茶香润童心,礼教育英才

一、引言

泾阳伏茶文化是地域文化的瑰宝，将其融入幼儿园教育，能够在幼儿心中播下文化传承的种子。同时为幼儿园德育教育提供新的内容和形式。传统的德育教育往往较为抽象，而伏茶文化中蕴含的尊老爱幼、团结协作、勤劳勇敢等价值观，通过生动有趣的茶文化活动展现出来，能让幼儿在体验中潜移默化地接受德育，提高德育教育的实效性。能够丰富幼儿的学习体验，促进幼儿多方面能力的发展。在参与伏茶文化活动过程中，幼儿的观察力、想象力、动手能力以及语言表达能力都能得到锻炼，同时有助于培养幼儿对本土文化的热爱之情，增强民族自豪感和自信心 。

二、泾阳伏茶文化融入幼儿园德育教育的可行性

（一）符合幼儿认知特点

幼儿的认知发展具有直观形象性的特点，他们对周围世界的认识主要通过感官体验和具体的事物来进行。泾阳伏茶文化中的茶叶、茶具、泡茶过程等都具有直观、形象的特点，能够吸引幼儿的注意力，激发他们的好奇心和探索欲望。通过观察、触摸、品尝等亲身体验活动，幼儿能够更加直观地感受伏茶文化的魅力，从而更好地理解和接受其中蕴含的德育内容。

（二）丰富德育教育资源

泾阳伏茶文化涵盖了历史、地理、民俗、艺术等多个领域的知识，为幼儿园德育教育提供了丰富的教育资源。从伏茶的历史渊源中，幼儿可以了解到家乡的历史文化，增强对家乡的热爱之情；从制作工艺中，幼儿可以学习到劳动技能，体会劳动的价值和意义；从茶文化习俗中，幼儿可以感受到人际交往中的礼仪和情感，培养良好的品德和行为习惯。这些丰富的教育资源能够充实幼儿园德育教育的内容，使德育教育更加生动有趣、丰富多彩。

四、泾阳伏茶文化融入幼儿园德育教育的实践策略

（一）课程设计

1. 主题活动课程：根据幼儿的年龄特点和认知水平，设计以泾阳伏茶文化为主题的系列活动课程。例如，针对小班幼儿，可以开展“有趣的伏茶”主题活动，通过观察茶叶、认识茶具、品尝伏茶等简单的活动，让幼儿对伏茶有初步的认识和了解；针对中班幼儿，可以开展“伏茶的制作”主题活动，组织幼儿参观伏茶制作工坊，观看伏茶制作过程，尝试参与简单的制作环节，如筛分茶叶、压制茶饼等，让幼儿了解伏茶的制作工艺，体验劳动的乐趣；针对大班幼儿，可以开展“伏茶文化之旅”主题活动，引导幼儿通过查阅资料、采访茶农、参观茶文化博物馆等方式，深入了解伏茶的历史渊源、文化内涵和社会价值，培养幼儿的探究能力和文化认同感。

2. 领域渗透课程：将泾阳伏茶文化渗透到幼儿园的各个领域课程中，实现文化教育与各领域教育的有机融合。在语言领域，可以通过讲述伏茶的故事、儿歌、古诗等，提高幼儿的语言表达能力和文学素养；在艺术领域，可以引导幼儿创作与伏茶相关的绘画、手工、音乐、舞蹈等作品，培养幼儿的审美能力和创造力；在科学领域，可以让幼儿观察茶叶的生长过程、研究伏茶的成分和功效、探索泡茶的科学原理等，激发幼儿的科学探索兴趣和求知欲；在健康领域，可以开展与茶文化相关的体育活动，如模仿泡茶动作的韵律操、茶文化接力赛等，增强幼儿的体质和协调能力；在社会领域，可以通过开展茶文化礼仪活动、角色扮演游戏等，让幼儿了解茶文化中的人际交往礼仪和社会规范，培养幼儿的社会交往能力和良好的品德行为。

（二）环境创设

1. 物质环境创设：在幼儿园的室内外环境中融入泾阳伏茶文化元素，营造浓厚的文化氛围。例如，在幼儿园的走廊、墙壁上张贴伏茶的图片、介绍伏茶文化的文字资料、幼儿创作的与伏茶相关的绘画作品等；在班级内设置“伏茶文化角”，摆放茶具、茶叶、茶文化书籍、杂志等物品，供幼儿自由观察、操作和阅读；在户外场地设置“伏茶种植园”，种植茶树，让幼儿观察茶树的生长过程，了解茶叶的来源。

2. 精神环境创设：教师要注重营造积极、和谐、包容的精神环境，让幼儿在轻松愉快的氛围中感受伏茶文化的魅力。在教学过程中，教师要尊重幼儿的个性差异和学习需求，鼓励幼儿积极参与、大胆表达自己的想法和感受。同时，教师要以身作则，成为幼儿学习的榜样，通过自己的言行举止向幼儿传递伏茶文化中的美德和价值观。例如，教师在泡茶、品茶时要注重礼仪规范，做到动作优雅、态度谦和，让幼儿在潜移默化中受到影响。

五、实践效果

在幼儿方面，通过将泾阳伏茶文化融入幼儿园德育教育的实践，幼儿对本土文化的兴趣明显提高，能够积极主动地参与到各项茶文化活动中。在活动过程中，幼儿的观察力、想象力、动手能力、语言表达能力以及社会交往能力都得到了有效的锻炼和发展。同时，幼儿在感受伏茶文化魅力的过程中，逐渐理解和接受了其中蕴含的尊老爱幼、团结协作、勤劳勇敢等价值观，良好的品德和行为习惯得到了培养。

在教师方面，实践过程中，对本土文化资源有了更深入的了解和认识，拓宽了教育教学视野，提高了课程设计和实施能力。同时，通过与家长的密切合作，教师的家园沟通能力也得到了提升。教师在引导幼儿学习和体验伏茶文化的过程中，自身也受到了文化的熏陶和感染，增强了文化自信和传承意识。

七、结论

将泾阳伏茶文化融入幼儿园德育教育是一项具有重要意义和价值的实践探索。通过本次研究，我们发现泾阳伏茶文化丰富的内涵和独特的魅力能够为幼儿园德育教育提供丰富的资源和新的视角。通过合理的课程设计、多样化的教学方法、精心的环境创设以及积极的家园合作，能够有效地将伏茶文化融入幼儿园德育教育中，促进幼儿在品德、情感、认知等方面的全面发展。同时，在实践过程中也存在一些问题和不足，需要我们在今后的研究中不断改进和完善。相信在未来的幼儿教育中，本土文化资源将得到更加充分的挖掘和利用，为培养具有文化自信和良好品德的新时代幼儿做出更大的贡献。

参考文献

[1]潘亚楠.中华优秀传统文化引领下幼儿德育的路径研究[J].中华活页文选（传统文化教学与研究），2024，（09）：142-144.

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[3]吴鹏，扈晓梅，肖卫国，等.关于泾阳茯茶的几个问题——兼论泾阳茯茶的历史[J].农业考古，2021，（02）：217-220.

基金项目：2024 年校级大学生创新创业训练计划项目“茶香润童心，礼教育英才——泾阳茯茶文化融入幼儿园德育教育的实践研究”（项目编号：X202413125064）