人参果高产栽培技术分析

导言

人生果富含维生素 C、硒元素等营养成分，兼具食用与保健价值，市场需求呈逐年上升趋势，成为助力农民增收的新兴经济作物。然而，当前人生果栽培过程中存在品种混杂、栽培技术不规范、病虫害防治不当等问题，导致果实产量低、品质参差不齐，制约了产业规模化发展。

一、人生果品种选择与种苗培育

红河州地处亚热带，年均温大多在18-25℃之间，昼夜温差大，年降水量也较为充沛，通常在 800-1200mm 左右。这样的气候环境，非常适合人生果种植。人参果品种的选择相对较少，栽培品种有圆果型和长果型。红河州栽培以圆果，鲜食水果型品种为主，单果重130g 左右，最大果 260g 。幼果时绿白色，充分成熟时果皮橘黄色，紫色条纹，果肉金黄，甘甜多汁。红河州借助老品种基因与反季节种植，依托高原气候的独特优势，再结合树上熟技术的精心培育，成就了“甜润爆汁”的招牌特色。长果，蔬菜型品种，甜度低，汁水少，腥味相对较重，市场接受度低，种植面积逐年减少。

二、种苗繁殖技术

种子繁殖时，选饱满的种子置于 55℃温水中浸泡 15 分钟，再用 0.1% 高锰酸钾溶液消毒。可在自然温暖环境中进行催芽，约 3-5 天待种子露白后，选用疏松透气的营养土播种，保持适宜湿度，利于种子萌发。扦插繁殖，选取生长健壮、无病虫害母株上长度8-12 厘米的半木质化侧枝，保留顶部 2-3 片叶，切口斜剪成 45°，将插条基部浸入稀释 500 倍的生根粉溶液中 5-10 分钟，将插条插入消毒后的基质，浇透定根水，每天喷雾 1-2 次，保持基质湿润但不积水，约 10-15 天后，插条即可生根。嫁接育苗在红河州也广泛采用，选用适应性强的野生茄子作砧木，采用劈接法。红河州充足的阳光和适宜的温度，为嫁接后的愈合提供了良好条件。遮光保湿7-10 天后，成活率同样能达90% 以上。

（三）苗期管理技术

人生果苗期管理需结合当地气候特点进行精细调控。红河州属亚热带季风气候，光照充足，降水丰沛，这为苗期管理带来一定挑战与机遇。苗期同样要严格控制温湿度，白天利用遮阳网等设施将温度保持在 25-28^∘C ，夜间维持在 15-18℃，空气湿度控制在 65%-75%，以应对红河州可能出现的湿热或干燥天气。光照管理上，由于红河州光照强烈，双层遮阳网能有效调节光照强度，避免幼苗被灼伤。待幼苗长出3-4 片真叶后，可逐渐增加光照时间，让幼苗更好地进行光合作用。

二、人生果园建设与种植技术

（一）果园选址与规划

人生果适宜在 pH 值 6.5 - 7.5、有机质含量 ⩾2% 的砂壤土种植，选址时需避开重茬地与地下水位过高区域。园区规划中，主干道宽度应达 4m，便于运输车辆通行；支路宽 2m，连接各种植区域。灌溉系统采用滴灌与喷灌结合模式，每 667 ㎡铺设滴灌带800m ，配备 4 个旋转喷头，确保均匀灌溉。同时，在果园周边种植 2-3 行防风林，降低风速 30%-40% ，减少果实生理落果。

（二）种植密度与定植技术

红河州气候温热，人参果种植通常采用起垄覆膜栽培模式，种植密度距 120cm～130cm ，株距 50cm～60cm ；定植前，每亩施入充分腐熟农家肥 3000-4000 kg、复合肥 50kg 作基肥，深耕 25-30 厘米后起垄，垄高 40-50 厘米、垄面宽 80 厘米。选择苗龄 30-40 天、具 5-6 片真叶、株高 15-20 厘米的健壮幼苗，春季栽培：3 月初 ～5 月底定植，秋季栽培：8 月初 ～10 月底定植。定植深度以苗坨与垄面平齐为宜，嫁接苗接口需高于地面 3-5 厘米，定植后及时浇足 1000 倍多菌灵溶液作定根水，以促进缓苗。

三、人生果土肥水综合管理

（一）土壤改良与培肥

针对酸性土壤，每 667 ㎡撒施生石灰 50-80kg 调节 pH 值；在碱性土壤中施用硫磺粉，用量为 20-30kg/667m² 。每年秋季结合深翻，种植紫云英、苕子等绿肥，翻压还田后可使土壤有机质含量提升0.5%-1%。

（二）科学施肥方案

基肥以有机肥为主，每 667 ㎡施入腐熟农家肥 3000-4000kg+ 硫酸钾复合肥50kg，于定植前 1 个月施入。追肥分三次进行：花期追施硫酸钾复合肥 20kg/667m² ，促进花芽分化；果实膨大期冲施水溶肥（N-P-K=15-15-15） 30kg/667m² ，配合叶面喷施0.3%氯化钙溶液，防止裂果；采果后追施硫酸钾复合肥 15kg/667m² ，恢复树势。

（三）水分管理技术

人生果生长前期保持土壤湿度 60%-70% ，果实膨大期需水量增加，应将土壤湿度

提升至75%-80%，采用滴灌系统每天灌溉1-2 次，每次15-20 分钟。雨季及时疏通排水沟，确保园内无积水，避免根系缺氧；干旱季节除正常灌溉外，可于清晨或傍晚对树冠喷水，降低温度，增加空气湿度。

四、人生果整形修剪与病虫害防治

（一）树形塑造与修剪技术

单干型树形保留主干，去除所有侧枝，仅在顶部保留 2 - 3 个结果枝组，适合密植栽培；双干型则在幼苗期选留两个健壮侧枝培养为主干，每个主干留3 - 4 个结果枝组，通风透光性好。生长期及时抹除徒长枝，对过密枝条进行疏剪，改善树冠内膛光照条件。休眠期修剪以回缩更新为主，对结果 3 年以上的枝条短截 1/3 ，促发新梢。

（二）病虫害综合防控

灰霉病防治可在花期喷施50% 腐霉利可湿性粉剂1500 倍液，每 7-10 天一次，连续2-3 次；白粉病发病初期用25% 吡唑醚菌酯悬浮剂2000 倍液喷雾。虫害方面，释放捕食螨控制红蜘蛛，每 667 ㎡释放量为2-3 万头；利用糖醋液（糖：醋： 酒：水 =3：4：1：2⟩ ）诱捕果蝇，每亩悬挂诱捕器15-20 个。

（三）花果管理与采收

当人生果花序上花朵开放 4-5 朵时进行疏花，保留 3-4 朵健壮花。果实长至拇指大小时疏果，每穗留果2-3 个，确保果实大小均匀。套袋在疏果后进行，选用透光性好的白色纸袋，套袋前喷施一次杀菌剂。果实表皮出现紫色条纹、果面光泽度好时为最佳采收期，采收时带果柄剪下，轻拿轻放，分级包装后置于1-3℃、湿度 85%-90% 的冷库中贮藏，保鲜期可达30-40 天。

结论

科学的高产栽培技术是实现人生果优质、高效生产的核心保障。通过合理选择品种、精细化种苗培育、优化果园管理体系以及综合防控病虫害等措施，能够显著提升人生果的单位面积产量与果实商品价值。实践数据表明，采用本技术方案可使人生果单果重增加20%-30%，亩产量提高 35%-45%，优质果率达 85% 以上。

参考文献

[1] 李明 ， 张建华 . 人参果高产栽培技术及品质影响因素研究 [J]. 中国果树 ，2021， 42（03）： 56-63.

[2] 王强 ， 刘芳 . 不同栽培密度对人参果产量和品质的影响 [J]. 北方园艺 ，2020， 43（15）： 78-85.

[3] 陈志刚 ， 吴晓峰 . 温室人参果高产高效栽培技术研究 [J]. 农业工程技术 ，2022， 42（04）： 112-118.