提升烤烟B2F 收购等级合格率措施探索

近年来，卷烟工业企业高度重视上部烟叶可用性问题，根据卷烟配方原料使用需求，对上部烟叶提出了更高质量要求。B2F 等级作为上部烟叶主要收购等级，且为上等烟。在收购中具有重要地位，直接决定着是否实现优质上部烟叶的高可用性。坚持问题导向，针对 B2F收购混低、混杂、混部位、混颜色问题症结，进行分析研究。通过采取一系列改进措施，提升B2F 等级合格率及总体质量品质，促进上部烟叶可用性持续提升，对保障产区原料稳定作出了贡献[1]。

1 收购中 B2F 等级问题

近 2 年 xx 烟叶站抽检 A、B、C 三个收购点，通过对 3 个收购点12 批次抽样检查，抽检样品 600 把，抽检严格按照《GB2635—1992，烤烟》[2] 进行逐把检验记录如下：

注：从烟包中按5 点取样法抽取样品扎成自然把。

分析表 1、表 2 收购 B2F 等级合格率平均值 64.17% ，与行业要求收购合格率 80% 相差较大。影响 B2F 等级合格率因素是混入大量B3F 烟叶问题，总混级 18.83% ，B3F 混入占 15.3% ，B1F 混入占 3.5% ，B2L 混入占 6% ，混杂占 5.17% ，混青占 2.67% 。

2 原因分析

2.1 收购问题

2.1.1 烟农问题

烟农去青去杂及同等级打捆培训问题，技术指导问题，烟农未掌握去青去杂及同等级打捆质量标准。去青去杂和同等级打捆标准执行存在偏差误导，执行不到位。部分烟农存在故意侥幸心理，为了能多卖钱，故意混入大量低等级烟叶。

2.1.2 分级人员培训问题

专业化分级人员聘用前，未进行系统全面的分级培训，未能熟练掌握本岗位分级技能。部份分级组为了能提高自身分级工资，只重数量不重质量。聘用的分级人员主要是收购点周边村民，存在种烟亲戚，存在人情烟。

2.1.3 收购点评级员责任问题

在评级过程中，评级员未按照标准流程工序评级，以主观经验评级。评级质量把关不严，评级员未严格逐筐检验定级，存在差不多心理。评级员对烟叶等级标准的掌握存在理论和实践不匹配。因亲属及朋友存在人情关系烟。

2.1.4 质量检验把关问题

主检对等级标准掌握存在经验主义者，对惯性问题、易错问题、薄弱环节没有重点“盯防”。主检质量把关不严，抽检存在问题，主检没有做到及时抽检，全盘把关，及时反馈追溯，及时纠偏。

2.2 农艺问题

栽培中，肥料施用不合理，长期施用化学肥料土壤退化，烟株后期上部叶无持续多种全能营养供应，上部烟叶难以充分开片，打顶留叶未依据烟株长势和土壤肥力操作。

3 提升B2F 等级合格率措施

3.1 收购措施

3.1.1 加强收购政策宣传

按照收购政策，卷烟工业原料需求要求。进行政策宣传，向烟农算清等级价格，做好初分工作，将烟叶分出价值。严格收购廉政、纪律、制度、标准、规范培训宣贯落实。

3.1.2 加强烟农培训及初检

结合烟区烟农分布、年龄、文化水平实际情况 ， 分片区开展多轮次烟叶分级理论和实操培训，提升烟农对烟叶等级标准认知和技能熟练水平。在烟叶烘烤后，选取收购点有代表性烟叶，遵照仿制样品，制作多套质量一致收购样品，样品经总检、主检审核合格，在烟农去青去杂时，带入烟农家中作业现场，按照样品质量，选取烟农烟叶，现场制作一套烟农自己家烟叶样品，留存烟农家中，让烟农对样作业。时时到烟农家中加强技术培训指导，严格去除青杂烟叶，同等级烟叶打捆。在初检环节严格按收购管理流程对烟农交售烟叶进行初检，对检验不合格烟叶，按流程退回，同时将初检情况反馈给入户初检及指导人员，杜绝烟农蒙混侥幸心理。

3.1.3 加强专业化分级培训及制度考核

收购前对分级人员进行多轮次理论和实物培训，临近收购时再次进行理论培训和实物培训，培训后考试合格方可聘用。加强巡查检测及分级技术指导，缩小分级员，分级组分级质量差距，统一分级质量。对分级较快组及存在忙分级数量组，进行重点检查，对不合格烟叶进行返工处理。对存在人情烟情况进行警告纪律教育，及时纠正，2 次给以辞退。加强考核及制度制定，流程优化，持续改进。

3.1.4 加强收购定级管理责任

加强收购岗位主体责任，坚持逐筐评级，每筐烟叶按上、中、下三层随机抽取检验，每筐与评级筐样进行对比合格后评级。主检应按照质量抽检方案、标准、流程、抽检时限，结合烟叶收购实际，严格检验，及时反馈抽检问题，及时纠偏。执行调交主检复验制，在烟叶调交前，由主检随机对出库烟叶进行复验，验收合格后准予调交，执行环节验收把关制和质量追溯倒查制。

3.1.5 严格坚持对样收购

以仿制样品为参照，制作新烟样品，按照新烟样品等级质量尺度制作分户样品、评级筐样。分户样品由分级组长根据烟农来烟情况制作。评级筐样由主评员根据新烟样品规定的收购质量尺度制作，提高评级准确率，保证收购眼光平稳。

3.1.6 重点培训 B2F 与 B3F 判定

B2F 着生在上二棚部位，B3F 着生在上二棚及以上位置 [3]。B2F同 B3F 区分在叶片结构 B2F 尚疏松，色度强，长度 40cm ，残伤允许度 20% ；B3F 稍密，色度中，长度 35cm，残伤允许度 30% 。B2F 视觉冲击力要比B3F 烟叶强，颜色橘黄色，均匀，色泽尚饱和，视觉色彩反映较强，叶面有油性反映；B3F 颜色橘黄色，尚匀，色泽不够饱满，色泽稍暗，视觉色彩反映一般，叶面尚有油性反映，带有少部分杂色。B2F 是田间发育较好的上部烟叶，内含物质转化较为完善，细胞开放程度高，尚疏松，叶面稍有皱缩；B3F 的烟叶发育稍差，存在一定的紧密感。

3.1.7 加强培训 B2F 与 B2L 判定

B2L 视觉反映颜色稍浅淡，光亮度一般，手摸叶片身份中等，叶片结构稍密，稍有平滑感。B2F 与 B2L 的区别主要是颜色、身份、叶片结构。柠檬黄色是指烟叶表观呈现纯正的黄色，属于淡黄、正黄色色域内，特征是只黄不红。桔黄色是指烟叶以黄色为主，并呈现较明显红色，属于深黄和金黄色域内，特征是黄里透红，B2F 颜色要求为桔黄色。B2L 的身份中等，叶片结构稍密；而 B2F 的身份是稍厚，叶片结构尚疏松。

3.1.8 加强培训 B1F 与 B2F 与 C3F 判定

B1F 着生上部接近腰叶，成熟充分，色泽饱和，色彩反映强，皱缩感强，油润丰满，有滑腻感，韧性强，弹性好，长度 45cm，残伤不超过 15%；B2F 着生上二棚，成熟，色泽尚饱和，色彩反映较强，皱缩，有油润感，韧性较强，弹性较好，长度 40cm ，残伤不超过 20% ，尚疏松，稍厚。C3F 着生中部偏下，疏松，中等，尚均匀，有油润感，有韧性，弹性较好，有皱缩感，长度 35cm ，残伤不超过25% 。

3.1.9 严格去青去杂

其他品质因素达到B2F 等级，按照国标杂色面积超过 20% 的烟叶，在杂色组定级，应将这部分烟叶去除。任何含青烟叶要全部去除。

3.2 提升农艺措施

2024 年 xx 烟叶站用 N：P：K10-10-24 复合肥 60kg/ 亩，N：P：K15-0-30追肥 18kg/ 亩，N：P：K22-14-10 提苗肥 5kg/ 亩，有机肥 50kg/ 亩（菜籽油枯 18% 、生物菌剂 0.1% 、有机质 81.85% ）。有机肥、复合肥做基肥，移栽时施用 5kg/Ω 亩提苗肥，中耕培土时施用 18kg/ 亩追肥，结合打顶留叶。

4 取得成效

4.1 收购成效

通过加强收购宣传、培训、技术指导、管理、监督考核，开展收购质量环节问题追溯。抽检收购B2F 等级质量如下：

注：从烟包中按5 点取样法抽查样品扎为自然把。

从表 4、表 5 数据分析，2024 年收购中 B2F 合格率 82% 。合格率达到要求，B3F 混 B2F 等级烟叶比例下降 9.83% 。影响质量混级、混色、混杂、混青、混部位得到有效控制。B2F 烟叶等级质量明显提高。

4.2 农艺成效

有机肥施用能改善土壤理化性状，为烟株提供全能营养，有效促进上部烟叶充分开片。结合烟株长势及土壤肥力，适时合理打顶留叶，再次促使上部烟叶开片充分。B2F 收购总量高于 2023 年 1.30% ，B3F收购总量低于2023 年 6.54% ，B2F 数量得到提高，B3F 烟叶明显下降。

5 小结

通过加强烟农、分级员培训，政策、廉政、纪律、制度培训，主检、评级员责任。严格制度、工序、流程，质量检验，严格考核追责。B2F 等级合格率达到要求。

精华的传统加上现代科技力量，施用有机肥，生产的烟叶成熟度好，颜色橘黄色，均匀，色泽饱满，叶面皱缩，油性反映好。上部烟叶开片充分，B3F 烟叶数量明显下降。精华加精心的科学管理，一定能种植出人们喜爱的优质烟叶，将使烟叶等级质量，等级合格率提升更高空间。实现烟区健康稳定发展，企业持续稳定高质量发展[4]。

参考文献

[1] 何命军、周世民. 烤烟专业化分级散叶收购模式的探索与实践[J]. 湖南农业科学 . 2013（06）：28-30.

[2] GB2625-1992，烤烟 [S].

[3] 烟草栽培技术员（二级）专业知识编写组 . 烟草栽培技术员（二级）专业知识[M]. 郑州：河南科技技术出版社， 2024（04）：第一版138-145.

[4] 刘焰 ， 彭五星 ， 等 . 烤烟上部叶工业可用性可用性技术提高措施探析 [J]. 现代农业科技，2016（11）： 60-66.

基金项目：六盘水市盘州烟叶科技成果转化园新技术展示及集成示范（项目编号：LPSYCKJXM202401）

＊通讯作者：汪成勇（1980-），男，贵州晴隆人，大学本科，学士学位，主要从事烟叶烘烤、烟叶生产技术研究。