益阳黑茶文化英译研究

引言：

茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，凝结着中华民族的智慧结晶和审美追求，作为中国黑茶的发源地，益阳孕育了深厚的黑茶文化底蕴。当前益阳黑茶在国际市场的知名度还相对较低，黑茶文化的对外传播力度有待加强，加强益阳黑茶文化的英译研究，用通俗易懂的语言讲好益阳黑茶故事，让中国黑茶文化走向世界，已成为益阳茶产业国际化发展的迫切需要。黑茶文化英译也为人类命运共同体构建搭建了文化交流的桥梁，有助于增进中外民众对中国茶文化的认知与理解。

一、益阳黑茶文化英译的意义与价值

(一)促进中国传统茶文化的国际传播

益阳黑茶凝聚了中国人民的智慧结晶，蕴含着中华民族的文化基因。加强益阳黑茶文化的英译研究，用外国受众喜闻乐见的表达方式讲述中国黑茶的历史渊源、制作工艺、品饮方式，让世界更多地了解博大精深的中国茶文化，感悟东方茶人的生活美学。阐释黑茶与其他茶类的异同，让外国民众领略中国茶文化的多样性魅力。黑茶英译为外国茶友品鉴中国好茶提供了指引，在比较中领悟中外茶文化的差异，在交流中加深对中华文明的认知，对于提升中国文化国际影响力具有重要意义[1]。

(二)助力益阳黑茶产业的国际化发展

益阳市大力实施“ 茶旅融合” 发展战略，着力打造“ 中国黑茶之都” ，加强益阳黑茶文化的对外译介，提升益阳黑茶在海外市场的知名度和美誉度，吸引更多外国消费者选购益阳黑茶产品，助推益阳茶企拓展国际市场。精准传达益阳黑茶的独特价值内涵，提升益阳黑茶产品的文化附加值，推动黑茶产业迈向中高端，用生动的语言和故事讲述益阳黑茶背后的人文风情，展现益阳茶乡的秀美山水。吸引八方游客前来益阳采茶、品茗，以茶为媒推动中外人文交流。

(三)增强中外文化交流与理解

茶文化是沟通中外民心的纽带，也是人类命运共同体构建的润滑剂。加强益阳黑茶文化英译，传播茶文化中蕴含的和合、仁爱等理念，增进中外人民对彼此价值观念的理解与认同。通过精准翻译还原中国茶文化的本来面貌，澄清一些对中国茶叶的误解，消除误读偏见，构建中外民众沟通交流的文化桥梁，沏一壶香茗，邀外国友人细品慢饮，在茶香氤氲中感悟东方文化的魅力，增进彼此的情感共鸣，树立休戚与共的命运共同体意识。益阳黑茶文化英译正是落实习总书记重要指示的生动实践，对于讲好中国茶文化故事，展现可信、可爱、可敬的中国形象大有裨益[2]。

二、益阳黑茶文化英译的实践策略

(一)黑茶专业术语的准确对等翻译

益阳黑茶制作工艺独特，涉及诸多专业术语，直译难以准确传达原义。一些黑茶术语如“ 渥堆” 、“ 后发酵” 等没有对应的英文表达，需要翻译者因地制宜，化繁为简，采用意译、音译、字面义+注释等策略，力求术语表述专业、规范、通俗易懂，如将“ 渥堆” 意译为“ pile-fermentation” ，将渥堆发酵的工艺原理概括其中；将“ 茯砖茶” 音译为“ FuZhuanTea” ，注明为黑茶品种，便于与其他茶类区分；再如将“ 茶多酚” 直译为茶多酚，标注其是茶叶中的有益物质，便于读者领会。采取灵活的术语翻译策略，提高黑茶术语表达的精准性，兼顾了外国读者的接受心理，有助于黑茶术语的规范化使用[3]。

(二)茶文化内涵的跨文化转换方法

益阳黑茶凝聚了厚重的地域文化积淀，承载着别样的人文价值内涵，应以跨文化的视野去审视黑茶文化符号，采用“ 对方听得明白” 的方式阐释文化内涵，促成文化内容的切实转换。重视茶文化关键词的筛选，仿若在阐释益阳黑茶品质特色的时刻，挖掘出“ 醇和” “ 陈韵” 这类饱含茶文化特色的关键词，添上形象灵动的释义，使外国读者体悟黑茶品质的核心要义。要把文化语境的再现放在心上，有效借助典故、习语等文化资源，营造极具感染力的文化语境，引发外国读者情感上的共鸣，若在讲解黑茶养生功效之时，可引用类似“ 以茶代药” 的习语，与现代医学的研究相互结合，形象呈现益阳黑茶的养生价值。需巧妙借助类比等修辞手法，发掘中外文化的契合点，拉近跟读者之间的心理距离，好比把黑茶称作“ 东方红茶” ，鲜活地展现出黑茶的独特风采，贴合跨文化传播的规律，巧妙地把黑茶文化内涵融入到英译表达里，可使外国读者感悟益阳黑茶蕴含的深厚文化底蕴[4]。

(三)黑茶工艺与品饮文化的情境化翻译

茶文化的魅力在于茶农的巧手制作，在于茶客的优雅品饮，益阳黑茶制作工艺精湛，茶艺表演独具特色，将制作工艺与品饮文化相结合，通过情境化翻译生动再现，让外国读者身临其境感受黑茶文化魅力。要以图文并茂的形式展现制茶工艺，可配以图片、视频等直观展示益阳黑茶从采摘到成品的每个环节，再辅以通俗的文字说明，让内行一目了然，让外行也能看懂，直观感受益阳制茶工匠的精湛技艺。要以茶会、茶艺表演等为载体再现品茗情景，可用生动的语言描绘茶人优雅从容的仪态、细品慢饮的闲适，营造诗意的意境，让读者身临其境体验黑茶品饮的乐趣。如在介绍益阳“ 国际茶日” 时，可生动再现万人茶会盛况，描绘“ 汉服茶艺秀” 的优美场景，让外国读者感受到黑茶文化的独特魅力，在情境氛围的渲染中，外国读者领略到益阳黑茶的精髓所在，油然而生亲近之感，跨文化理解与认同感将不断提升。

结语

随着中国国际影响力日益提升，讲好中国茶文化故事，让世界读懂益阳黑茶蕴含的深厚文化内涵，已成为新时代赋予益阳茶人的光荣使命。通过准确对等翻译黑茶专业术语，跨文化阐释茶文化内涵，情境化呈现黑茶工艺与品饮文化等，能推动益阳黑茶文化在海外的广泛传播，为益阳黑茶产业国际化发展插上腾飞的翅膀，益阳黑茶英译必将成为中外文化交流的桥梁纽带。在谱写人类命运共同体新篇章中贡献益阳茶人的一份力量，益阳茶业将以开放包容的姿态拥抱世界，在对外翻译中传承创新，努力将益阳黑茶文化的独特魅力展现给全世界，为推动人类文明进步贡献“ 益阳智慧” 。

参考文献

[1]张春伏.浅议中西茶文化差异下安化黑茶的英译[J].湖北开放职业学院学报，2020，33(4)：2.

[2]熊莉.中国茶文化负载词的英译[D].2018.

[3]蒋佩云“. 一带一路” 背景下安化黑茶英译的问题及翻译对策[J].2021

[4]张春伏.浅议中西茶文化差异下安化黑茶的英译[J].湖北函授大学学报，2020，033(004)：167-168.

基金项目：

2025 年度益阳市社会科学成果评审委员会课题（编号 Y0516922）：益阳黑茶文化英译研究