日光温室越冬菜花高效栽培技术分析

1 整地处理

在当地秋季作物收获之后，农户们应迅速行动，彻底清理田间残留的枝叶与杂草，减少病虫害的潜在威胁，营造一个清洁的种植环境，并进行深翻土壤作业，深度控制30cm 以上，有效打破犁底层，提升土壤的通透性和保水保肥能力，同时，每亩地精施腐熟农家肥 2～3 t，辅以均衡复合肥 20～30kg ，并增施干鸡粪或芝麻饼肥 100kg ，这些肥料能快速补充土壤中的速效养分，为菜花生长提供了充足的营养支持。此外，农户们还要按照 50cm 的间距起垄，垄高控制在 12～ 15cm，这样的设计有利于排水防涝，便于后续的灌溉管理，在这样的方式下，当地日光温室内的土壤环境会得到了全面优化，为越冬菜花的健康生长提供了有力保障。

2 品种选择

鉴于冬季严寒的气候特点，当地农户与农业技术人员共同筛选出了一系列耐寒性强、耐低温的优质品种，如‘冬花一号’‘冬花二号’与‘冬花三号等品种，不仅能在低温环境中保持旺盛的生长势，其花球洁白紧凑，商品性极佳，深受市场欢迎，而且以上品种还展现出卓越的抗病性，有效减少了农药使用量，保障了产品的绿色安全。近五年来，这些优选品种在成武县的种植面积逐年扩大，每亩产量稳定在 3500kg 左右，部分地块每亩产量甚至达到了 4000kg 的高产水平（1 亩=1/15hm2），为农民增收奠定了坚实基础。

3 茬口安排

越冬菜花栽培一般与早春茬黄瓜或番茄轮作，以充分利用温室资源，提高经济效益，具体来讲，前茬作物如黄瓜或番茄于每年7 月中旬完成收获并拉秧，这一时间点的选择可以避开高温高湿季节对作物的不利影响，同时确保土壤有足够的时间进行休整，农户们还会进行土壤清洁工作，通过机械深翻与化学或生物方法处理，来减少土传病害的积累，为下一轮作物创造健康的生长环境。进入8 月上旬，开始在露地环境下进行越冬菜花的育苗工作，到了9 月中上旬，当外界气温逐渐下降，温室内的环境更适宜菜花生长时，农户们便将苗龄适中、健壮无病的菜花苗定植于日光温室中，这种精准的定植时间把握，既避开了初秋的极端天气变化，又确保了菜花能在冬季温室环境中持续生长。

4 播种育苗

在播种前，农户们应严格遵循温汤浸种法处理菜花种子，将种子先置于 55℃的温水中，历经 10～15min 的浸浴，随后迅速转移至温度维持在28～30^∘C 的温水中，进行为期 1～2h 的吸水膨胀处理，以加速种子内部细胞活性的恢复与生理代谢的重启，促进种子快速且均匀地吸收水分，将预处理完毕的种子安置于 25～28^∘C 的恒温培育环境中，此温度为种子最适宜的生长起始条件，有利于激活种子内部的酶促反应，进一步加速细胞分裂与胚根伸长，当“露白”现象的出现，便可播种。播种过程中，种植者可采用 72 穴黑色塑料穴盘进行育苗，该穴盘设计合理，便于管理且能有效控制水分蒸发，营养土的配制同样讲究，该方案融合了深度杀菌并充分腐熟的食用菌残余基质、富含有机质的草炭以及透气性卓越的蛭石，三者以的 1:2:1 比例搅拌均匀，并加入尿素作为速效氮肥，以及磷酸二铵以补充营养土中的磷素与氮素，既保证了营养的全面均衡，又有效预防了苗期病害的发生。播种后，需及时覆盖薄膜以保持土壤湿度，通常 2～3 天内幼苗便能破土而出，出苗后农户们应迅速揭去薄膜以防烧苗，进而转入露地育苗管理阶段。

5 定植后管理

定植时，建议农户用打孔栽苗法，通过精确控制株距来优化作物布局，也就是说，对于生长周期较短的早熟菜花品种，建议维持株距在 34～37cm ，生长周期较长的晚熟菜花品种，则建议将株距扩展至 52～60cm ，这样的布局既保证了植株间的通风透光，又充分利用了温室空间，提高了单位面积的产量，栽苗后，农户要顺沟浇一次透水，确保土坨充分湿润，同时避免大水漫灌可能导致的土壤板结和根部病害，随着缓苗期的结束和地温的回升，再适时浇一次透水，以促进根系的进一步生长和发育，与传统栽培方式相比，采用此定植技术的温室菜花产量平均提升约 15% ，且菜花的品质更加优良、色泽鲜亮、口感脆嫩。

6 温度管理

菜花作为半耐寒作物，生长适宜温度在 15～20°C ，因此，温室在定植前 15～20 天需盖好薄膜，以提高地温和气温，白天温室要充分利用透光性能优越的棚膜，最大限度地捕捉并转化自然光能，使室内温度迅速提升并稳定在 20℃左右，而到了夜晚，为减少热量散失，应当采用多层覆盖技术，如铺设保温被、悬挂草帘等，形成一道道温暖的保护层，将温室夜间温度维持在10～13^∘C 。虽然外界气温偏低，但日光温室内的环境却因日照充足而容易形成高温高湿的小气候，当温室内温度超过 25℃这一临界点时，农户们要选择在中午阳光最为强烈的时段（10:00—14:00），开启温室顶部的通风口或侧窗，进行约 1h 的通风换气，促进空气流通，降低室内温度，避免高温对菜花叶片的灼伤。

7 合理施肥

缓苗期后 7～10 天，是菜花营养生长的重要阶段，此时及时施入发棵肥，每亩均匀施用尿素 10kg ，能有效促进菜花的根系扩展和叶片生长，随着植株的生长，封垄前再次进行追肥，每亩选择性地施加碳铵 50kg 或尿素 30kg ，当进入心叶旋拧期，此时每亩追施尿素 15kg 与硫酸钾 5kg，不仅满足了菜花对氮、钾元素的需求，还促进了花球的形成与膨大，硫酸钾的补充有助于提升花球的紧实度和色泽，是优化菜花品质的关键。另外，花球形成期正值需水高峰期，农户应坚持每周灌溉一次，并结合浇水进行叶面施肥，通过喷施 0.2% 的磷酸二氢钾溶液或 0.2% 的硼砂溶液，有效补充微量元素，进一步提升了花球的品质与商品性，从而增强市场竞争力。

8 植株调整

随着植株的逐渐成熟，病叶与老叶的累积成为制约其进一步发展的关键因素，这些叶片不仅无谓消耗大量养分，影响植株整体营养分配，更成为病虫害的潜在源头。因此，种植户在菜花生长的中后期，要重视并执行摘除病叶老叶的管理措施，通过定期巡查来发现并清除这些不良叶片，可以有效改善植株生长条件。当菜花花球逐渐膨大至鸡蛋大小时，还要实施折叶盖球技术，即利用菜花植株自身健康的叶片，轻轻覆盖于花球之上，形成一层天然的保护屏障，此举不仅有效减少了花球表面因外界环境造成的污染与机械损伤，还通过保持花球内部的适宜湿度与温度，提升其洁白度与口感。

参考文献

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