高山魔芋种植技术及病害研究

引言：

高山魔芋的生长对环境条件要求较高，适宜的温度、湿度和土壤pH值是其健康生长的关键因素，随着市场需求的增加，魔芋种植规模逐渐扩大，但传统种植方式效率低下，且病害问题日益突出，尤其是软腐病、白绢病等常见病害，严重影响了魔芋的产量和品质。关于高山魔芋的系统性研究相对较少，尤其是在病害防治和适应性栽培技术方面仍存在较大空白，气候变化对高山农业的影响也使得魔芋种植面临新的挑战，结合现代农业技术，探索适合高山地区的魔芋种植模式及病害综合防控策略，已成为当前研究的迫切需求。

1.推广垄作覆膜栽培技术，提高魔芋生长地温

高山魔芋作为高海拔地区的重要经济作物，其生长对温度条件较为敏感，尤其在低温环境下易出现生长迟缓、产量下降等问题，推广垄作覆膜栽培技术能够有效改善这一问题，通过垄作提高土壤透气性和排水性，避免积水导致的根部病害，增强土壤保温能力。覆膜栽培则进一步减少热量散失，提高地温，促进魔芋早发快长，延长有效生长期，覆膜还能抑制杂草生长，减少养分竞争，降低人工除草成本[1]。实际推广过程中需结合当地气候和土壤条件，合理调整垄高、垄宽及覆膜厚度，确保技术应用的精准性和适应性，为高山魔芋的稳产高产提供保障。

推广垄作覆膜栽培技术不仅能够优化生长环境，还能在一定程度上降低病害发生率，覆膜阻隔了土壤病原菌随雨水飞溅传播的途径，减少植株感染机会，而垄作则改善了土壤微环境，增强根系抗病能力，该技术有助于调节土壤湿度，避免因积水导致的根部缺氧和腐烂，从而降低软腐病的发生风险。病害防控上可结合生物防治和轮作制度，进一步减少化学农药的使用，提高魔芋产品的安全性和市场竞争力。

2.采取"示范带动 ⁺. 上门服务"方式，推广魔芋种植

在高山魔芋种植技术的推广过程中，"示范带动+上门服务"的模式能够有效解决贫困地区农户接受度低、技术落地难的问题，以吉福贫困村为例，通过科技示范与上门服务相结合的方式，农户可以直观地了解科学种植带来的产量提升和品质改善，从而增强对新技术的信任度。示范基地采用规范的垄作栽培、合理密植和病虫害综合防治技术，为周边农户提供可复制的成功样板。农技人员定期组织现场观摩和田间培训，详细讲解魔芋生长周期管理要点，帮助农户掌握关键种植环节。

配套的上门服务机制进一步确保了技术推广的精准性和持续性，针对吉福村农户分散、交通不便的特点，农技人员采取集中培训和分散培训方式，定期入户指导，根据农户的土壤条件、种植规模等实际情况，提供一户一策的技术方案。例如对于劳动力不足的农户，重点推广轻简化栽培技术；对于病害多发的田块，则加强土壤消毒和生物防治指导，通过建立微信交流群、发放技术手册等方式，农户可随时咨询种植问题，获得及时解答。

3.施用腐熟农家肥配合钾肥，增强魔芋抗病能力

在高山魔芋种植过程中，科学施肥是提升作物抗病能力和保证产量的关键措施，施用充分腐熟的农家肥能够有效改善土壤结构，增加土壤有机质含量，为魔芋生长提供持续稳定的养分供应。农家肥在腐熟过程中产生的有益微生物还能抑制土传病原菌的繁殖，降低软腐病、白绢病等常见病害的发生风险，配合施用钾肥可进一步增强魔芋植株的抗逆性，钾元素能促进细胞壁加厚，提高植株对病原菌侵染的抵御能力，同时增强魔芋对高山地区低温、干旱等不良环境的适应性[2]。魔芋种植前应将腐熟农家肥作为基肥深施入土，与耕作层土壤充分混合，为魔芋生长创造良好的根际环境。在魔芋生长关键期，如块茎膨大阶段，可追施钾肥以满足植株旺盛生长的需求，不同生长阶段对养分的需求存在差异，苗期应控制氮肥用量以防徒长，生长中后期则要注重钾肥的补充。

4.建立轮作倒茬制度，预防魔芋软腐病发生

在高山魔芋种植区，建立科学的轮作倒茬制度是预防软腐病等土传病害最经济有效的措施，魔芋连作会导致土壤中病原菌大量积累，特别是软腐病病原菌能在土壤中长期存活，严重威胁后续种植。通过与非寄主作物如玉米、小麦等禾本科作物进行 3 年以上的轮作，能显著降低土壤中病原菌基数，阻断病害传播链。轮作还能调节土壤微生态平衡，促进有益微生物群落的发展，形成不利于病原菌繁殖的土壤环境，在轮作体系设计时，应充分考虑当地种植习惯和市场因素，选择既能改良土壤又有稳定销路的作物，确保轮作制度的经济可行性。

实施轮作倒茬制度需要系统规划和长期坚持，这对高山地区的农户提出了较高要求，采取"政府引导 + 合作社组织"的方式，在村组范围内统一规划轮作区域和时序，形成区域性的轮作体系。技术推广部门应编制通俗易懂的轮作技术手册，明确不同海拔区域适宜的轮作模式和技术要点，例如在高海拔冷凉区可采用魔芋-燕麦-绿肥的轮作方式，既能培肥地力又可防止水土流失，在低海拔温暖区则可选择魔芋-大豆-油菜的轮作组合，建立轮作效果监测评估机制，定期检测土壤病原菌数量和作物生长情况，为优化轮作方案提供依据。

5.及时清除病株残体，控制魔芋白绢病传播

白绢病病原菌以菌核形式在病残体和土壤中越冬，成为次年主要侵染源，种植过程中一旦发现病株，应立即连根拔除，并将病株周围50 厘米范围内的土壤一并清除，装入专用塑料袋密封处理。对于发病中心区，可用生石灰或杀菌剂进行土壤消毒，防止病菌扩散，病株残体绝不能随意丢弃在田间或用作堆肥，否则会导致病原菌在更大范围内传播。在魔芋收获后，应及时清理田间所有植株残体，减少菌源积累，结合深耕晒垡，利用阳光中的紫外线杀灭地表菌核，可显著降低来年病害发生概率。

建立系统的病株残体处理机制是白绢病综合防控的重要环节，建议在高山魔芋主产区设立专门的病株处理点，配备高温堆肥设施或焚烧装置，对病残体进行无害化处理。农技人员定期组织田间巡查，指导农户准确识别白绢病症状，掌握正确的清除方法，在病害高发季节，要增加巡查频次，做到早发现、早处理。结合生物防治措施，在病株清除后的区域施用木霉菌等生防菌剂，重建健康的土壤微生态环境，建立"及时发现-专业清除-科学处理"的全程防控体系，配合抗病品种选用、合理密植等农艺措施，能有效控制白绢病的传播蔓延，保障高山魔芋产业的稳定发展。

结语：

高山魔芋种植技术的优化与病害防治研究，对于推动山区特色农业发展、提高农民收入具有重要意义，通过科学分析魔芋的生长特性及病害发生规律，可以为种植户提供切实可行的技术指导，减少生产风险，提升经济效益。还需进一步加强高山魔芋的品种选育、生态适应性研究以及绿色防控技术的开发，以实现产业的可持续发展。

参考文献：

[1]李建,魏冬梅,熊建云,等. 魔芋软腐病及其防治研究进展 [J]. 中国农学通报, 2025, 41 (15): 110-116.

[2]李发胜. 基于乡村振兴的林下种植魔芋技术推广机制研究 [J]. 种子科技, 2025, 43 (08): 186-188.

作者简介：何瑞岳，男，汉族，1984 年11 月，宣威人，本科，高级农艺师，研究方向：农业技术推广与应用。