生态猪养殖技术的优势及养殖模式分析

生态猪的养殖是我国畜牧业养殖中比较重要的一个部分，在食品安全被高度重视以及生态文明建设不断推进 的当下，生态猪养殖模式对于养殖方式有更高的要求，从当前的养殖效果看，生态猪的养殖模式具有一定的发展空间。在对生态猪进行养殖过程中，关键要确保猪能够在自然环境下生长，是原生态的生长，因此要减少或者避免各类抗生素的干预以及添加剂的使用，其目的也是为了确保生态猪出栏后不仅肉质鲜美口感好，而且健康安全。

1. 生态猪的养殖技术的优势

所谓生态猪实际上就是只在具体的养殖环节中，养殖人员能够充分的以猪的自然生活习性为笨，在尊重自然的规律前提下，不仅做到保护环境，而且能够借助于可持续发展的方式来对猪进行养殖。相比较于传统的普通家猪的养殖方式，生态猪的养殖方式有几个特点，第一是注重环境保护，即在养殖过程中，出现的养殖污染相对比较少。第二是注重猪的原生态成长，即借助于有机材料保障其安全性和自然性，一方面避免了饲料中含有各类化学成分、添加剂以及抗生素来干预猪的成长，另一方面，有效的改善了猪的生存环境，给予猪以较为合适的开放的户外空间进行活动，这也很好的保障了猪肉的营养以及品质。生态猪的养殖技术的优势主要有以下几个方面：

1.1 环境保护猪

在进行生态猪的养殖过程中，养殖技术的应用非常关注生态问题，注重环境保护，通常会借助于合理的养殖方式以及科学的管理措施来进行养殖，这就能够大大减少了水污染、土壤污染的发生，也减少了生态破坏的可能。比如，在实际的养殖过程中，养殖人员给生态猪喂入的事有机饲料，这些饲料的优势就是非化学合成，添加剂的含量少，此外，在养殖中也特别关注对于农药、化肥等对于地下水的污染问题，而且，养殖人员关注饲养环境和空间的创造，给予生态猪更自然的生长环境和空间，大大减少了废水以及废弃的排放。

1.2 生态猪的猪肉品质佳

生态猪的养殖方式非常关注环境保护，因此，提供的猪肉往往是符合原生态的、健康安全的猪肉。在饲养过程中，选择的饲料都是无污染的，饲养环境也是自然状态下，这就促使养殖出的猪肉不仅营养非常丰富，而且口感好，健康有安全，大大保证了生态猪的市场价值。

2. 生态猪养殖模式及技术要点分析

2.1 生态猪的养殖模式

生态猪养殖模式将生猪养殖与生态环境保护相融合，旨在通过优化饲养环境（如合理通风、采光、空间与饮水）、采用有机饲料及科学管理（提高饲料转化率、实施生物安全措施），同步提升猪群健康与生产性能，并显著降低养殖活动对环境的影响（如废弃物资源化利用），最终实现可持续发展。（1）合理规划猪舍，需要为生态猪创造适宜其生长的生态环境，比如合理的通风系统、光照量和活动空间。（2）自然喂养，饲养过程中采用天然无污染的饲料，减少化学肥料的应用和农药、抗生素的应用以提升肉质和营养价值。基于合理的管理促使饲料转化率大大提升。（3）采用生物安全措施，科学的预防和控制常见疾病，比如对猪舍的环境做到定期的消毒和检查，要对新进猪只进行科学隔离，定期对猪的健康状况进行排查，减少疾病的发生。（4）合理的废弃物的处理以及资源的利用，在饲养过程中，尽量减少养殖活动对环境造成破坏火车污染，比如，在猪舍周围进行植树，让排泄物直接变成有机肥料，保障生态平衡。

2.2 生态猪养殖技术要点分析

生态猪的养殖技术要点主要包含以下几个方面：（1）卫生消毒。饲养人员要结合生态猪的实际情况和养殖环境猪舍做定期的卫生清理和消毒，从而确保猪舍的清洁度，每天都要进行通风，保障猪舍干燥、空气清新。当然，根据实际的猪舍大小，要科学控制生态猪的数量，确保其活动空间足够。（2）品种选育。生态猪也要注意选择优良品种，确保养殖技术可以发挥最大价值。国内的生态猪品种多依赖进口，主要在于国外的生态猪品种瘦肉率以及生长速度要优于本土生态猪，但是，国外生态猪的肉质偏硬，口感不佳，因此，国内选用杂交手段将二者优势结合。（3）生态饲养。通常，为了构建良好的生态环境，确保生态猪享有天然的条件，要合理的对养殖场空间进行规划以确保生态猪自由活动空间，此外，要关注区域的地形和植被情况，其目的是借助本地区的自然资源创造更适宜的饲养环境，而且，也要注意人工干预和天然饲养相结合，不能单纯依靠天然饲养，要配合以人工饲养，比如借助于农作物秸秆以及饲草等人工饲养的方式进行饲养。此外，还要注重集约化养殖管理模式的应用，合理对猪群的规模以及密度做动态调整。（4）饲养员在生态猪养殖中，需科学建设粪污处理系统，确保收集（网格栏、刮粪板等）、转运、处理设备完善，运作高效及时。具体需要操作的内容主要包含以下几个部分，第一是定期清理以维持卫生，确保猪舍干净干燥；第二是采用堆肥与发酵技术转化粪污为有机肥料（循环用于种植），这一过程也要注意严格防止粪污直排污染水源或者土壤；第三是持续监测处理效果并调整优化，改进方案可引入生物气化技术，回收甲烷等气体作能源。借助于系统性管理，有效的实现了粪污的资源化利用，显著降低环境影响，这实际上也与循环经济理念相吻合。（5）疫病防治。养殖人员要注意严格按照计划做好疫苗接种工作，根据实际情况合理选择免疫计划，保障猪群的整体免疫力。当然，现场的卫生条件同样也是病原体滋生的一个渠道，因此必须要做好定期的消毒，消除废弃物，这样才能确保猪舍干净，避免病原体传播。要注重生物安全措施的强化，要做好防疫隔离，限制猪只的交流和接触避免动物疫病传播。采取生物多样性保护措施，避免滥用化学药物和抗生素，防范耐药性；做好疫病监测与报告，及时上报并配合政府处置。综合应用以上要点，可有效防控生态猪养殖中的疫病。

结语

总之，生态猪的养殖技术往往借助于对养殖环境的改善促使生态猪的抗病能力得到提升，整体成本得到降低，实现了生态环境和经济的平衡发展。在生态猪养殖中，不仅要做好卫生消毒以及品种选择、生态饲养和粪便处理和防治疫病，还要保证没想工作高标准、严要求，这样才能拿保障生态猪的健康自然成长，进而促使其肉质鲜美，实现市场价值增值。

参考文献

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[2] 王建松，李建荣，李存金 . 生态猪养殖技术要点及养殖模式 [J]. 畜牧兽医科学（电子版），2022(21) ：25-27.

[3] 罗荟，陈迪，王雪丹 . 生态猪养殖技术的应用实践与实施要点分析 [J].农村实用技术，2022（08）：98-99.

姓名：李志辉，性别：男：出生年月：1977.9.10，民族：汉，籍贯：，学历：大专，现职称：助理兽医师转评中级兽医师，从事工作方向：畜牧兽医。