烟叶生产与收购过程中的质量控制研究

1.烟叶生产过程中的质量控制要点

烟叶生产过程里，质量把控涉及品种挑选，栽培管理，病虫害防控，采收及初加工等诸多重要环节，它是保证烟叶品质稳定，等级合格率的关键部分，优质烟叶的根基在于科学选取适应能力强，抗性佳，经济价值高的品种，还要按照不同生态区位的实际情况来安排种植地域，保证烟株生长环境合适，在田间管理期间要严格把控施肥制度和水分调节，恰当施用氮，磷，钾肥，促使烟株营养生长和经济产量协调发展，避免因为营养不均致使烟叶品质变差，而且要加大病虫害监测力度，应用绿色防控技术，缩减农药残留对烟叶内在品质和安全指标产生的影响。烟叶采收的时候，要精确判断成熟度，掌控好采收的时间和先后顺序，不能太早或者太迟去摘取，否则会导致等级下降。采收之后晾晒以及初烘这一过程，对于维持烟叶的外观整洁度，颜色均匀度以及可用性来说很重要，要想做到这一点，就得依靠控制温湿度，通风状况，翻动叶子的次数等等办法来保证烟叶在变干的过程中不会遭到破坏，只有在整条生产线上从头到尾采取全方位，全要素的质量把控举措，才可能使烟叶在一致性和稳定性上得到改善，进而符合烟草企业对于原料质量要求逐步升高的标准。

2 烟叶收购环节的质量控制策略

收购前阶段就需构建起完备的烟叶分级预检机制，安排专业技术人员对烟叶实施初步分类评定，削减主观判断误差，改进分级的科学性和一致性，在收购现场，要按照国家或者企业烟叶等级标准来展开验质验级工作，规范烟叶外观，色泽，成熟度，油分等质量指标的判定流程，杜绝由于人为因素引发的等级偏差，而且，还要加大对收购人员的业务培训和技术考核力度，优化他们的识别烟叶品质的专业水平和执行标准的统一性，尤其是针对新技术，新标准的推行过程，务必做到全员知晓，操作规范，在收购过程中，也要配置现代化的质量检测，称重设备，保证收购数据准确无误，可追溯，免除出现“短斤少两”或者质量掺混的情况。并且要引入智能化信息管理系统，做到收购环节的信息即时记载，质量数据存档，异常情形追查，从而改进整个流程的透明度和经营效能，在收购后的环节，要把烟叶归类入库并执行质量复查，保证等级判定和仓储管理契合，为之后的调配，加工和产品稳定形成稳固根基，创建起全过程，标准化，信息化的收购质量把控系统，可以改善烟叶收购的公正性和经营效率，有益于推动烟草产业链的规范运行和持续发展。

3.提升烟叶生产与收购质量控制的对策建议

3.1 构建标准化种植体系与全过程技术服务机制

通过统一种植技术规程，规范品种选择，土壤管理，施肥制度，水分调控，病虫害防治，采收成熟度控制等关键环节，可以缩减烟叶品质波动，改善田间管理的科学性和可控性，还要创建起由烟草技术人员，农业服务机构，地方政府协同参与的技术服务体系，针对烟叶种植全过程展开精准，定点的技术指导和服务，做到从播种育苗到采收晾晒的全程质量把控，再进一步促使信息技术同种植管理深度融合，依靠大数据，遥感，物联网等手段优化种植过程的可视化，可追溯，智能化水平，给收购环节给予稳定，高质量的原料保证，从源头上优化烟叶等级结构和工业可用性。

3.2 推进烟叶生产与收购信息化、智能化管理

推进烟叶生产与收购的信息化、智能化管理，是实现质量控制高效化、精细化与可追溯化的有效路径，在生产环节要依靠农业物联网、遥感监测以及智能终端技术，创建烟叶种植全生命周期的数据采集与动态监测体系，做到对种植环境、作物长势、施肥用药、气象情况等关键参数实施及时感知并智能预估，从而给精确经营和决策给予数据支持，收购环节需创建统一的烟叶质量评价和收购管理平台，把智能称重、图像识别、等级评判、电子签收等整合进来，达成收购流程的标准化、透明化，并且做到信息留痕。并且促使烟叶种植者，收购人员以及监管单位之间达成信息共享，在“生产—收购—仓储”各个环节搭建起数字管理链条，从而加快质量控制的响应速度并提高执行效能，凭借信息化同智能化的深度整合，可以明显改善烟叶质量管控的系统性和科学性，为推进烟草产业走向现代化和绿色高质量发展构筑稳固根基。

3.3 加强烟农和收购人员培训与质量意识培育

加强烟农和收购人员的培训与质量意识培育，这是提升烟叶生产与收购全过程质量控制水平的关键保障，就烟叶生产环节而言，要围绕标准化种植技术、成熟度判定、采摘操作、病虫害绿色防控以及晾晒加工等重要环节，定时开展多层递进、分阶段的技术培训和田间实操指导，促使烟农对品质要求有更深理解，并增强执行力，“从源头抓质量”这一理念才能深入人心，在收购环节中，也要强化收购人员对烟叶等级标准、质量评定流程、称重验质规范等专业知识的掌握，以提升他们现场评判的精确度和规范性，防止由于主观判断或者执行错误而影响到等级判定的结果。同时要强化质量意识的培育，通过建立示范基地、开展对标学习、建立质量考评机制等方式，引导烟农、收购人员树立“以质论价、优质优价”的理念，激发烟农、收购人员提升质量管理水平的内生动力，形成全员、全程的质量管控文化氛围。

结论；

通过对烟叶生产到收购全过程质量控制的研究发现，质量管理渗透到了烟叶种植、田间管理、采摘加工、收购验级等各个环节，是保证烟叶品质稳定性和商品等级达标率的关键。目前影响烟叶质量的主要问题有种植标准不统一、技术服务不到位、收购环节评判主观性强、信息化管理水平不高、等，要实现烟叶生产收购质量的全面提高，就必须从建立标准化种植体系、强化全过程技术服务、推进智能化信息化手段应用、加强人员培训和质量意识培养等方面入手，建立健全科学、高效、可追溯的质量管控机制。只有形成“技术引领、标准先行、管理闭环、责任共担”的质量控制格局，才能不断提高烟叶全产业链条的质量效益水平，促进烟叶产业高质量、可持续发展。

参考文献；

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作者简介：李颂祥，男，藏族，云南丽江人，1974 年 12 月生，大学本科，烟叶评级技师，助理工程师，原料中心质量管理员，研究方向：烟叶原料质量管理。