高职酒店英语课程中挖掘和融入课程思政元素的具体对策思考

课程思政教学，就是在专业课程中融入思政教育理论知识、价值理念等思政元素，以便对学生的思想意识、三观等进行潜移默化的影响。在高职酒店英语课程中挖掘和融入课程思政元素，可以有效落实立德树人目标，确保高职毕业生更加适应新时期社会发展需求。

一、高职酒店英语课程融入课程思政元素的必要性

（一）与高等教育根本任务较为契合性

高等教育以立德树人为根本任务和价值目标，课堂教学是重要的教育渠道。新时期，要充分挖掘不同专业课程中的思政元素，强化专业教学和思政教育，提升学生道德修养、职业素养，促进专业课程与思政理论课程的协同开展 [1]。由此可见，在酒店英语课程中融入和挖掘课程思政元素，能够培养学生道德修养，使其更加符合酒店行业的人才需求。

（二）与酒店英语课程教学目标统一性

高职酒店专业属于应用型学科，要求学生详细了解前厅、餐饮、客房等不同部门的运行情况，并能够利用英语语言在酒店各个场景中进行交流和沟通，有效提升学生的实用英语技能，强化职业道德修养，为酒店行业输送更多应用型、高素质英语人才。酒店属于服务型行业，与外宾接触机会较多，酒店人不仅要具备较高的英语专业能力，同时还需要树立正确三观和良好习惯，促进学生综合素养的全面提升。

二、怎样挖掘高职酒店英语课程思政元素

课程思政元素包含思想政治素质、爱国精神、文化自信、工匠精神等。在高职酒店英语课程教学中，需要从多层次、全方位挖掘课程思政元素。

（一）专业课教师

高职教育中专业课程课时较多，学生大部分时间都是在与专业课教师打交道，教师的言行与对学生思想道德修养的培养存在紧密联系。基于此，要充分发挥专业课教师自身的课程思政元素功能，教师要树立正确的三观，使其具备文化自信、爱国情怀等，能够以身作则，利用正确的价值取向、人格魅力对学生产生熏陶和潜移默化的感染，进而引导学生树立正确的职业观，激发专业热爱之感 [2]。

（二）课程内容

高职酒店英语课程教学内容较为多样化，包含前厅、餐饮、客房等方面，学生需要对这些部门的组织架构、工作任务、岗位职责进行全面了解，并能够对各类工作情景的英语表达方法进行熟练掌握。教师需要对以上所有教学内容进行全面了解，在各个教学单元恰当的融入思政元素。例如，客人投诉单元讲解过程中，要引导学生有耐心、专注、恭谦，进而培养学生的工匠精神。在讲解西餐服务礼仪时，需要融入中国餐饮礼仪文化等[3]。通过以上方式，可以对酒店英语课程教学中的思政议案苏进行精准把握和挖掘，并将其体现在课程标准、教案中，为课程思政的落实创建良好条件。

三、怎样将课程思政元素融入酒店英语课程

把课程思政元素融入到酒店英语课程中，需要实现融入过程的相关性、恰当性、趣味性，实现润物细无声、自然流畅的融入。

（一）讲好开学第一课

为了让学生增加学习信念，教师需要利用多种方式为学生树立榜样，如优秀校友寄语、酒店人的一天等视频资源，进而激发学生学习斗志，坚定理想信念。此外教师还需要详细教授酒店行业发展现状、发展趋势，激发学生的职业热情，树立良好的职业认同感，明确努力方向。

（二）结合教学单元主题

在酒店英语课程教学中，需要把课程思政元素充分融入到课程标准、课程教案的各个环节，尤其可以利用课前预习、课中教学、课后作业等各个环节中落实课程思政。尤其要把社会主义核心价值观、工匠精神等单元主题紧密结合 [4]。

（三）渗透传统文化内容

在酒店英语课程教学中，教师在讲授英语语言知识、英语技能的基础上，还需要向学生介绍我国优秀传统文化，让学生产生民族文化认同感，增强文化自信，更加有底气的进行跨语言交流和提供服务，促进我国优秀传统文化的有效弘扬。

（四）创新课堂教学模式

新时期，要突出学生主体性，让学生产生课堂主人翁意识，带动主观能动性。教师要结合高职学生英语基础较为薄弱等基本学情，针对性设计课程教学方案，优选教学方法，对学生进行鼓励性教育，增强自信心，调动学习英语语言的内驱力。在具体教学中，教师可以鼓励学生在课前五分钟演讲，让学生以理想、新年等话题进行演讲，增强学生民族自豪感和认同感；教师还需要把课后作业与思政元素紧密结合，为学生布置“我的祖国”“我的梦想”

等英语作文，并进行客观评价，赞扬学生的作文选题和内容，及时纠正语法错误，鼓励学生多写、多说，增加语言输出，强化培养英语语言能力。

（五）创设英语第二课堂

高职院校要结合教学需求，组织开展酒店英语第二课堂，其中包含英语社团、英语角等形式，在其中融入人生信念、爱岗敬业等课程思政元素内容，鼓励学生积极参与英语演讲比赛，在实践锻炼中有效提升学生的口语技能、表达能力，促进课程思政内容的内化与升华 [5]。此外，教师要优化应用线上教学资源，引进学习通、爱课程等网络教学平台，为学生推送与专业课程相关的英语视频资源，如酒店学生面试等，让学生对酒店人员的工作内容、职业素养等进行全面认知，以便促进课程思政元素更加全方位的融入到酒店英语教学中。

（六）提高教师思政能力

为了融入课程思政元素，需要提高专业教师的思政素质，使其对思政课程的基础内容进行全面了解，形成良好的思政教育观念。此外还需要促进专业教师与思政课教师的沟通交流，分享教学经验和技巧，并选择合适的嵌入点把思政内容融入到课程标准中。

结语

综上所述，高职酒店英语课程教学中，要突出教师主导地位，以身作则，为学生树立榜样，并提升自身课程思政意识，能够把课程思政元素有效融入到酒店英语课程教学的各个节点，有效提升酒店专业学生的英语应用能力，形成良好的职业道德修养，为酒店行业输送更多高素质、应用型人才。

参考文献：

[1] 黄曦 . 高职英语课程思政元素的挖掘与融入路径 [J]. 三角洲 , 2025,(08): 146-148.

[2] 佘剑波 . 课程思政元素融入高职英语课堂教学的策略研究 [C]// 重庆市创新教育学会 . 2024 数字化教育生态构建与未来学校发展交流会论文集 .扬州高等职业技术学校 ;, 2024: 174-177.

[3] 陈宇 . 新时代课程思政元素融入高职英语教学的路径研究 [J]. 海外英语 , 2024, (15): 204-206.

[4] 翟青 , 乔辉辉 . 高职酒店英语课程实施课程思政路径探究 [J]. 船舶职业教育 , 2023, 11 (03): 23-25.

[5] 张宏欣 . 高职酒店英语课程思政元素的挖掘与融入 [C]// 中国管理科学研究院教育科学研究所 . 教育理论研究与实践网络研讨会论文集（职业教育）. 黑龙江旅游职业技术学院 ;, 2022: 165-168.

作者简介：韩丽，（1980，08），女汉，本科，广东省茂名人，目前在从事教学工作，讲师，