基于传统文化素材的化学教学策略

千年窑火淬炼的青花瓷釉色流转，《本草纲目》记载的丹砂烧炼暗藏化学智慧，传统酿酒工艺里发酵的醇香绵延至今。这些镌刻在中华文明血脉中的化学印记，不仅是历史的见证，更是教育的宝藏。在新课标强调学科核心素养培养的当下，化学教学不再局限于分子式与实验操作，更需搭建起连接科学与人文的桥梁。近年来高考频繁以传统文化为命题背景，正是教育改革浪潮下对学科融合创新的呼唤。如何将这些珍贵的文化素材转化为生动的教学资源？怎样让学生在理解化学原理的同时，感受传统文化中蕴含的科学智慧？这不仅是教学方法的革新，更是文化传承与学科发展的深度对话。

1.问题的提出

中华民族五千年多年历史发展进程中，积淀下来了丰富的精神和物质财富。在精神层面，包括爱国思想、科学精神、理想信念等；在物质层面，包括传统技术、传统文学、传统饮食以及中医药方面的传统文化典籍等。

近几年高考中对中国传统文化的考查备受重视，试题注重挖掘我国传统文化中的相关素材，呈现传统成果，增强文化自信，遵循继承、弘扬、创新的发展路径，注重传统文化在现实中的创造性和创新性发展。这类考题以其中蕴含的化学知识为载体，常常涉及物质的组成、实验操作、反应原理、中华古诗词、化学史实等，在考查化学基础知识的同时考查学生对我国优秀传统文化的了解程度，落实立德树人的根本任务。

将传统文化作为学科某一知识点的背景来应用，使传统文化得以传承、弘扬。反过来，将传统文化作为特殊的课程资源来运用，又可以使学生在文化知识的学习过程中受到熏陶，提高人文素养。融入传统文化内容的教学则成为提升学生人文底蕴，落实核心素养的有效措施。

2. 基于传统文化素材的教学策略

2.1 以传统文学（诗词、成语）为素材

传统文学在刻画自然世界、抒发诗人内心情感的表象下，也蕴含着多种多样的化学知识。教学中引导学生探究隐含在其中的化学知识，认识宏观现象中的微观本质，从而落实培养“宏观辨识与微观探析”的学科核心素养。例如：引用“烈火炼真金”、“真金不怕火炼”、“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”来说明金化学性质极稳定，在自然界中以游离态存在；用“雷雨发庄稼”这句俗语引入“自然界氮循环”的学习，空气中的氮气与氧气在放电条件下化合生成氮的氧化物，再与水发生化学反应最终成为硝酸，渗入土壤，硝酸根离子作为天然肥料被植物吸收，促进植物的生长；李重元的《忆王孙·夏词》里写道：“过雨荷花满院香”，为什么雷雨过后会使人心旷神怡呢？因为打雷时又有 发生化学反应转化为 ， 具有强氧化性，可以消毒杀菌，少量的 也会使人神清气爽。

2.2 以传统饮食（茶、醋、酒等）为素材

我国饮食文化在发展过程中与医学、陶器等文化都建立起了密切关系，也反映出人们对化学知识认识。酒、醋、纯碱等食品的酿造历程也可看作是一系列化学变化的过程，在乙醇教学中运用此类资源引导学生了解我国的饮食文化，感悟古人智慧，探究化学变化的规律和实质，学会运用化学知识解决生活中的实际问题，培养和发展“变化观点与平衡思想”的学科素养。例如：介绍素材“我国最早用粮食酿醋，在《齐门要术》中称醋为苦酒，记载了众多造醋的方法”，引入糖类的转化：淀粉——葡萄糖——酒精和二氧化碳——醋酸；通过我国茶文化（制茶叶、茶壶、泡茶等）的素材，引入陶瓷等无机非金属材料、萃取等实验操作的学习，同时培养学生的“科学探究探究与创新意识”的学科素养，增强社会责任感。

2.3 以传统技术为素材

传统工艺技术中包含着物质的组成与性质及其转化等相关知识，如黑火药、造纸术、青铜器、炼丹术等，借助古文中相关工艺流程的记载，使学生明确物质成分与性能之间的关系，在加深“成分决定性质，性质决定用途”的学科观念基础上培养“证据推理与模型认知”的学科素养。在氧化还原反应学习时引入我国火药制造的历史，辅助氧化剂和还原剂的概念理解的同时，也加深学生对火药的认识，感受火药对人类文明进步极大的推动作用。

2.4 以传统典籍为素材

传统典籍原本就是记载并传承中华优秀传统文化的重要载体。通过对近几年高考化学试题进行分析后也会发现，我国传统典籍最常作为出题的背景。文化典籍也是种类繁多，既包括哲学、历史等文学图书，也包括医学、农林等实用文献，其中不仅内含丰富的知识，也传递着我国古代的先进思想。如《本草纲目》中的“石碱”条目下记录：“采蒿蓼之属，晒干烧灰，以水淋汁，久则凝淀如石，浣衣发面，亦去垢发面。”这里的“石碱”是指碳酸钾，其溶液水解显碱性，有助于去油污，古人才会用它来浣衣去垢。

3.结语

立足于“立德树人”的角度，在日常授课中选择合适的传统文化知识穿插在化学知识点的讲解中，通过这些化学成就与学科知识的紧密结合不仅能够促进学生在知识、能力方面的进步，落实发展学科素养，也能在思想层面产生重要的影响。

注重开发传统文化中的化学课程资源，可以有效地将隐性课程与显性课程结合起来，不仅能够使化学教学锦上添花，更能激起学生对传统文化知识的喜爱，让学生了解、吸收传统文化，学知识更学做人，传承传统文化，弘扬民族精神。

参考文献：

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