产教融合视角下旅游管理实践教学改革探析

旅游业乃全球经济中发展迅猛且规模最大的产业之一，专业人才需求日增并趋向多元。旅游管理专业致力于培育具深厚理论基础与丰富实践技能的人才，以应对行业所需。实践教学为该专业教育的核心环节，对增强学生实操、问题解决及职业素养能力至关重要。产教融合注重教育与产业深度协作，引入产业资源于教学，为旅游管理实践教学革新提供新视角。借此，有效融合教育与产业资源，使实践教学更贴近行业现状，提升人才培养的精准度与适应性，推动旅游管理专业教育与旅游产业同步发展。

一、旅游管理实践教学的现状剖析及存在问题

1.1 实践教学体系尚待完善

当前部分高校旅游管理专业实践教学体系欠缺系统连贯性。实践课程散布零乱，环节间缺乏有机衔接，未构成完整实践教学链。课程配置上，理论与实践教学比重失衡，实践课时偏少，学生实操与技能训练时间不足。部分高校设实习环节，但是实习时间僵化，不符合旅游行业淡旺季的规律，致使学生实习期间难以全面接触企业业务，大大减小了实习的成效。

1.2 企业与学校合作层次不深

校企合作是产教融合的关键展现，然而在实操当中，旅游管理专业校企合作面临诸多挑战。一方面，合作模式显单一，多数仅止于学生实习阶段，缺失从人才培养方案、课程开发、教学执行至质量评估的全链条深度合作。另一方面，校企双方合作动力欠缺，学校盼企业贡献更多实践教学资源与岗位，而企业虑及业务干扰、成本攀升等，参与学校实践教学的积极性低迷。合作进程里，双方缺乏有效的沟通协作框架与利益共赢机制，致使合作难以纵深持久推进。

1.3 实践教学中资源匮乏

旅游管理实践教学依赖于充足的教学资源，诸如实习实训基地、教学设施及实践教材等。但部分高校对此投入欠缺。校内实训基地建设缓慢，设施老化，难以模拟真实旅游业务，制约了学生实践能力发展。校外基地数量少且分布不均，难以满足学生实习需求。实践教材内容缺乏针对性和时效性，部分陈旧，未紧跟旅游行业动态与实践前沿。

二、基于产教融合理念的旅游管理实践教学改革路径

2.1 构建全面的实践教学框架

首先，优化实践课程布局，依据旅游管理专业的培育目标与业界需求，构建涵盖基础实践、专业实践及综合实践的系统课程体系。基础实践侧重基础操作技能培育，诸如旅游服务礼仪、导游阐述技巧等；专业实践聚焦于旅游企业核心业务，例如旅行社经营与酒店管理实践等；综合实践则借项目驱动、案例分析等法，强化学生知识整合与问题解决能力。合理调配理论与实践教学时长，扩增实践教学，确保学生实践机会充裕。其次，增强实践教学环节的连贯与递进。规划科学的实践教学计划，清晰界定各环节目标、内容及标准，促使学生实践能力分阶段递进。大一、大二期间，通过认知实习、课程实验等，使学生初步了解旅游行业，掌握基础技能；大三阶段，实施专业实习，让学生深入旅游企业各部门，实战演练，提升专业能力；大四阶段，借助毕业设计、创新创业实践等，锤炼学生的综合应用与创新潜能。

2.2 加强企业与高校的合作深度

建立健全校企协作机制，革新合作方式。校企联合组建产教融合管理小组，统筹校企合作各项事务。制定详尽校企合作规范，界定双方权责，构建利益共享、风险共担体系，调动校企双方合作热情。深化校企合作范畴，实现全方位深度合作。在制定人才培养方案时，吸纳企业专家参与，依据行业需求与企业岗位标准，共定培养目标、课程规划及教学内容。同时，教师率学生深入企业实践，让学生在真实职场中学习。在质量评估层面，构建学校、企业、学生三方参与的多元化评价体系，全面评测学生实践能力与综合素养。强化实习实训基地构建，拓宽学生实习途径。学校与优质旅游企业建立长期稳固合作关系，共筑高质量校外实习基地。依据旅游业特性，科学规划实习时段，融合集中与分散、长期与短期实习模式，保障学生实习期间全面融入企业运营。加强校内实习实训基地建设，增加设施设备投入，建造模拟旅行社、模拟酒店、旅游电商实验室等，为学生提供优质校内实践平台。

2.3 强化实践教学资源构建

加大对实践教学资源的投资，丰富其内容。在实习实训基地构建上，除强化校内外基地建设外，还应借助现代信息技术，打造虚拟实习实训平台，运用虚拟现实、增强现实技术，为学生营造沉浸式实践学习环境，拓展实践学习途径。强化实践教材编纂，组织教师与企业专家联手开发针对性强、实用性高的实践教材，内容需紧贴旅游行业动态，纳入最新资讯、实践案例及操作标准。同时，激励教师创作数字化实践教学资源，例如在线课程、教学视频、虚拟仿真实验等，以多样化教学手段提升实践教学效果。加强“双师型”师资队伍建设，提高教师实践教学水平。建立教师实践锻炼机制，定期安排教师赴旅游企业挂职，参与项目与实际业务，积累实战经验。鼓励教师参与行业培训、学术交流，紧跟行业前沿趋势与技术。引进业界资深人才入校执教，壮大教师队伍，优化结构。通过内外结合，培育一支高水平的“双师型”教师队伍，为实践教学提供坚实师资支撑。

结束语

产教融合赋予旅游管理实践教学改革新契机与发展路径。经由产教融合途径，可切实增强学生的实践能力、精进实践教学内容、培育“双师型”师资团队，应对当前旅游管理实践教学中诸如体系不健全、校企协作不深入、资源匮乏等挑战。改革进程中，亟需学校、企业及政府等多方携手，构建全面的实践教学架构，深化校企联动，强化实践教学资源建构，促进旅游管理实践教学的创新前行，为旅游业孕育更多高质量应用型人才，助力旅游产业的长远发展。

参考文献：

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