.捕捉幼儿兴趣点

幼儿园园本课程集市活动的背景下，每个班都可以拥有一个小集市的摊位。我们班的孩子对美食特别感兴趣，又因为淳安得天独厚的水资源，淳安有着淳鱼故事、鱼味馆、鲈鱼等著名的鱼餐厅，而且在每个教室门口的小小自然角落里，

于是在接到竞聘集市摊位这个消息后，孩子们开始准备集市摊位“淳鱼故事”的投标书，最终如愿竞标成功。

2.制定活动计划书

基于幼儿的兴趣及前期参观集市的经验， 因而幼儿们对集市有一定的概念。首先问题直接来源于幼儿对于特产的兴趣和好奇困惑，教师整理幼儿的问题， 并将有价值的问题记录下来， 具体参考表1：

经过幼儿和教师的交流和商讨我们列出解决问题的办法。并整理出活动计划书：

（二）聚焦驱动问题，推进项目

1.问题一：角色如何确定？

淳鱼故事正式开张喽，小集市异常热闹，我们的淳鱼故事也迎来了第一批客人，顾客们纷纷都来吃鱼了，鱼纪念品和鱼特产也很畅销，小员工们都开心并忙碌着。

【案例一】慌乱的淳鱼故事

葡萄着急的跑去厨房催厨师烧快点，只见厨师端着盘子在饭桌前走来走去，店长跑了过去：“蛋蛋，你怎么在这呀，这不是有服务员吗，厨师应该在厨房呀！”，一边彤彤又跑了过来，着急的对店长说：“这吃完的鱼没地方放！”！

问题驱动：

第一次游戏后教师组织孩子们进行讨论，发现以下几点问题：

1.员工人数不够，工作量分配不均衡。

2.店员之间的合作流程不熟悉，角色意识不够。

3.站位不清晰，吆喝招揽顾客的人只会站在固定地方。

推进策略：明确角色

针对上述问题，孩子们自主展开了交流探究，对淳鱼故事的各个岗位员工分别进行了培训指导，明确建立了角色清单及岗位职责表，让员工们更加熟悉各自的岗位与职责，并及时开展了模拟演练，给宣讲员配备了小蜜蜂，并指导流动式招揽顾客。充分满足幼儿的游戏需求，让幼儿成为游戏的主体。

推进成效：

通过教师的支持培训指导以及幼儿学习熟悉和模拟演练后，幼儿对于集市角色和岗位认知有了一定的提升。在游戏时幼儿也能根据自己的角色来履行自己的职责，明确了角色与职责，淳鱼故事便更加井然有序的开展着。

2.问题二：幼儿产生职业倦怠怎么办？

【案例二】职业倦怠的彤彤

彤彤穿戴好围裙和帽子，在餐桌等待顾客，整理桌子、招待顾客、点餐、清理剩菜，可是才过了十分钟，彤彤就撅着嘴来和我说：“老师，工作好累啊，赚钱好难啊，我想去别的地方玩，我不想当服务员了！”

问题驱动：

由于前期集市开张，为了先让集市顺利的运转开来，集市一直是同一批员工。经过几次游戏，员工们对于自己的角色和岗位职责是熟知了，可随之而来的是出现了职业倦怠，每一次只能在淳鱼故事当好固定的角色，导致这一批孩子提不起兴趣来。

推进策略：轮岗运转

“老师，我想当服务员，下次让我当吧！”筠筠的话引起了孩子们的思考，每一次集市游戏都会有两批员工，以老带新，第二批员工接第一批员工的岗位，由店长给第一批员工发工资，这样第一批员工就又可以去集市上玩了，淳鱼故事也可以更好的轮岗运转起来。

每一次游戏后由孩子们投票评选出每个岗位上表现最好的员工，将卡通大头贴贴在相应岗位进行公示表彰，大大的提高了幼儿的积极性和角色荣誉感！

推进成效：

自己的大头贴被贴在“淳鱼风采”的表彰栏中，别提有多光彩了，孩子们时不时就去看一看，对于这个荣誉，孩子们要在每一次的角色中尽到自己的职责，为“淳鱼故事”争取到收益，大大的提高了幼儿的积极性，也感受到了角色带给他们的自豪感。

3.问题三：上菜怎么更有序？

【案例三】 我先来的，我的菜怎么还没上？

一号客人大声的喊到：“我的鱼怎么还没烧好！”，彤彤急忙跑了过来说：“等一下哦，马上就好了。”一号客人生气的说到：“我是第一个进来的，她明明是第三个进来的，她都吃了，为什么我还没有？”

问题发现：

在几次游戏和游戏后的团讨之后，孩子们对于自己的角色定位及岗位职责已经非常明确了。可随之而来又是一个新的问题，就是工作流程不清晰，上菜顺序混乱，没有一个先来后到引发了顾客的不满，没有一个清晰的工作流程，顾客一多，就会出现各种各样的问题。

推进策略：按号上餐

再一次游戏中对叫号上菜环节进行了更新完善。第一步：将每个座位都标上桌号；第二步：按客人进来的顺序取号；第三步：按取到的号码和桌号一一对应，按号码就座；第四步：按号给厨师，厨师按先后顺序烧菜上菜。

4.问题四：我们赚了多少钱？

【案例四】我们赚了多少钱？

集市收摊了，“我们今天赚了多少钱呀？”销售员晗晗笑呵呵的问。“应该好多吧，我收了好多，但不知道到底赚了多少。”老板徐家铭说。

问题发现：

清晰了取号上餐的工作流程后，员工们在收摊时发现每次游戏结束后都不知道本次的营业额是多少，每次的收入有无增加减少。团讨之后，孩子们发现是少了一个最后的环节：盘账记录。

推进策略：盘账记录

“好像店里的老板都会有本子记钱的！”服务员彤彤说。安戈听到了跑了过来：“那是账本，我可以来记账。”葡萄兴奋的说：“我会写数字的，我也可以，你数我记吧！”于是大家拥有了一本淳鱼故事账本！

推进成效：

角色游戏是幼儿对现实生活的反映，幼儿的现实生活经验越丰富，游戏的内容就会越充实，游戏的层次和水平也就越高。”

明确“按序取号→按号就座点餐→厨师按号烧菜→按号上餐→整理收拾桌面→盘账记录”工作流程后，淳鱼故事也从初具模型到切合实际清晰流程游戏，孩子们自主探究的游戏更加愿意去探索，去尝试。

5.问题五：钱算错了怎么办？

【案例五】“算了，给他吧”

顾客来到淳鱼故事的纪念品摊位，他想要买一个鱼的钥匙扣，他看了看价目牌，拿出一块钱，递给了收银员，收银员看也没看，就接了过去，把钥匙扣递给了顾客。旁边的店长看见了，“晗晗，这个不是两元吗？他怎么给了一元钱你就给他了呀？”

问题发现：

也许是因为孩子对价格或是钱的认知没有什么概念，价目牌上是两块钱的，可是顾客给一元，收银员也卖了，付款人和收款人都是。只要给钱就买/卖，这也是几次游戏下来集市上出现的共性问题。

推进策略：家园合作

每次集市后回家父母花十分钟和孩子交流当天的集市游戏，利用空余时间抽半小时带孩子进超市或农贸市场。

推进成效：

通过家园合作，父母每次在游戏后及时与孩子进行本次游戏钱币使用的交流，并带孩子进超市等地实际进行交易，孩子们在钱币认识方面有了很大的提升，并能进行一元、两元小数值的换算。

四、项目活动开展成效

（一）幼儿持续性发展，贯穿全程始终

随着幼儿的集市游戏的发展，幼儿可以分工合作，在集市游戏中选择自己喜欢的角色，如顾客、服务员、厨师、老板等，可以参与探讨设计活动，幼儿共同提出问题和探讨策略，能够学会如何和同伴进行讨论、交流，并发展规则意识。

（二）教师持续跟进，互助共同成长

由教师作为幼儿活动的支持者、合作者、引导者，同时也是学习者，在与幼儿探索游戏的过程中，对游戏也有了进一步的思考。通过项目活动的开展体会到只有在不断发现游戏中遇到的问题，不断推进的过程中，孩子链接自己的生活经验，以新的问题为契机，解决问题的过程中，学会合作、善于思考、积极探究，体验游戏的真趣味！

（三）问题为导向，推进活动发展

在“明确角色--按号上餐--盘账记录--轮岗运转”等一系列活动中，幼儿的问题推动着项目化活动的发展，但在过程中需要教师真正“听懂”“看懂”幼儿问题，理解问题背后幼儿的已有经验和关注点，分析问题，支持幼儿探究、学习，以问题为导向，丰富项目活动并推进活动发展。