宁蒗县高山苦荞高产栽培与病虫害防治技术

引言

苦荞作为宁蒗县高寒山区的重要产业，不仅具备显著的保健价值，还有良好的经济潜力。然而，传统种植模式导致了苦荞的单产低和品质不稳定。为了解决这一问题，通过优化播种深度、实施精准施肥和进行花期辅助授粉等技术手段，显著提升了苦荞的结实率和籽粒商品性。这些措施不仅提升了农民的收入，也为乡村振兴和脱贫攻坚的成果巩固提供了有力支持。苦荞的药食同源特性，使其在市场上更具竞争力，推动了当地经济的发展与农民生活水平的提高。

1 高山苦荞高产栽培技术要点

1.1 科学选种与种子处理

在选择高山苦荞的品种时，应优先选择适应能力较强、抗逆性较好以及商品性较高的本地品种，如云荞 1 号、云荞 2 号、园子荞、白荞、麻荞等。云荞1 号、云荞 2 号都是宁蒗县 2025 年的主栽品种，因此，选择合适的高山苦荞品种，能够为提高其产量奠定坚实的基础。

其次，筛选后的种子需要进行种子处理操作。在播种前 1 周，需要选择天气较为晴朗的时间进行晒种处理，将筛选后的种子薄摊在地面上，通过晒种1^～2 天，能够有效提高高山苦荞种子的酶活力和发芽率。但需要注意的是，在晒种期间需要经常翻动，以有效利用紫外线对种子表面的病菌进行消杀处理，从而为保障高山苦荞的健康生长提供重要保障。在选种时，可以利用2.5：10 的泥水或者清水进行选种处理，对于空壳、杂草种子以及饱满程度不足的种子需要进行清除操作，进而为苗齐苗壮提供有效保障。最后还需要对种子进行浸种和药剂拌种操作。利用泥水选择后的高山苦荞种子需要使用 40^∘C 的温水进行浸种操作，浸泡时间为 10^～15 分钟，浸泡过后捞出晒干。在播种前 1 天，需要使用 40% 五氯硝基苯酚进行拌种，或者利用草木灰水进行浸泡，浸泡时间为 天，能够对立枯病、轮纹病、百霉病等土传病害起到良好的防控效果，进而为高山苦荞的健康生长提供有效保障。

1.2 选地整地

为了提高高山苦荞的产量，选择合适的种植地非常重要。所选择的种植地区需要满足质地疏松、排水和灌溉条件较好以及有机质含量较高的壤土或沙壤土条件，需要避免选择低洼积水地，以免影响高山苦荞的生长发育。在进行整地操作时，前茬作物收获后，需要及时深耕灭茬，深度为 15^～20cm 。在播种前 天需要进行浅翻操作，深度为 10^～12cm ，通过有效手段使土壤保持疏松细碎且无明显大土块的状态。与此同时，还需要对前茬作物残留的杂草进行清除，避免出现杂草争夺高山苦荞养分的问题。

1.3 田间管理

当高山苦荞种子播种 10 天左右，需要对出苗情况进行有效检查。当发现缺苗垄断，即缺苗率高于 10% 时，则需要及时带土移栽补苗。但需要注意的是，该行为需要选择在阴天或者傍晚进行，以确保全苗，这也为提高高山苦荞的产量提供了有力支持。

其次，中耕除草与间苗操作是田间管理的重要环节。当高山苦荞生长发育至 片真叶且株高达到 6^～8cm 时，需要进行第一次中耕除草，中耕深度为3^～5cm ，并与间苗操作有效结合，通过去除弱苗和杂苗，有效保留健壮苗，这对于提高高山苦荞的质量和产量有着重要意义。当高山苦荞生长发育至 片真叶且株高达到 时，需要进行第二次中耕除草，中耕深度为 5^～8cm ，并与追肥操作有效结合，培土防倒伏，这为实现高山苦荞高产的目的提供了重要支持。但需要注意的是，在高山苦荞开花前需要停止中耕，避免损伤根系，从而影响植株的生长发育。

2 病虫害综合防治技术

2.1 病害防治

针对轮纹病，可以利用药剂进行有效防治。在其发病初期，可以使用1：200波尔多液（硫酸铜 ： 生石灰 =1：200 ）或 65% 代森锌可湿性粉剂 500-600 倍液喷雾，每隔 7^～10 天使用1 次，连续喷施 次，能够有效提高轮纹病的防治效果，从而为高山苦荞的健康生长发育提供重要保障。针对褐斑病，药剂防治是重要治理手段。在其发病初期，可以使用 50% 多菌灵可湿性粉剂 800 倍液或 70% 甲基托布津可湿性粉剂 1000 倍液喷雾，通过重点喷施叶片背面，能够有效提高该药剂的防治效果，为高山苦荞的生长提供健康舒适的环境。立枯病是高山苦荞苗期的主要病害，针对该病害，可以对种子进行有效处理。在播种前，可以使用 40% 五氯硝基苯酚拌种， 50kg 的种子需要使用 0.5kg 的药剂，从而从源头保障高山苦荞的健康生长。除此之外，还可以利用药剂防治手段，在苗期发病时，可以使用 50% 敌克松可湿性粉剂500 倍液进行灌根处理，每隔7 天使用1 次，连续灌溉2 次，能够起到良好的防治效果。

2.2 虫害防治

在高山苦荞的苗期至花期的阶段，粘虫能够对叶片产生较大危害。在利用物理防治手段时，可以使用糖醋液（糖 ： 醋 ： 酒 ： 水 =3：4：1：20： ）对成虫进行有效诱杀，这对于控制黏虫虫口密度有着重要作用。在利用药剂防治手段时，在幼虫的 3 龄前可以使用 90% 晶体敌百虫 1000-2000 倍液或 4.5% 高效氯氰菊酯乳油 1500 倍液喷雾，从而对幼虫进行有效灭杀，这对于防治虫害有着重要意义。在高山苦荞的苗期，地老虎对于幼苗的根茎有着严重危害作用。在播种前，可以使用 20% 甲基异柳磷乳油 0.5kg 与 20kg 细土混合后撒施；或者在苗期使用50% 辛硫磷乳油 1000 倍液进行灌根操作，进而能够起到良好的防治效果，这为实现高山苦荞高产的目的奠定了坚实基础。

结语

综上所述，通过加大对宁蒗县高山苦荞高产栽培技术的推广力度，能够有效缓解冷凉山区粮食安全与农民增收的矛盾。借助合理利用科学选种与种子处理、选地整地以及田间管理等高山苦荞高产栽培技术要点，能够为提高高山苦荞的产量和质量提供有力支持。通过利用药剂防治、物理防治等病虫害防治技术手段，可以为高山苦荞的生长发育提供健康环境。因此，通过合理应用高山苦荞高产栽培技术以及病虫害防治技术手段，能够为实现作物高产的目的提供有力的支持，还为促进农业的长远发展奠定了坚实基础。

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