露地娃娃菜栽培技术

1 范围

本技术描述了北方露地娃娃菜栽培的术语和定义、基本要求、主要栽培技术、主要病虫害防治及收获等技术要求。

本技术适用于北方露地娃娃菜的栽培。娃娃菜属于十字花科，芸薹属，白菜亚种，是白菜的小型变种，为一年生栽培种植品种。

2 主要栽培技术

2.1 选地

选择土壤肥沃、质地疏松、排水良好、保水力强的土壤或轻质黏土地块为宜。应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源和生活垃圾场等区域。

2.2 整地

2.2.1 翻地前，均匀撒施充分腐熟的优质有机肥5000kg/667m2～6000kg/667m2，耕翻20cm～25cm。耙平耙细后做畦或起垄。

2.2.2 做畦，适于单棵结球≤200g的小型品种的条播栽培。可做成宽1.5m～1.8m的畦。

2.2.3 起垄，适于单棵结球＞200g的中大型品种的穴播栽培。垄高12cm～15cm，垄底宽30cm～35cm，垄面宽18cm～20cm，垄中心间距40cm～45cm。起垄后，在沟内灌水，灌水量以最高水位距垄面1.0cm～1.5cm时为宜，待垄面干燥至略有发白现象时即可播种。

2.3 品种选择

根据当地气候条件、土壤条件、市场需求及种植时间，选择抗逆性强、适应性广、产量高、品质优、株型好、商品性好、耐寒抗抽薹品种为宜。种子质量应符合GB 16715.2的要求。

2.4 播种时期

春季，日均气温≥10℃时即可播种。

2.5 播种方式

2.5.1 条播

在畦内划1.5cm～2.0cm深的浅沟，沟距30cm～35cm，将种子均匀捻入沟内，覆土0.5cm～1.0cm，轻镇压。

2.5.2 穴播

在垄面中间开穴播种，穴深1.0cm～1.5cm，穴距20cm～25cm，每穴播种4粒～6粒，覆土0.5cm～1.0cm，轻镇压。

2.6 播种量

条播用种量80g/667m2～100g/667m2 ，穴播用种量50g/667m2～60g/667m2。

2.7 间定苗

2.7.1 第1次间苗在80%以上第1对真叶展开时进行，拔除弱小苗和病苗。

2.7.2 第2次间苗在2片～3片真叶时进行，选留叶片形状和颜色一致的壮苗。

2.7.3 定苗在幼苗5片～6片叶时进行，选留壮苗、大苗。条播栽培的，定苗间距为20cm～25cm。穴播栽培的，每穴留单株。

2.7.4 直播保苗密度，小型品种7500株/667m2～10000株/667m2，中大型品种6000株/667m2～7500株/667m2。

2.8 田间管理

2.8.1 查苗补苗

定苗后，应及时查苗，缺苗时移栽补苗。

2.8.2 中耕除草

2.8.2.1 显行后，应及时进行松土，拔除田间杂草。

2.8.2.2 第2次间苗后，可进行中耕除草，以2cm～3cm浅锄为宜。

2.8.2.3 定苗后，进行第3次中耕除草，以疏松土壤为主，锄深5cm～6cm，并将少量松土培到幼苗根部，防止根条被水冲刷外露。

2.8.2.4 莲座后期至封垄前，进行第4次中耕除草，浅锄3cm～4cm，把培在垄面上的土整平，利于莲座叶往外扩展，防止植株根部积水引起软腐病的发生。

2.8.3 浇水

生长前期应适当控制浇水，以中耕保墒为主。进入包心期后，应满足水分供应，应小水勤浇，见湿不见干，收获前7d停止浇水。

2.8.4 施肥

2.8.4.1 定苗后，冲施充分腐熟的优质有机肥液1500kg/667m2～1800kg/667m2。

2.8.4.2 结球前期，可在苗两侧开浅沟，施腐熟的优质饼肥30kg/667m2～40kg/667m2。

2.8.4.3 结球中期，冲施充分腐熟的优质有机肥液1000kg/667m2～1500kg/667m2。

3 主要病虫草害防治

3.1 主要病虫害

3.1.1 主要病害

主要病害有霜霉病（Peronospora parasitica）、软腐病（pectobacterium carotovorum subsp.carotovorum）等。

3.1.2 主要虫害

主要虫害有蚜虫（Aphidoidea）、菜青虫（pieris rapae）、小菜蛾（Plutealla xylostella）等。

3.2 生物防治

保持农业生态平衡和生物多样性，保护好农田生态系统中捕食性、寄生性等天敌昆虫，保护瓢虫、食蚜蝇、草蛉等益虫，充分利用天敌控制蚜虫为害。

3.3 物理防治

3.3.1 用黄板、蓝板诱杀害虫。选用30cm×20cm的黄板、蓝板诱杀有翅蚜及其他害虫，黄板：蓝板为3：1，间隔挂在植株上方20cm处，悬挂35块/667m2～40块667m2为宜。

3.3.2 糖醋液诱杀菜蛾等害虫。糖3份、醋4份、白酒1份、水2份混合均匀，放入敞口容器内，在菜地四周放置5盆/667m2或6盆/667m2，固定植株上方50cm处，5d～6d检查1次，清除害虫尸体，添加糖醋液。

3.4 化学防治

3.4.1 化学防治要求

应做好病虫预测预报，及时掌握病虫害发生动态。宜选用广谱、低毒、低残留化学农药，选用农药品种、使用次数、间隔期使用应符合NY/T 393规定的要求。

3.4.2 主要病虫害化学防治

A.1 霜霉病

该病属真菌性病害。发病初期，叶片出现不规则形状病斑，呈褪绿或淡黄色，叶片背部生有白色霜状霉层。持续发展，病斑逐渐扩大，呈黄褐色，导致叶片枯死。病情严重时，会导致全叶干枯，无法食用。发病初期，可用3亿CFU/g哈茨木霉菌100g/667 m2～150 g/667 m2，或0.5％的小檗碱水剂50mL/667 m2～75mL/667 m2兑水40L喷雾防治。药剂交替使用，防治1次或2次，间隔5d～7d。收获前10d～15d停止用药。

A.2 软腐病

该病属真菌性病害。始发于近地面叶柄处，发病初期，外叶在晴天呈萎蔫状下垂，而阴天或早晚均能恢复正常状态，逐渐向上扩展。病部初为浅褐色水渍状，后色变深，严重的扩展到整株，随着病害不断加重，植株逐渐失去恢复能力而使整个或大部分叶片青枯，基部产生水渍状病斑，淡灰黄色，植物组织粘稠湿腐，成烂泥状，有恶臭味，病斑向周围扩展蔓延，造成根、叶柄腐烂。

发现病株时，应及时拔除，并在病穴处撒入生石灰粉，控制病害蔓延。发病面积较大时，可用20％石灰水溶液灌根，每株300mL～500mL，或2％的氨基寡糖素水剂50mL/667 m2～75mL/667 m2，兑水40L喷雾防治1次或2次。药剂交替使用，间隔5d～7d，收获前10d～15d停止用药。

A.3 蚜虫

百株蚜量达到3000头时，用0.3％印楝素乳油35mL/667 m2～50mL/667 m2，或0.3％苦参碱水剂35mL/667 m2～50mL/667 m2兑水40L进行喷雾防治。药剂注意交替使用，防治1次或2次，间隔5d～7d，收获前10d～15d停止用药。

4 收获

当叶球包紧，达到商品成熟度时应及时采收。采收时应全株拔掉，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。

作者简介：古丽娜孜·哈尼（1--年），女，民族哈萨克族，新疆阿勒泰地区青河县人，学历本科，职称农艺师。