好利来品牌跨界营销策略分析

作者简介：孔德萱（2003.12），女，汉族山东省曲阜市人，本科，研究方向：广告学

摘要：在当前激烈的市场竞争中，对自身品牌的定位和制定正确的营销策略十分关键。目前烘焙行业面临前所未有的挑战，好利来意识到想要在众多品牌中鹤立鸡群，需要找到更加新颖的营销方式。因此，其品牌开始寻求与其他领域的优势品牌或IP进行合作，通过联名产品、共同营销活动等方式，重新整合品牌传播方式和渠道，高效率地宣传品牌的不可替代性。

关键词：好利来；跨界营销；联名

好利来通过这些跨界营销策略，不仅提升了自身的品牌影响力，同时也为消费者提供了更多元化和高品质的选择，有效地巩固了其在竞争激烈的市场中的地位。这种策略的成功运用，证明了跨界营销在现代商业环境中的有效性和必要性。

一、跨界营销的概念

跨界一词的英文为crossover，原意指交叉融合。对于用来描述源自不同行业的品牌之间通过包括但不限于品牌联名等方式进行合作营销的跨界营销[[[] 邵兴东， 江宇滨， 黄昕昀. 中华老字号大白兔品牌的跨界营销模式研究[J]. 经济研究导刊， 2024， （18）：76-80.]]。它强调用户体验上的互补，而非简单的功能性互补，从而在营销思维模式上实现由产品中心向用户中心的转移。跨界营销通过不同品牌之间的合作，让原本不相干的元素相互渗透、相互融合，从而给品牌带来立体感和纵深感。

二、好利来品牌概述

好利来在中国大型食品专营占据很大市场，主营蛋糕、面包、西点等烘焙产品。通过一系列创新和策略调整，成功实现了品牌形象的年轻化和市场竞争力的提升，近年来在品牌发展上取得了显著的进步。好利来的门店数量繁多，规模庞大，构建起了强大的连锁经营网络。庞大的门店网络不仅确保了产品的广泛覆盖，也为好利来的品牌推广和销售提供了有力的支持。在宣传营销方面，好利来利用各类社交软件，通过年轻化的文案和新颖的互动方式，成功与年轻人建立了情感连接。这些平台的运用，让好利来更了解年轻人的喜好与日常，使得品牌的传播范围更广、效果更好。好利来通过品牌年轻化和市场策略调整，成功吸引了大量年轻消费者，并在烘焙行业中保持着强劲的竞争力。未来，好利来有望继续通过创新驱动和市场扩展，实现可持续的品牌增长。

三、好利来品牌跨界营销策略分析

（一）跨界合作对象的精准选择及实施。好利来作为一个钟爱IP营销的跨界狂魔，其联名对象的选择和联名策略的执行，体现品牌对市场趋势的敏锐把握和对消费者需求的深刻洞察。

1.与热门IP合作打造爆款。好利来在选择联名IP时，倾向于选择具有广泛影响力和高度认知度的热门IP，如哈利波特、迪士尼公主等。这些IP本身就拥有庞大的粉丝基础和市场影响力，能够迅速吸引消费者关注。打造沉浸式体验感，好利来深入挖掘IP的内涵，将其融入产品设计和开发中。例如，与哈利波特联名的蛋糕系列，在外观上高度还原电影元素，还推出了符合电影设定的特色口味，为粉丝提供沉浸式的体验。

2.与食品品牌合作提升味觉享受。与知名品牌共同研发新品，好利来与喜茶、奥利奥等知名食品品牌合作，共同研发新产品，如多肉葡萄雪绒芝士、奥利奥半熟芝士等。通过与不同食品品牌的联名，好利来能够推出多样化的口味，满足不同消费者的需求。例如，与溜溜梅联名推出的酸甜口味甜品，与RIO微醺联名推出的微醺芝士，都在市场上形成了独特的卖点。

3.与艺术及设计师品牌联名提升品牌调性。选择有艺术性和设计感的品牌。好利来不仅与热门IP和食品品牌合作，还与具有艺术性和设计感的品牌进行联名，如UCCA、尤目等。这些合作通常强调产品的艺术性和设计感，为消费者提供审美上的享受。打造限量版提升收藏价值。与艺术家和设计师品牌的联名产品，以限量版的形式发售，增加产品的稀缺性和收藏价值。例如，与UCCA联名的“喜剧演员”限定甜品，不仅是美味的蛋糕，也是具有艺术价值的收藏品。

好利来成功的关键在于对市场趋势的敏锐把握、对消费者需求的深刻理解以及创新的产品设计和营销策略。未来，好利来可以继续探索新的合作领域和模式，为消费者带来更多惊喜和新鲜体验。

（二）跨界合作的成果及影响

好利来通过与不同领域品牌的跨界合作，取得了显著的成果，并产生了广泛的影响。通过与热门IP的联名，好利来成功吸引了大量年轻消费者，实现了品牌的创新升级。这些合作不仅为好利来带来了新的消费群体，也提升了品牌的知名度和影响力。好利来的联名产品往往具有创新性和独特性，如与喜茶联名的多肉葡萄蛋糕、与橘朵联名的腮红蛋糕等，这些产品丰富了好利来的产品线，也提供了新的消费选择，满足了消费者对新奇和个性化的需求。

四、优化改进建议

（一）持续创新与产品开发

1.创建专项实验室：设立专项实验室，用于研究更加新颖的食品加工技术、食材原料和口味组合。通过实验和研究，不断推出新颖的产品，满足消费者对新鲜感的追求。

2.引入消费者参与：主动邀请消费者参与产品设计和开发过程例如征集不同类型消费者对于产品风格、口味的建议。这样可以增加消费者的参与感，也能使产品更加贴近市场需求。

3.深入跨界合作：继续与其他行业进行跨界合作，如与科技公司合作开发智能烘焙设备，或者与艺术家合作设计独特的产品包装。这种跨界合作可以为产品带来新的创意和元素。

4.定时推出限量版产品：通过这种方式能创造稀缺性和独特性，吸引消费者的关注并购买产品，激起消费者的兴趣。限量版产品可以是基于特定节日、特定地点、纪念日或热门IP的联名款。

5.强化数据驱动：利用数字化和人工智能技术，精准分析消费者的购买行为和偏好，为产品开发提供数据支持。通过数据驱动的洞察，可以更精准地满足消费者的需求。

（二）重视顾客反馈与市场调整

1.加强完善的顾客反馈机制：设立特定的顾客反馈渠道，如线上调查问卷、通过社交平台交流沟通等，方便消费者提出意见和建议。确保顾客反馈得到及时接收和处理。

2.利用大数据分析消费者反馈情况：利用数据分析工具，对顾客反馈进行深入挖掘和分析。了解消费者对产品的满意度、需求变化和潜在问题，了解消费者对跨界营销的倾向品牌。

3.精准感应市场变化：根据顾客反馈和市场趋势，及时调整产品风格、设计和营销策略。确保产品能够迅速适应市场需求，提高品牌竞争力。

4.定期举办客户体验活动：如烘焙体验课程、新品试吃会、新店优惠活动等，邀请客户参与并分享建议。可以增加消费者的参与感，为产品改进和创新指明方向。

综上，好利来跨界营销策略的成功，不仅在于其选择合适的合作伙伴和创新产品设计，还在于其多元化合作模式、线上线下联动和品牌故事传播等方面的综合运用。在移动互联网视域下，好利来联名营销充分发挥出自身的优势，获取了消费者的好感度，未来需要创新出更丰富的形式，打造出更多元联名策略，深耕优质产品品质的塑造[[[] 蔡馨， 李心悦. 移动互联网视阈下好利来联名营销的策略探析[J]. 今传媒， 2022， 30（6）：134-138.]]。好利来可以继续沿用这些成功的策略，并结合市场变化和消费者需求，不断探索新的合作领域和模式，为消费者带来更多精彩的产品和服务。