基于CiteSpace 的生鲜品冷链物流研究知识图谱分析

引言：

近年来，得益于我国肉类、水果、蔬菜、水产品、生物制剂等冷链产品市场需求的大幅度增长，冷链物流实现了较快发展，成为了新兴行业之一。但不可否认的是，冷链物流作为新兴行业之一，存在诸多不成熟之处，对冷链物流未来的发展造成了一定的挑战。为了准确把握冷链物流相关的研究动态，文中以知网 1998—2025 年间来源于SCI、北大核心、CSSCI 和 CSCD 等期刊的 1300 余篇文献为基础，运用 Citespace 软件对其进行可视化分析，研究冷链物流已有文献的研究特征、研究热点、发展历程和前沿趋势，为冷链物流进一步的研究明晰方向。

1 数据来源与研究工具

1.1 数据来源

文中所述的文献均来源于中国知网。 以“冷链物流”为主题在知网中进行高级检索，时间设置为 1998—2025 年，期刊来源设置为SCI、北大核心、CSSCI 和 CSCD 等期刊，最终获得 1300 余条有效数据作为后续分析的基础。

1.2 数据处理工具

文中所用的数据处理工具为 Citespace。Citespace 由陈超美教授开发，是一款着眼于分析科学文献中蕴含的潜在知识，并在科学计量学、数据和信息可视化背景下逐渐发展起来的多元化、分时、动态的软件。目前，Citespace 在各专家学者研究其领域的研究热点、研究前沿和研究趋势中发挥了巨大作用。 文中亦利用 Citespace 软件对从中国知网获取的1300 余条信息进行后续的研究分析。

2 研究结果

2.1 论文发表时间趋势分析

文中以“生鲜冷链物流”为主题在知网中进行检索，得到 1998-2025 各年的期刊发文量。从找到的数据中可知，1998-2009 年与“生鲜冷链物流”相关的文献数量较少，各年几乎在 10 篇以下，原因是此时生鲜冷链物流的发展尚不成熟，未受到有效的关注，自 2006 年开始，文献数量呈现逐年大幅度增长的趋势，从 2009 年的 10 篇增长至 2016 年的 137 篇，由此可见，生鲜冷链物流日益受专家学者关注；期刊的数量则呈先增长后下降再增长的状态。总而言之，冷链物流作为我国物流行业的重要组成部分之一，二十年来热度大幅度增长，成为颇具研究意义的话题之一。

2.2 合作作者网络分析

运用 CiteSpace 软件，时间切片选择 1 年，节点类型选择作者，其他参数为默认设置，对 1998-2025 年的 1378 条有效数据进行可视化分析，得出该领域内的学者关系网络图谱。可以发现，其中节点共132 个，连线共 7 条，密度仅为0.0008，说明学者之间的联系不够紧密，合作较为分散。

2.3 关键词共现分析

运用 CiteSpace 软件，时间切片选择 1 年，节点类型选择关键词，其他参数为默认设置，对 1998-2025 年的 1378 条有效数据进行可视化分析，得出该领域内的关键词网络图谱，对关键词进行聚类操作。其中 “冷链物流” 节点最大且位于显著位置，表明其在该领域研究中处于核心枢纽地位，是整个研究网络的基础与核心。这一高频关键词体现了冷链物流在生鲜领域的关键作用，贯穿于整个研究体系，是学者们探讨生鲜产品流通、保鲜、配送等环节的重要基础。其中，生鲜电商与 “冷链物流” 连线紧密，反映出生鲜电商的蓬勃发展对冷链物流的强依赖性。

2.4 关键词突现分析

文中运用 Citespace 软件绘制出 1998-2025 年相关文献的关键词突现图谱，来反映近三十年间与冷链物流相关的研究主题，并掌握未来生鲜冷链物流的研究趋势。生鲜冷链物流关键词突现图谱显示了冷链、易腐食品、生鲜食品、电子商务、生鲜电商、配送、路径优化、遗传算法、碳排放、需求预测和乡村振兴共11 个关键词。2005 年 “冷链”、2006 年 “生鲜食品”率先成为热点，聚焦冷链物流的基础技术与对象特性研究，奠定领域基础。2014 年 “电子商务”与 “生鲜电商”爆发，反映出生鲜电商崛起推动冷链物流需求激增，研究转向电商场景下的配送模式、供应链协同等问题。2022 年 “路径优化”与 “遗传算法”成为最强突现词，表明研究聚焦于通过智能算法优化配送路径、降低物流成本，体现出冷链物流向智能化、精细化管理转型。2023年 “碳排放”“需求预测”、“乡村振兴”同步爆发，反映出双碳目标与乡村振兴战略对研究的直接引导，绿色低碳技术、农产品供应链优化、城乡冷链一体化成为新焦点。

3 结论

本研究基于 CiteSpace 可视化分析工具，对中国知网 1998—2025年收录的 1300 余篇生鲜冷链物流领域文献进行知识图谱分析，系统揭示了该领域的研究现状、热点及发展趋势，主要结论如下：近十年生鲜冷链物流领域发文量呈快速增长趋势，反映出学术界与产业界对该领域的关注度显著提升。学者合作呈现分散化特征，虽存在小规模研究团体，但整体合作网络尚未成熟，跨组交流亟待加强。应鼓励国内机构与国际冷链研究团队建立合作网络，引入国际前沿理论与技术。未来研究需在国际合作、跨学科融合、技术落地及政策适配等方面持续突破，以推动理论创新与产业升级的深度协同，助力我国冷链物流行业向高效、绿色、智能化方向迈进。

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