乡镇中小养殖场畜禽营养调控技术的应用与效果分析

引言：

近几年，随着消费者对畜禽产品品质、安全的关注度不断提升，乡镇中小养殖场需要提升畜禽产品质量。在传统养殖模式下，饲料利用率较低，养殖成本较高，严重影响到养殖场效益。通过畜禽营养调控技术，可以准确分析畜禽营养需求，制定合理的饲料配方，且可以改善畜禽产品质量。因此，在乡镇中小养殖场饲养管理中，需要意识到应用畜禽营养调控技术的重要性，且结合畜禽具体情况，科学合理进行饲料配方调整，适当使用添加剂，可以满足不同生长阶段畜禽的营养需求，保障畜禽健康发育，提升畜禽生产性能和免疫功能，进而满足市场对高品质畜禽产品的需求，保障养殖场效益。

1. 乡镇中小养殖场畜禽营养调控技术的应用意义

第一，能够提升生产效率和经济效益。在营养调控技术应用中，可以精准设计饲料配方、使用添加剂，进而提升饲料利用率，控制养殖成本。例如，优化营养水平，能够促使畜禽快速生长，缩短养殖周期，同时可以减少饲料浪费，为中小养殖场带来更多经济效益。第二，能够改善畜禽产品质量和安全性。在营养调控技术应用中，可以提升肉品品质，还可以增强畜禽抗病能力 [1]。例如，通过调整饲料成分，能够改善肉质口感，且减少抗生素等添加剂的使用，进而保障食品安全、消费者健康。第三，能够减少环境污染，促进生态保护。在营养调控技术应用中，科学调控饲料中的氮、磷含量，且添加合成氨基酸、复合酶等成分，能够降低粪便中氮、磷等有害物质排放，进而缓解养殖污染问题，改善周边生态环境。第四，能够提升畜禽疾病防控能力。在营养调控技术中，添加免疫增强剂等成分，可以提升畜禽免疫力，降低疫病发生率。与此同时，根据畜禽不同生长阶段，或者是针对特殊群体，提供精准营养支持，给予个性化饲料配方和分群管理，可以提升畜禽整体健康水平。

2. 乡镇中小养殖场畜禽营养调控技术的具体应用

2.1 营养评估技术应用

在乡镇中小养殖场禽畜营养调控技术应用中，需要做好营养评估工作。在该过程中，基础参数动态分析是非常关键的，根据畜禽品种、生长阶段、体重、季节变化，对营养需求进行调整 [2]。例如，繁殖期畜禽，需要高蛋白、高钙饲料。并且，可以把生长数据和环境参数、饲料消耗量、疾病记录等进行关联。例如，高温季节，需要降低饲料能量密度；疾病恢复期，需要提高蛋白质补充比例，进而实现精准营养干预。与此同时，需要精准评估饲料原料，对当地常用原料的粗蛋白、磷、钙等含量进行监测，规避霉变或低消化率原料，进而降低营养浪费。此外，在实际工作中，可以引入低成本监测工具，替代昂贵设备，定期对畜禽营养状态进行评估。例如，可以利用简易传感器和物联网技术，通过低成本温度、湿度传感器、电子称联网设备，自动化采集环境数据和体重数据，通过手机 APP 或本地服务器进行数据存储，减少人工记录误差。再如，利用手机拍摄畜禽体型照片，通过 AI 工具，对体型尺寸参数进行估算，如通过鸡冠大小和颜色，自动判断产蛋期营养状态。

2.2 营养调控配方设计及应用

营养调控配方设计合理性，直接会影响到畜禽生长发育情况。在实际工作中，养殖场需要科学进行营养调控配方设计，保证畜禽营养均衡。在该过程中，应基于区域资源，做好本地化配方设计，优先利用玉米秸秆、豆粕、菜籽饼等区域性农副产品，降低运输成本；检测其粗蛋白、粗纤维、钙磷含量、霉菌毒素污染风险等，避免营养失衡 [3]。针对当地常见饲料，创建营养成分档案，动态化更新数据，为精准配方提供可靠依据。与此同时，结合畜禽品种、生长阶段、生产目的，进行差异化设计配方。针对繁殖期畜禽，提升蛋白质、维生素 E 含量，保障繁殖性能；针对育肥阶段畜禽，增加能量饲料比例，加速增重。此外，需要注重动态化调整配方，可以利用简易配方模型，根据季节温度，对能量比例进行调整，冬季增脂防寒，夏季低纤维防热应激。

2.3 精准饲喂技术应用

在畜禽饲喂时，推广低成本定时定量饲喂器，支持手机 APP 远程插孔，实时监测采食量；利用 NFC/RFID 芯片技术，通过个体耳标识别实现按需投喂，可以减少饲料浪费。并且，设备内置传感器，可以对环境湿度、温度进行监测，联动调整饲喂量，高温时增加电解质，低温时提升能量饲料比例；定期生成采食报告，辅助调整配方 [4]。此外，应根据畜禽具体情况进行分阶段饲喂，如在肉鸡养殖中利用三段式饲喂，分别是育雏、生长期、育肥期，通过调节氨基酸平衡，精准匹配营养需求；再如生猪养殖中，在保育期添加复合酶制剂提升消化率，在育肥前期使用分段料仓，根据体重自动切换饲料类型，添加胍基乙酸，促进肌肉生长，在出栏前 30 天添加功能性添加剂，减少体脂沉积，增强抗氧化能力。

3. 乡镇中小养殖场畜禽营养调控技术的应用效果分析

在乡镇中小养殖场中，畜禽营养调控技术效果显著，不仅提升了畜禽生产性能，还提升了养殖效益。

某乡镇小型养殖场，使用本地化配方，通过 30% 发酵木薯渣替代玉米，价格降低 30% ；添加 0.1% 纤维素酶，提升消化率，料肉比稳定在 2.8 冬季寒潮前 3 天将饲料油脂含量从 2% 增至 4% ，日均增重提高 12% 。每季度进行 1 次本地原料成分送检，建立养殖日志记录环境 - 营养 - 生长的关联数据，逐步形成适用于本场的调控模型。通过本地化设计与动态响应，该养殖场降低饲料成本 10%-15% ，同时提升产出效率。

某乡镇中型养殖场，利用饲料优化和营养调控技术，通过精确调整饲料成分和营养配比，减少了畜禽粪便中氮、磷等污染物含量。该养殖场在饲料中添加 5% 合成氨基酸替代部分蛋白质，畜禽粪便中氮排放量降低了 25% 。同时，使用高比例的棉籽粕植物蛋白替代动物蛋白，畜禽粪便中氮含量降低了 30% 。从中可以看出，通过调整饲料成分，可以有效实现畜禽养殖环保和成本控制。

某乡镇奶牛养殖场，利用营养调控技术，在饲料中添加酶制剂，提升了饲料转化率，奶牛粪便中氮排放量明显降低，降低了 15% 左右。从中可以看出，营养调控技术能够降低畜禽污染物排放，还能够提升养殖效率、经济效益，促进养殖场长期稳定发展。

结束语：

总而言之，在新时代背景下，在乡镇中小养殖场中应用禽畜营养调控技术是非常必要的，不仅能够提升饲料利用率，降低养殖成本，还能够保障畜禽健康生长和生产性能，促进养殖场长期稳定发展。现阶段，由于受到诸多因素影响，乡镇中小养殖场畜禽饲养中还存在一些问题，严重影响到畜禽生长。想要有效改善这一现状，在饲养管理中需要结合畜禽具体情况，灵活利用营养调控技术，制定精准合理的饲料配方，科学使用添加剂，为畜禽提供全面均衡的营养，进而保障畜禽生长发育、生理机能正常运行，提升养殖场养殖效益。

参考文献：

[1] 穆占中 , 王华 , 李慧贤 , 鲁录 , 孙旭春 .TMR 日粮营养调控技术对杂交母羊繁殖性能的影响 [J]. 畜牧兽医杂志 ,2025,44(03):44-47.

[2] 苏成贵 . 精准营养调控技术在养猪生产中的应用 [J]. 畜牧业环境 ,2025,(03):10-12.

[3] 陈 军 强 . 牛 的 饲 料 营 养 调 控 及 高 效 饲 养 技 术 [J]. 中 国 动 物 保健 ,2024,26(12):108-109.

[4] 袁正才 , 舒燕 . 降低畜禽养殖场氮排放的营养调控措施 [J]. 畜禽 业 ,2023,34(11):40-42.

作者简介：吴泽曦（1997.1.17-），汉族本科，助理兽医师，主要从事乡镇畜牧站所相关工作