保育猪的生理特点及养殖技术要点

1、保育猪的生理特点

保育猪的生理特点集中表现为“转变、脆弱与高需求”，它们正经历着从哺乳到采食、从被动免疫到主动免疫的根本性生理转变。与此同时，其消化系统、免疫系统发育不成熟且易受损，体温调节能力差，对温度、病原、饲料、群体等环境变化高度敏感，抵抗力低下。但不可忽视的是它们又处于一生中相对生长速度最快的时期，对营养和环境条件的要求极高。

2、保育猪养殖技术

2.1 猪舍建设与改造

2.1.1 猪舍改造

猪舍基本要求坐北朝南或根据地形合理布局，保证良好通风和采光，墙体保温隔热，保育区域铺设高强度塑料漏缝板或水泥预制漏缝板，缝隙宽度 10～15mm ，确保猪蹄不会陷入，粪便能顺利落下，地板离地高度 ⩾60cm ，便于下方空间足够大，安装粪尿收集输送系统，宿舍当中配备负压通风系统（风机 + 湿帘）或自然通风 + 机械辅助通风，确保舍内空气流通，无死角。

2.1.2 粪尿收集与输送系统

漏缝地板下方设置 V 型或 U 型粪尿收集槽，收集槽底部坡度⩾3% ，确保粪尿能自然流向最低点，在收集槽最低端设置集污池，可按每头保育猪日产生粪尿量约 1.5～2.0L 估算，确保能容纳 1 ～ 2天的粪尿量，水泥浇筑，内壁光滑，防渗漏。在泛污输送操作过程中可以使集污池位置高于发酵槽，通过管道自流至发酵槽，输送管道坡度 ⩾5% ，也可以使用耐腐蚀污水泵将粪污从集污池抽送至发酵槽，泵流量结合猪舍规模和粪污产生量计算，如 100 头保育猪，日产生量约 150～200L ，泵流量可选 1～3m³/h 。

2.1.3 发酵槽建设

发酵槽紧邻猪舍但独立封闭，防止雨水、动物进入，位于下风向，深度 1.0～1.5m ，推荐 1.2m ，保证足够发酵体积和翻抛空间，与翻抛机工作宽度匹配（常见 2～3m ），长度根据猪只存栏量和设计使用周期计算，通常发酵槽容积 (m³)=[ 猪只数量 × 单位猪只每日粪尿产生量 (L)× 设计垫料使用天数 y1000+ 垫料初始体积 (m³) ，单位猪只每日粪尿量 1.5～2.0L/ 头 / 天，垫料使用通常设计为 1.5～2 年，垫料初始体积按槽体尺寸计算，对于存栏 500 头保育猪，设计使用周期 2 年（730 天），初始垫料体积占槽体 60% ，最小容积 ≈[500 头 ×2.0L/ 头/ 天 ×730 天 /1000]/0.6≈[730,000L/1000]/0.6≈730m³/0.6≈1217m³ ，若槽宽 2.5m ，深 1.2m ，则需长度 ⋅1217m³/(2.5m1.2m)≈406m ，可建多个平行槽。槽体结构采用砖混结构或三面砌墙，槽底需硬化并设置 1%～2% 的坡度向排水口倾斜，槽底最低点设置带阀门的排水管，用于排出多余渗滤液，建议搭建轻钢结构棚顶。

2.2 垫料制备与启动

2.2.1 垫料原料选择与配比

主料选择锯末、稻壳，也可以利用核桃壳粉、粉碎的玉米秸秆、烤烟杆粉，确保干燥，含水率 <15% 、无霉变、无化学污染、无尖锐物，秸秆、核桃壳等需粉碎至长度 <5cm 。辅料使用 m 糠、麸皮、玉米粉调节碳氮比，在基础配方搭配过程中可以按照锯末 / 稻壳 / 核桃壳粉70%+m 糠 / 麸皮 25%+ 玉米粉 5% ，或者粉碎玉米秸秆 / 烤烟杆 50%+ 锯末/ 稻壳/ 核桃壳粉 30%+m 糠/ 麸皮 15%+ 玉米粉 5% ，初始碳氮比(C/N) 保持在 25!～35! ，若C/N 过高（ >40:1 ），发酵慢，可添加 1%～2% 的尿素调节，若 C/N 过低（ <25:1 ），氨味重，需增加主料，保证混合之后发酵料的初始含水率控制在 45%～55% ，手捏成团，指缝无水渗出，落地即散。在此基础上，要向发酵料当中添加微生物菌剂，选用正规厂家生产的复合型畜禽粪便发酵专用菌剂，含高温放线菌、酵母菌、乳酸菌、纤维素分解菌等，每立方米垫料添加 100g～200g 菌剂，首次启动可适当增加 20%～30% ，使用过程中将菌剂与少量红糖（或玉米粉）和温水（ 30～40^qC ）混合，活化 1～2 小时后再均匀喷洒到垫料中。

2.2.2 垫料铺设与启动操作

根据发酵槽体积按槽体积的 60%～70% 铺设，将主料、辅料按比例在槽内或场外空地充分混合均匀，目标 C/N30:1，实测垫料 C/N为 50:1，每立方米垫料需降低 20 个 C/N 单位，尿素含氮量约 46% ，理论添加量 ≈(20/46%)×0.01≈0.43kg/m³ ，尿素首次少量添加，保持在 0.1～0.3kg/m³ ，观察升温情况，边混合边均匀喷洒清水，目标含水率控制在 50%±5% ，将活化好的菌液（或干粉）均匀喷洒 / 撒布到混合好的垫料中，再次翻拌均匀，紧接着将混合好的垫料在发酵槽内堆成梯形条垛，高度 1.0～1.2m ），用透气麻袋或无纺布覆盖保温保湿，深度 30cm 、 60cm 插入温度计，启动后 24～48 小时内温度应升至 45% 以上，并迅速达到 60～70^∘C 高温区，当温度 >60^∘C 持续 24小时或温度开始下降时，进行第一次翻抛，以后根据温度变化（温度下降或低于 50% ）及时翻抛，持续高温（ >55% ）5 ～ 7 天以上，物料颜色变深（褐色或黑褐色），无氨味、粪臭味，有白色菌丝或发酵曲香味，启动成功后，将垫料摊平至约 0.8～1.0m ，等待接收粪污[1]。

2.3 日常运行管理

粪污每日添加 1～2 次，经搅拌后送至发酵槽，需 6～12 小时内被吸收无积液；过量或干燥时调整添加量，雨季减少添加或增加翻抛。每日翻堆1 次（高温期2 次、低温期至少每2 天1 次），翻至槽底，维持含水率 50%～60% ，每周取样检测表面下 20～30cm 水分。

2.4 废弃垫料处理与利用

垫料使用 1.5～2 年后，若过度粉化、效率低下需更换。废弃垫料堆置后熟 1～2 个月（防雨），腐熟后还田（果园、蔬菜基地等），或配制成育苗基质、商品有机肥。

2.5 保育猪舍环境控制

断奶后温度梯度调控：第 1 周 28～30^∘C ，第 2 周 26～28°C ，第 3 周 起 24～26°C （ 地 暖 分 区 控 温， 温 差 ⩽2% ）； 湿 度55%～ 65% ，发酵床表面湿度 >60% 时停加粪污。氨气 ⩽15ppm ，超标时增通风 50% 并检查密封性；风速 0.1～0.3m/s （夏季 ⩾0.2m/s ，冬季 ⩽0.1m/s ），冬季利用发酵床余热降能耗 30%^[2] 。

2.6 饲喂管理

分阶段饲喂： 5～8kg （适应期）日喂 180～220g/ 头，6 次 / 日（粥状料，水：料 =1.5:1 ）； 8～15kg （生长期） 350～450g/ 头，4次 / 日（潮拌料，水：料 =1:1 ）； 15～25kg （强化期） 700～850g/ 头，3 次 / 日（干粉料自由采食）。每日清理料槽（剩余量 ⩽10% ），冬季水温 20～25^∘C ，饮水流量 0.5L/min ，每周检测水质（大肠杆菌⩽0CFU/100mL ）[3]。

2.7 健康管理

保育猪需做好疫苗免疫：猪瘟病毒 E2 蛋白重组疫苗（Rb-03 株）每头耳后肌注 2mL ；猪支原体肺炎疫苗（SY 株）14 日龄首免，颈部肌注2mL（免疫期5 个月）。断奶后用伊维菌素注射液皮下驱虫（ 0.04mL kgbw），用药后3 天粪污单独收集处理；饮水中加酸化剂（ pH⩽4.0 ），连用5 天。腹泻猪隔离，粪污经1:10 石灰消毒后再处理。

3、结束语

总之，保育猪养殖技术的优化需紧密围绕其生理脆弱性与行为需求展开，在养殖管理过程中需要分阶段精细化环境控制以此来缓解温度应激并维持呼吸道健康，同时要做到科学设计饲料过渡方案，基于群体行为的动态管理策略，为改善动物福利与生产性能提供实践路径。

参考文献：

[1] 李怀峰 . 规模化猪场保育猪的饲养管理与疾病防治 [J]. 新农民 ,2024(9):120-122.

[2] 何廷章 , 朱大举 , 卢超 . 规模化猪场保育猪养殖技术探究 [J].畜牧业环境 ,2024(4):125-126.

[3] 冯刚 , 冯靖懿 , 陈其云 . 规模化猪场保育猪养殖特点及饲养管理技术 [J]. 河北农业 ,2024(1):91-92.